烤炉使用后应立即关掉（）。A、炉门B、温度控制器C、定时器D、电源

第1题：

第2题：

烤箱使用后应立即关掉电源，温度（）要将残留在烤箱内的污物清理干净。

正确答案:下降后

第3题：

烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后应将残留在烤箱内的污物（）。

• A、烤至焦化
• B、冲刷干净
• C、敲打干净
• D、清理干净

正确答案:D

第4题：

热风枪使用完之后，应立即将电源关掉。

正确答案:错误

第5题：

萌前除草剂施用后应立即大量浇水。

正确答案:正确

第6题：

根据热源的来源不同，烤炉一般有（）和燃气烤炉两类。

• A、转炉
• B、平炉
• C、隧道炉
• D、电烤炉

正确答案:D

第7题：

烤是利用烤炉内热空气的热对流作用使面点生坯成熟的。

正确答案:错误

第8题：

烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后要将残留在烤箱能的污物清理干净。

正确答案:正确

第9题：

发现煤气供应中断现角，应立即关掉所有（）用具，和所有煤气阀门。

正确答案:煤气

第10题：

当发现烤炉失火时，第一步应立即（）。

• A、取用最近灭火瓶
• B、打开烤炉门
• C、切断电源
• D、寻找援助者

正确答案:C

第11题：

现场使触电者脱离电源时可把线路短路使开关掉闸。

正确答案:正确

第12题：

第13题：

烤箱失火时，第一步应立即（）

• A、取用最近的灭火器
• B、打开烤炉门
• C、切断电源
• D、寻找援助者

正确答案:C

第14题：

烤箱使用后应立即（），温度下降后将残留在烤箱内的污物清理干净。

• A、浇撒冷水
• B、打开炉门
• C、关掉照明
• D、关掉电源

正确答案:D

第15题：

燃烧烘烤炉在使用上和卫生保洁上与电烤炉一样，但不如电烤炉方便。

正确答案:正确

第16题：

暴雨天，室外积水漫入室内时，室内电源应立即（）

• A、切断，防止积水带电伤人
• B、电源照常使用
• C、关掉所有电器

正确答案:A

第17题：

烤炉在使用前需预热，但时间不宜过长，只要达到所需要的（），就应立即烘烤。

• A、醒发温度
• B、面团温度
• C、工艺温度
• D、环境温度

正确答案:C

第18题：

酥饼类的面点，入烤炉烤制前均需涂上一层（），使制品更容易着色。

正确答案:蛋液

第19题：

烤炉是通过电源或气源产生的热能使炉内的空气和金属热传递，使制品成熟。

正确答案:正确

第20题：

MTU发动机的运行过程中发生哪些情况，应立即关掉发动机？

正确答案: 发生下列情况，应立即关掉发动机：
⑴油压下降或发生强烈变化；
⑵改变调速器制动杆的位置而未发生任何变化且发动机功率输出及速度下降；
⑶排出浓烟，排出的废气温度升高；
⑷冷却水及机油温度升高；
⑸发动机或涡轮增压器突然发出异常的噪声。

第21题：

发现煤气供应中断现角，应立即关掉所有（）用具，和所有煤气阀门。

• A、门窗
• B、厨柜
• C、煤气
• D、箱屉

正确答案:C

第22题：

离心泵停用后应立即关闭入口门。

正确答案:错误

第23题：