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  • 第1题:

    温度查验期间,尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过()

    • A、+2℃
    • B、+3℃
    • C、+4℃
    • D、+5℃

    正确答案:B

  • 第2题:

    暖通空调系统运行时,建筑室内温度冬季不得低于设计计算温度()℃,且不高于1℃

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第3题:

    维卡软化温度试验中,应至少制作()个试样。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第4题:

    1公斤水温度升高1℃可以使1公斤空气温度降低()℃。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:D

  • 第5题:

    用酵母发酵,温度在30℃以下,不超过()小时,面坯不会产酸,不必加碱中和。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:A

  • 第6题:

    热板点温时,板面最低温度与最高温度的温度差不允许超过()℃。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第7题:

    油炸食品放凉超过()小时后,或冰箱冷藏的油炸食品,食用前要重新彻底加热。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第8题:

    公安机关补充侦查不得超过()次。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第9题:

    生物废物暂时贮存的时间不得超过()天。  

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第10题:

    滑启时饱和温度上升速度不允许超过()℃/min。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、1.5

    正确答案:D

  • 第11题:

    每个发动机的吊架区域装有几个温度电门?

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第12题:

    网点内摆放的落地式展架不得超过()个

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第13题:

    含黄磷的弹药必须单独存放在环境温度、湿度适宜的库房内,堆垛不得超过()列。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第14题:

    冷藏设备温度应每()小时检查填写监控记录。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:D

  • 第15题:

    根据温度不同蒸发操作有()种加料方式

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第16题:

    宜按照标签标注的温度等条件,供应预包装食品。食品的温度不得超过标签标注的温度()℃。

    • A、3
    • B、5
    • C、6
    • D、8

    正确答案:A

  • 第17题:

    对于镍温度传感器的接线距离应小于()欧姆。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第18题:

    冷却时间越短越好,热加工后食品的冷却时间不宜超过()小时。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第19题:

    我国规定轨距误差窄不得超过()mm。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第20题:

    动车组餐车微波炉同时使用的数量不得超过()台,并以“交替使用”为原则,避免动车组侧墙板局部温度过高。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第21题:

    检定规程规定:加油机油枪出口的油品温度与专用标准量器内油品温度的温差不得超过()℃.

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:D

  • 第22题:

    ATM清机最长不得超过()天。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第23题:

    A320飞机客舱温度控制分为()区域。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B