在有氧条件下，霉菌的作用是（）A、将葡萄糖转化生成乙醇B、将淀粉转化生成乙醇C、将淀粉转化生成葡萄糖

题目

在有氧条件下，霉菌的作用是（）

  • A、将葡萄糖转化生成乙醇
  • B、将淀粉转化生成乙醇
  • C、将淀粉转化生成葡萄糖
相似考题

1.1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成（）mol的乙醇CoAA、1B、2C、3D、4

2.人体必需氨基酸来源于A、体内脂肪酸转化生成B、体内胆固醇转化生成C、体内非必需氨基酸转化生成D、体内糖原转化生成E、食物中获取

3.关于糖酵解途径的正确描述是A.是在无氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程B.是在有氧条件下，葡萄糖分解生成乳酸的过程C.是在无氧条件下，葡萄糖分解生成乙酰CoA的过程D.是在有氧条件下，葡萄糖分解生成乙酰CoA的过程E.是在无氧条件下，葡萄糖最终生成水及二氧化碳的过程

4.淀粉摄取后先转化为葡萄糖然后才被吸收利用，在体内葡萄糖迅速被氧化。()

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  • 第1题：

    酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分（），否则淀粉很难转化生成糖。


    正确答案:糊化

  • 第2题：

    乙醇主要是通过淀粉类物质的（）发酵生成。


    正确答案:酒精

  • 第3题：

    意志力的生成原理是：（）

    • A、通过高频能力训练将表意识能量转化为潜意识能量。
    • B、通过高频能力训练将潜意识能量转化为表意识能量。
    • C、通过极限精英理论将表意识能量转化为潜意识能量。
    • D、通过极限精英理论将潜意识能量转化为表意识能量。

    正确答案:A

  • 第4题：

    在人和植物体内都会发生的物质转化过程是（） ①葡萄糖彻底氧化 ②葡萄糖转化为乙醇 ③葡萄糖脱水缩合 ④葡萄糖分解为丙酮酸

    • A、①②③
    • B、②③④
    • C、①③④
    • D、①④

    正确答案:C

  • 第5题：

    粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含（）

    • A、酯化
    • B、酒化
    • C、糖化
    • D、糊化

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    面团发酵的基本原理表明，第一步是部分淀粉在生成麦芽糖，作用的酶为（）

    • A、β-淀粉酶
    • B、α-淀粉酶
    • C、麦芽糖转化酶
    • D、葡萄糖酶作用的酶

    正确答案:A

  • 第7题：

    酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇


    正确答案:EMP；加氢

  • 第8题：

    下列反应中，属于氧化反应的是（）。

    • A、葡萄糖转化为葡萄糖甲苷
    • B、葡萄糖转化为葡萄糖磷酸酯
    • C、葡萄糖转化为葡萄糖二酸
    • D、淀粉转化为葡萄糖

    正确答案:C

  • 第9题：

    判断题
    淀粉糖化的目的是将淀粉转化为葡萄糖。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    葡萄糖生成谷氨酸的理论转化率为（）

    正确答案： 81.7％
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    目前主要采用将代码转化为条码的图形符号（）
    A

    软件生成方式

    B

    硬件生成方式


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇

    正确答案： EMP,加氢
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “将原料气中的CH4及不饱和烃，在转化炉内与纯O2进行部分氧化及蒸汽转化反应，生成H2、CO、CO2”


    正确答案:正确

  • 第14题：

    在淀粉糖生产过程中能够将葡萄糖转化为果糖的是哪种酶（）

    • A、葡萄糖淀粉酶
    • B、葡萄糖异构酶
    • C、脱支酶
    • D、a-淀粉酶

    正确答案:B

  • 第15题：

    目前主要采用将代码转化为条码的图形符号（）

    • A、软件生成方式
    • B、硬件生成方式

    正确答案:A

  • 第16题：

    转化岗的任务是将脱硫合格的原料气与（）反应，生成（）、（）、（）还有少量甲烷。


    正确答案:水蒸汽、一氧化碳、氢气、二氧化碳。

  • 第17题：

    在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。


    正确答案:糖酵解；丙酮酸；脱氢；乙醛；脱羧

  • 第18题：

    酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。


    正确答案:糖酵解；乙醇脱氢酶

  • 第19题：

    酵母的作用是（）。

    • A、使淀粉转化为葡萄糖
    • B、酒精发酵
    • C、蛋白质的分解
    • D、脂肪分解

    正确答案:B

  • 第20题：

    下列反应中，属于酯化反应的是（）。

    • A、葡萄糖转化为葡萄糖酸
    • B、果糖转化为果糖磷酸酯
    • C、淀粉转化为葡萄糖
    • D、葡萄糖转化为葡萄糖乙苷

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    面团发酵的基本原理表明，第一步是部分淀粉在生成麦芽糖，作用的酶为（）
    A

    β-淀粉酶

    B

    α-淀粉酶

    C

    麦芽糖转化酶

    D

    葡萄糖酶作用的酶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。

    正确答案： 糖酵解,乙醇脱氢酶
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    意志力的生成原理是：（）
    A

    通过高频能力训练将表意识能量转化为潜意识能量。

    B

    通过高频能力训练将潜意识能量转化为表意识能量。

    C

    通过极限精英理论将表意识能量转化为潜意识能量。

    D

    通过极限精英理论将潜意识能量转化为表意识能量。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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