托卡伊奥苏（Tokaji Aszu）是（）。A、葡萄品种B、橡木桶的类型C、产自阿尔萨斯（Alsace）的葡萄酒D、甜酒

第1题：

西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。

• A、在木桶中熟成
• B、用单一葡萄品种酿在
• C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻
• D、产自里奥哈（Rioja）

第2题：

博若莱特级葡萄园位于（）。

• A、Champagne香槟
• B、Burgundy勃艮第
• C、Bordeaux波尔多
• D、Alsace阿尔萨斯

第3题：

阿尔萨斯SGN葡萄酒，指的是由受到贵腐霉（一种霉菌）侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒？

第4题：

拿破仑在圣爱莲娜（SaintHelene）被流放的日子里，他最喜欢喝的一款葡萄酒是： （）

• A、南非的（Constance）
• B、匈牙利的托卡伊（Tokay）
• C、法国苏玳的依肯酒庄贵腐酒（SauternesChaeaud’Yquem）

第5题：

阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格迥异，其原因是（）。

• A、整个产区的气候差异相当大
• B、该品种经常与其他品种混合酿造
• C、对产量没有限制
• D、该产区具有各种类型的土壤

第6题：

匈牙利与哪个中欧国家共同分享托卡伊葡萄酒产区？

第7题：

什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？

• A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。
• B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒
• C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒

第8题：

酿制托卡伊奥苏（Takaji Aszu）的葡萄是受到了（）的影响。

• A、灰霉（Grey rot）
• B、贵腐（Noble rot）
• C、霉菌（mildew）
• D、霜冻（Frost）

第9题：

以下哪个产区不是因出产贵腐酒而出名的？（）

• A、托卡伊（Tokaji）
• B、索泰尔讷（Sauternes）
• C、密思卡得（Muscadet）
• D、麽泽尔（Mosel）

第10题：

（）产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。

• A、隆河谷
• B、波尔多
• C、勃艮地
• D、阿尔萨斯

第11题：

第12题：

第13题：

以下哪一对是正确的配对（）。

• A、赛美容和托卡伊
• B、雷司令和干果逐粒精选葡萄酒（Trockenberrenauslese）
• C、雷司令和索泰尔讷（Sauternes）
• D、赛美容和奥罗露索雪莉

第14题：

下面哪个地区以优质雷司令闻名（）。

• A、Burgundy勃艮第
• B、Alsace阿尔萨斯
• C、Rioja里奥哈
• D、Vouvray武弗雷

第15题：

以下的三个葡萄酒产区中，其中一个有一部分葡萄园被评为了特级葡萄园（GrandCrus），指的是哪一个地区？

• A、阿尔萨斯（Alsace）
• B、罗纳河谷（laValleeduRhone）
• C、朗格多特（leLanguedoc）

第16题：

西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。

• A、由单一品种酿造
• B、来自里奥哈
• C、比培养级的年轻
• D、在橡木桶中熟成

第17题：

斯泰伦博斯（stellenbosch）常被用于酿造下列哪种风格的葡萄酒？（）

• A、波尔多（Bordeaux）
• B、赫雷斯（雪莉Jerez）
• C、阿尔萨斯（Alsace）
• D、巴罗洛（Barolo）

第18题：

在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种，在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒，酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么？

第19题：

希区柯克（AlfredHitchcock）对它情有独钟，他甚至于用这个葡萄酒来命名他的一部电影。这个葡萄酒是？

• A、波特（Porto）
• B、香槟（Champagne）
• C、托卡伊（Tokay）

第20题：

以下关于托卡伊贵腐酒（Tokaji）的说法，哪一项是正确的？（）

• A、托卡伊贵腐酒产于奥地利东北部。
• B、托卡伊贵腐酒呈诱人的金黄色。
• C、托卡伊贵腐酒酒精度很高。
• D、陈年之后，托卡伊贵腐酒会发展出浓郁的焦油味。

第21题：

赤霞珠葡萄酒品种特性强，酒香以（）如（）如（）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。

第22题：

第23题：