白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很好的除锈脱色。A、明胶B、海藻酸钠C、植酸

题目

白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很好的除锈脱色。

  • A、明胶
  • B、海藻酸钠
  • C、植酸
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1.请根据下述材料，回答第38题或39题。材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。38.（10分）生物技术实践（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 __________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间____________表示。

2.固体培养基理想的凝固剂是（ ）。A.琼脂B.明胶C.血清D.海藻酸钠

3.遮光剂为（ ）。A、海藻酸钠B、甘油明胶C、二氧化钛D、山梨醇E、淀粉

4.为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷、减少环境污染,通常可在动物饲粮中添加()A.蛋白酶B.植酸酶C.淀粉酶

更多“白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很好的除锈脱色。A、明胶B、海藻酸钠C、植酸”相关问题

  • 第1题：

    可作为复凝聚法制备微囊的囊材是

    A、阿拉伯胶-海藻酸钠

    B、桃胶-海藻酸钠

    C、阿拉伯胶-桃胶

    D、明胶-阿拉伯胶

    E、果胶-CMC


    参考答案：D

  • 第2题：

    水凝胶剂基质为（ ）。

    A、海藻酸钠

    B、甘油明胶

    C、二氧化钛

    D、山梨醇

    E、淀粉


    正确答案：A
    解析：凝胶剂

  • 第3题：

    可作为复凝聚法制备微囊的囊材为

    A.阿拉伯胶、海藻酸钠
    B.阿拉伯胶、桃胶
    C.桃胶、海藻酸钠
    D.明胶、阿拉伯胶
    E.果胶、CMC

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    下列是软膏油脂类基质的是

    A:甲基纤维素
    B:卡波姆
    C:甘油明胶
    D:硅酮
    E:海藻酸钠

    答案：D
    解析：
    此题考查软膏剂基质的种类6软膏剂常用的基质有油脂性基质、水溶性基质和乳剂型基质三大类。水溶性基质包括甘油明胶、纤维素衍生物类、聚乙二醇类。硅酮属油脂性基质。所以本题答案应选择D。

  • 第5题：

    可作为复凝聚法制备微囊的囊材为

    • A、阿拉伯胶-海藻酸钠
    • B、阿拉伯胶-桃胶
    • C、桃胶-海藻酸钠
    • D、明胶-阿拉伯胶

    正确答案:D

  • 第6题：

    应用植酸酶可以提高植物性饲料中（）的可利用性，并降低或消除植酸对钙、锌等元素利用率的不良影响。

    • A、植酸钙
    • B、植酸锌
    • C、植酸磷
    • D、植酸钠

    正确答案:C

  • 第7题：

    固体培养基理想的凝固剂（）

    • A、琼脂
    • B、明胶
    • C、血清
    • D、海藻酸钠

    正确答案:A

  • 第8题：

    不能作为水性凝胶的基质的是（）

    • A、明胶
    • B、MC
    • C、液状石蜡
    • D、海藻酸钠
    • E、CMC-Na

    正确答案:C

  • 第9题：

    增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。

    • A、海藻酸钠
    • B、明胶
    • C、罗望子多糖胶
    • D、氧化淀粉

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    不能作为水性凝胶的基质的是（）
    A

    明胶

    B

    MC

    C

    液状石蜡

    D

    海藻酸钠

    E

    CMC-Na


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。
    A

    海藻酸钠

    B

    明胶

    C

    罗望子多糖胶

    D

    氧化淀粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    可作为复凝聚法制备微囊的囊材为（）
    A

    阿拉伯胶-海藻酸钠

    B

    阿拉伯胶-桃胶

    C

    桃胶-海藻酸钠

    D

    明胶-阿拉伯胶

    E

    果胶-CMC


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列是软膏水性凝胶基质的是( )

    A、海藻酸钠

    B、卡波姆

    C、聚乙二醇

    D、甘油明胶

    E、硬脂酸钠


    参考答案：ABD

  • 第14题：

    增塑剂为（ ）。

    A、海藻酸钠

    B、甘油明胶

    C、二氧化钛

    D、山梨醇

    E、淀粉


    正确答案：D
    解析：胶囊剂

  • 第15题：

    不能作为水性凝胶的基质的是

    A.明胶
    B.MC
    C.液状石蜡
    D.海藻酸钠
    E.CMC-Na

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    氢氯噻嗪在碱中的水解产物甲醛可与下列哪种试剂反应( )

    A.苦味酸试液
    B.变色酸及硫酸
    C.硫酸
    D.亚硝酸钠及盐酸
    E.硝酸银试液

    答案：B
    解析：

  • 第17题：

    下列为软膏剂油脂类基质的是（）

    • A、甲基纤维素
    • B、卡波姆
    • C、硅酮
    • D、甘油明胶
    • E、海藻酸钠

    正确答案:C

  • 第18题：

    对于表层氧化生锈的钢材，在使用前应进行除锈处理。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    高分子材料在药剂学中的应用可做包衣材料，其中肠溶性材料有纤维醋法酯、聚丙烯酸树脂；水溶性包衣材料有海藻酸钠、明胶；水溶性胶囊材料有明胶、聚丙烯。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    常用的植物性增稠剂有（）

    • A、明胶
    • B、阿拉伯胶
    • C、果胶
    • D、海藻酸钠
    • E、瓜尔豆胶

    正确答案:B,C,E

  • 第21题：

    判断题
    高分子材料在药剂学中的应用可做包衣材料，其中肠溶性材料有纤维醋法酯、聚丙烯酸树脂；水溶性包衣材料有海藻酸钠、明胶；水溶性胶囊材料有明胶、聚丙烯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列是软膏水性凝胶基质的是（）
    A

    海藻酸钠

    B

    卡波姆

    C

    聚乙二醇

    D

    甘油明胶

    E

    硬脂酸钠


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    计算题：在川味腊肉加工生产中，其配方原则是：在100㎏鲜肉中，添加食盐7.5㎏，白酒0.5㎏，焦糖1.5㎏，硝酸钠0.03㎏，香辛调料0.2㎏。求在40㎏鲜猪肉中应添加食盐，白酒，焦糖，硝酸钠和香辛调料各多少？

    正确答案： 解：在40㎏鲜猪肉中应添加食盐A，白酒B，焦糖C，硝酸钠D和香辛调料E㎏，据题意列等比式如下。
    100︰7.5︰0.5︰1.5︰0.03︰0.2＝40︰A︰B︰C︰D︰E（2分）
    解这个联比例式得到：A＝3，B＝0.2，C＝0.6，D＝0.012，E＝0.08（㎏）
    答：在40㎏鲜猪肉中应添加食盐3㎏，白酒0.2㎏，焦糖0.6㎏，硝酸钠0.012㎏，香辛调料0.08㎏
    解析： 暂无解析

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