新型白酒所用的酒精必须是达到食用级标准水平的酒精。（）

题目

新型白酒所用的酒精必须是达到食用级标准水平的酒精。（）

相似考题

1.用于白酒生产的酒精必须是国家定点准许生产的,达到使用级标准水平的酒精。()此题为判断题(对，错)。

2.以特殊原料(或方式)生产白酒消费税适用税率的政策是()A、以外购酒精生产的白酒，按生产酒精所用原料确定白酒的适用税率征税B、以外购两种以上酒精生产的白酒，一律从高适用税率征税C、以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒，一律按粮食白酒的税率征税D、以粮食、薯类和糠麸等多种原料混合生产的白酒，一律按薯类白酒的税率征税

3.下列各项中，不能按粮食白酒税率征税的是（）。A.外购酒精生产白酒，酒精所用原料无法确定的 B.用于生产白酒的外购白酒，其所用原料无法确定的 C.用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒 D.以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒

4.新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒,按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列（）产品，存在《产品质量法》所称的“缺陷”。

    • A、食用酒精勾兑的白酒
    • B、口感不佳的低档葡萄酒
    • C、酒精度达72度的白酒
    • D、酒瓶质量低劣的汽酒

    正确答案:D

  • 第2题：

    （）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。


    正确答案:固液勾兑法

  • 第3题：

    最新食用酒精的标准号是（）。


    正确答案:GB10343—2008

  • 第4题：

    新型白酒是采用：（）味主要原料，配以多种（）、（）或（），新型白酒的酒精比例大于（）


    正确答案:食用酒精；食用香精；调味液；固态基酒；51%

  • 第5题：

    固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用（）。

    • A、串蒸法
    • B、综合法
    • C、酒精加水稀释法
    • D、酒精净化加水法

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    我国新工艺白酒的勾兑原料酒精，应符合国标（）食用酒精标准，香精香料须符合（）标准，只要企业严格按照标准执行就不会对人体造成伤害。


    正确答案:GB10343；GB2760

  • 第7题：

    有的消费者认为白酒中有食用酒精就不是好酒，你怎样向他解释，让他能放心喝固液结合白酒？


    正确答案: 白酒中98%成份是酒精和水，2%成份是香味成份，所以说不要认为白酒中有酒精就不是好酒，关键问题是所用的食用酒精要符合国标GB10343—2002食用酒精标准中的各项技术指标，不要用那些不合格的酒精（如工业酒精）去勾兑酒，食品添加剂符合GB2760标准，只要企业严格按照标准执行就不会对人体造成危害，可以让消费者放心喝固液结合白酒。

  • 第8题：

    国家标准GB10343-89规定食用酒精硫酸试验（普通级）必须（）。

    • A、≤10号
    • B、≤30号
    • C、≤60号
    • D、≤80号

    正确答案:D

  • 第9题：

    我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。

    • A、啤酒
    • B、果酒
    • C、黄酒
    • D、食用酒精

    正确答案:D

  • 第10题：

    填空题
    （）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。

    正确答案： 固液勾兑法
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    饮料酒生产中添加的必须是食用酒精，为什么不能用工业酒精？

    正确答案： 工业酒精含有较多的甲醇、醛类和杂醇油等杂质。杂醇油包括丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、异戊醇等成分，杂醇油能抑制人的中枢神经，造成头晕、中毒等。摄入5-10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。假酒中毒。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    某企业用本厂生产的酒精连续生产白酒，则其消费税的缴纳情况应为（）。
    A

    酒精不纳税，白酒纳税

    B

    酒精和白酒都纳税

    C

    酒精纳税，白酒不纳税

    D

    酒精和白酒都不纳税


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净化、脱臭加水；纯净的酒精加水稀释再加入食用香料（）；固液结合（）


    正确答案:含营养型、包括串、浸、调等

  • 第14题：

    某企业用本厂生产的酒精连续生产白酒，则其消费税的缴纳情况应为（）。

    • A、酒精不纳税，白酒纳税
    • B、酒精和白酒都纳税
    • C、酒精纳税，白酒不纳税
    • D、酒精和白酒都不纳税

    正确答案:A

  • 第15题：

    白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.


    正确答案:串蒸

  • 第16题：

    通过串蒸使酒精去杂增香，是生产新型白酒的主要方法之一。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    新型白酒所用的酒精必须达到（）标准水平的酒精。

    • A、食用级
    • B、工业级
    • C、医用级

    正确答案:A

  • 第18题：

    新型白酒生产方法目前普遍采用的是（）

    • A、串蒸法
    • B、固液结合法
    • C、酒精加水稀释法
    • D、酒精净化加水法

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。

    • A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质
    • B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质
    • C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
    • D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

    正确答案:B

  • 第20题：

    光纤连接器在连接前必须用（）进行擦拭。

    • A、白酒
    • B、水
    • C、75%的酒精
    • D、纯酒精

    正确答案:D

  • 第21题：

    某酒厂生产的一种白酒，由外购的薯类白酒、粮食白酒、薯类酒精制成，其中薯类白酒占70%、薯类酒精占25%、粮食白酒占5%，这种白酒应按（）征税。

    • A、酒精
    • B、白酒
    • C、粮食白酒
    • D、其他酒

    正确答案:C

  • 第22题：

    填空题
    白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.

    正确答案： 串蒸
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列（）产品，存在《产品质量法》所称的“缺陷”。
    A

    食用酒精勾兑的白酒

    B

    口感不佳的低档葡萄酒

    C

    酒精度达72度的白酒

    D

    酒瓶质量低劣的汽酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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