白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。A、白诗南（Chenin Blanc）B、赛美容（Semillon）C、长相思（Sauvignon Blanc）D、霞多丽（Chardonnay）
题目
白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、赛美容（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
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第1题：
威尼斯彭德（Beaumes-de-Venise）加强型葡萄酒酿自于（）。
- A、马贝克（Malbec）
- B、梅洛（Merlot）
- C、白瓜（Melon Blanc）
- D、麝香（Muscat）
正确答案:D -
第2题：
南非常见的白葡萄品种是（）。
- A、Chenin Blanc白诗南
- B、Pinot Blanc白比诺
- C、Sylvaner西万尼
正确答案:A -
第3题：
普伊芙美（Pouilly-Fume）的葡萄品种是？（）
- A、棠比内洛（Trebbiano）
- B、赛美蓉（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:C -
第4题：
以下哪种葡萄容易被贵腐菌侵染？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、维欧尼（Viognier）
- C、长相思（Suavignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:A -
第5题：
白缩味翁（Sauvignon Blanc）
正确答案: 又称为长相思，国际白葡萄品种，具有黑茶麃子、凤梨、百香果的芳香，酸度充足，可搭配海鲜或头盘首选。 -
第6题：
下列描述（）是正确的
- A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高
- B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄
- C、红葡萄酒在发酵前进行压榨
- D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低
正确答案:D -
第7题：
关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）
- A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质
- B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）
- C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味
- D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
正确答案:C -
第8题：
赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）
- A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- B、长相思（Sauvignon Blanc）
- C、霞多丽（Chardonnay）
- D、梅洛（Merlot）
正确答案:B -
第9题：
下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒？（）
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、雷司令（Riesling）
- C、灰比诺（Pinot Gris）
- D、赛美蓉（Semillon）
- E、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
正确答案:E -
第10题：
酿造标有“Blanc de blanc”的香槟酒的葡萄品种是（）。
- A、Ducton
- B、Mutly
- C、Chardonnay
- D、Syrah
正确答案:C -
第11题：
填空题Blanc is the tallest boy in his class.→ Blanc is ____ than ____ in his class.正确答案： taller,any other boy/student或other boys/students解析：
本题属于语义转换题。原句用的是最高级，而转换句中有比较级的标志词than，故应将形容词最高级形式变为比较级形式。又由于范围限定(in his class)属于三者以上，因此后一个空格中应用any other进行限定，意为“比其他任何男孩/学生都要高”或者用“other+复数”的形式表达。 -
第12题：
单选题下列选项中哪一个是勃艮第的白葡萄酒？（）A热夫雷尚贝坦（Gevrey-Chambertin）
B武弗雷（Vouvray）
C默尔索（Meursault）
D普伊芙美（Pouilly-Fume.）
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
传统上，在北罗讷河地区和西拉混酿的白葡萄品种是（）。
- A、Chardonnay霞多丽
- B、Riesling雷司令
- C、Sauvignon Blanc长相思
- D、Viognier维欧尼
正确答案:D -
第14题：
猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？
- A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度
- B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度
- C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度
- D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度
正确答案:B -
第15题：
波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。
- A、高；饱满；没有
- B、高；适中或饱满；没有
- C、中等或低；适中；有时有
- D、中等或高；适中或饱满；有时有
正确答案:D -
第16题：
长相思和白芙美之间有什么关系？
正确答案: 两者是同一种葡萄品种，只是罗伯特•蒙达维发现长相思葡萄酒现有人购买，于是改成了白芙美。这样做纯粹是一种是市场手段，瓶里的酒没变，结果销售真的有了起色。 -
第17题：
在勃艮第一款标有Grand Cru的葡萄酒（）。
- A、只能酿自于霞多丽
- B、只能酿自于黑皮诺
- C、必须来自于单一葡萄园
- D、可以酿自于该产区任何地方的葡萄园
正确答案:C -
第18题：
最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、霞多丽（Chardonnay）
- C、白诗南（Chenin Blanc）
- D、白瓜（Melon Blanc）
正确答案:A -
第19题：
以下哪种葡萄不常用来和霞多丽Chardonnay混酿？（）
- A、鸽笼白Colombard
- B、维欧尼Viognier
- C、白诗南Chenin Blanc
- D、长相思Sauvignon Blanc
正确答案:D -
第20题：
关于葡萄酒下列表述错误的是？（）
- A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
- B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
- C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
- D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
正确答案:B -
第21题：
下列葡萄酒的饮用温度错误的是？（）
- A、在10-13℃条件下饮用白芙美（Fume Blanc）
- B、在6-10℃条件下饮用卡瓦（Cava）
- C、在13℃条件下饮用瓦波利切拉（Valpolicella）
- D、在14℃条件下饮用意大利的灰比诺（Pinot Grigio）
正确答案:D -
第22题：
填空题All his classmates like Blanc very much.→Blanc ____ very much ____ all his classmates.正确答案： is liked,by解析：
本题属于语态转换题。前一句用的是主动语态，施动者(all his classmates)作主语；而转换句则是以动作承受者(Blanc)作主语，施动者则放到了句子后部，故应将主动语态转换为被动语态。注意系动词的数，Blanc是第三人称单数，谓语动词也应使用第三人称单数形式，施动者由介词by引出。 -
第23题：
单选题酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）A白诗南CheninBlanc
B密斯卡得Muscadet
C长相思SauvignonBlanc
D白玉霓UgniBlanc
正确答案： D解析： 暂无解析