白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。A、白诗南（Chenin Blanc）B、赛美容（Semillon）C、长相思（Sauvignon Blanc）D、霞多丽（Chardonnay）
题目
白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、赛美容（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
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第1题：
以下哪个是香槟的重要葡萄品种（）。
- A、长相思
- B、白诗南（Chenin Blanc）
- C、灰比诺
- D、霞多丽
正确答案:D -
第2题：
传统上，在北罗讷河地区和西拉混酿的白葡萄品种是（）。
- A、Chardonnay霞多丽
- B、Riesling雷司令
- C、Sauvignon Blanc长相思
- D、Viognier维欧尼
正确答案:D -
第3题：
地理标志标签（GI）不仅限定产区的地理位置，还指定了葡萄品种、栽培方式和酿酒技术，例如，酒标上有法定产区夏布利（Chablis）或者默尔索（Meursault）AC就意味着这款酒的葡萄品种为：（）
- A、霞多丽（Chardonnay）
- B、长相思（Sauvignon Blanc）
- C、白诗南（Chenin Blanc）
- D、维欧尼（Viognier
正确答案:A -
第4题：
波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。
- A、高；饱满；没有
- B、高；适中或饱满；没有
- C、中等或低；适中；有时有
- D、中等或高；适中或饱满；有时有
正确答案:D -
第5题：
“具有绿色水果和草本香味（醋栗、青草、黑加仑叶、荨麻），经常展示出与夏布利（Chablis）的矿物味相似的强烈特质”这句话描述的应该是（）地区出产的（）葡萄酒。
- A、桑塞尔（Sancerre）；长相思（Sauvignon Blanc）
- B、卢瓦尔河谷（Loire Valley）；白诗南（Chenin Blanc）
- C、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）；长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霍克湾（Hawke’s Bay）；霞多丽（Chardonnay）
正确答案:A -
第6题：
在波尔多，优质干白葡萄酒通常是用（）来酿造的。
- A、长相思和白诗南
- B、霞多丽和赛美蓉
- C、白诗南和霞多丽
- D、长相思和赛美蓉
正确答案:D -
第7题：
赛美容（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）通常被用于（）。
- A、罗讷河（Rhone）
- B、卢瓦尔河（Loire）
- C、波尔多（Bordeaux）
- D、勃艮第（Burgundy）
正确答案:C -
第8题：
关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）
- A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质
- B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）
- C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味
- D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
正确答案:C -
第9题：
赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）
- A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- B、长相思（Sauvignon Blanc）
- C、霞多丽（Chardonnay）
- D、梅洛（Merlot）
正确答案:B -
第10题：
下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒？（）
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、雷司令（Riesling）
- C、灰比诺（Pinot Gris）
- D、赛美蓉（Semillon）
- E、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
正确答案:E -
第11题：
单选题酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）A白诗南CheninBlanc
B密斯卡得Muscadet
C长相思SauvignonBlanc
D白玉霓UgniBlanc
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题在波尔多，优质干白葡萄酒通常是用（）来酿造的。A长相思和白诗南
B霞多丽和赛美蓉
C白诗南和霞多丽
D长相思和赛美蓉
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
索诺玛（Sonoma）具有良好声誉的葡萄酒是（）。
- A、艾格尼科（Aglianico）
- B、霞多丽（Chardonnay）
- C、比诺塔基（Pinotage）
- D、白瓜（Melon Blanc）
正确答案:B -
第14题：
南非常见的白葡萄品种是（）。
- A、Chenin Blanc白诗南
- B、Pinot Blanc白比诺
- C、Sylvaner西万尼
正确答案:A -
第15题：
普伊芙美（Pouilly-Fume）的葡萄品种是？（）
- A、棠比内洛（Trebbiano）
- B、赛美蓉（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:C -
第16题：
以下哪种葡萄容易被贵腐菌侵染？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、维欧尼（Viognier）
- C、长相思（Suavignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:A -
第17题：
白缩味翁（Sauvignon Blanc）
正确答案: 又称为长相思，国际白葡萄品种，具有黑茶麃子、凤梨、百香果的芳香，酸度充足，可搭配海鲜或头盘首选。 -
第18题：
长相思（Sauvignon Blanc）的起源地是哪里？（）
- A、波尔多
- B、卢瓦尔河谷
- C、勃艮第
- D、阿尔萨斯
正确答案:A -
第19题：
最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、霞多丽（Chardonnay）
- C、白诗南（Chenin Blanc）
- D、白瓜（Melon Blanc）
正确答案:A -
第20题：
以下哪种葡萄不常用来和霞多丽Chardonnay混酿？（）
- A、鸽笼白Colombard
- B、维欧尼Viognier
- C、白诗南Chenin Blanc
- D、长相思Sauvignon Blanc
正确答案:D -
第21题：
关于葡萄酒下列表述错误的是？（）
- A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
- B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
- C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
- D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
正确答案:B -
第22题：
标有“Blanc de blanc”的香槟酒是用（）葡萄酿造的。
- A、Koomry
- B、Char donnay
- C、Syrah
- D、Cabernet Sauvignon
正确答案:B -
第23题：
单选题桑赛尔Sancerre是用以下哪个葡萄品种酿造而成的？（）A长相思
B白诗南
C雷司令
D霞多丽
正确答案： D解析： 暂无解析