原料出酒率表示100千克原料产（）合格原酒的千克数A、60%B、60%volC、65%D、65%vol

题目

原料出酒率表示100千克原料产（）合格原酒的千克数

  • A、60%
  • B、60%vol
  • C、65%
  • D、65%vol
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1.成材率是指1吨原料能够轧出合格成品成品重量的()。

2.难裂化,汽油产率低,生焦多的原料是()原料。A、石蜡基B、环烷基C、烷基D、芳香基

3.凡是表示原料加工前后重量变化的比率都可统称为出材率。()此题为判断题(对，错)。

4.（7）某加工厂用某原料由甲车间加工出A产品，由乙车间加工出B产品.甲车间加工一箱原料需耗费工时10小时可加工出7千克A产品，每千克A产品获利40元，乙车间加工一箱原料需耗费工时6小时可加工出4千克B产品，每千克B产品获利50元.甲、乙两车间每天共能完成至多70箱原料的加工，每天甲、乙两车间耗费工时总和不得超过480小时，甲、乙两车间每天总获利最大的生产计划为（A）甲车间加工原料10箱，乙车间加工原料60箱（B）甲车间加工原料15箱，乙车间加工原料55箱（C）甲车间加工原料18箱，乙车间加工原料50箱（D）甲车间加工原料40箱，乙车间加工原料30箱

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  • 第1题：

    表示轧制一吨合格钢材需要的原料吨数。

    A.金属消耗系数

    B.金属平衡表

    C.合格率


    正确答案：A

  • 第2题：

    损耗率用公式表示为，加工后原料损耗重量=加工前原料总重—加工后原料总重。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    （）表示轧制一吨合格钢材需要的原料吨数。

    • A、金属消耗系数
    • B、金属平衡表
    • C、合格率

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）是指用一吨原料能够轧出的合格成品重量的百分数。

    • A、合格率
    • B、成材率
    • C、定尺率

    正确答案:B

  • 第6题：

    成材率的计算公式（）。

    • A、成材率＝合格量÷检验量×100％
    • B、成材率＝检验量÷合格量×100％
    • C、成材率＝合格量÷原料量×100％
    • D、成材率＝检验量÷原料量×100％

    正确答案:C

  • 第7题：

    出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    原料损耗重量与加工前原料重量的比是（）

    • A、损耗率
    • B、成本率
    • C、出材率
    • D、毛利率

    正确答案:A

  • 第9题：

    原料加工后的重量=加工前原料的重量*出成率。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    出材率即表示原料的质量与数量之比。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    木薯作为淀粉质原料发酵产乙醇的过程中，由于缺少氮源，需添加什么提高出酒率？


    正确答案:补充氮源。如添加硫酸铵（加量为原料的0.5%），有利于提高木薯原料的出酒率。

  • 第12题：

    问答题
    木薯作为淀粉质原料发酵产乙醇的过程中，由于缺少氮源，需添加什么提高出酒率？

    正确答案： 补充氮源。如添加硫酸铵（加量为原料的0.5%），有利于提高木薯原料的出酒率。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么原料制出的酒,其甲醇含量较高A.木薯类B.大麦C.糯米D.薯类SXB

    什么原料制出的酒，其甲醇含量较高

    A.木薯类

    B.大麦

    C.糯米

    D.薯类

    E.小麦


    正确答案：D
    酒中的甲醇来自酒原辅料(薯干、马铃薯和水果等)中的果胶；以木薯或果仁为原料制酒时原料中的氰苷经水解后产生氢氰酸。

  • 第14题：

    用1t原料能够轧制出的合格成品重量的百分数指的是（）

    • A、成材率
    • B、定尺率
    • C、合格率
    • D、建龙率

    正确答案:A

  • 第15题：

    成材率是指用一吨原料能够轧制出的合格成品重量的百分数。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    成材率是指1吨原料能够轧制出合格成品的重量百分数。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    玉米作为酿酒原料的特点是（）

    • A、出酒率高
    • B、香气浓郁
    • C、结构紧密
    • D、质地坚硬

    正确答案:C,D

  • 第18题：

    参加反应的原料量与投入反应器的原料量的百分比，称为（）。

    • A、产率
    • B、转化率
    • C、收率
    • D、选择率

    正确答案:B

  • 第19题：

    出材率的计算公式是：出材率＝（加工后可用原料质量／加工前全部原料质量）×100%。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    某原料单价12元/千克，出材率60％，净料单位成本为20元/千克。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    耗损率用公式表示为：加工后原料耗损质量=加工前原料总量—加工后原料总量。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    原料加工出净率


    正确答案: 指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量之百分比。

  • 第23题：

    鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。

    • A、组合的原料
    • B、易散的原料
    • C、大型原料
    • D、小型原料

    正确答案:D

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