默尔索（Meursault）是一款（）。A、酒体饱满且带有热带水果和橡木香气B、酒体饱满且带有青椒和青草香气C、酒体轻盈且带有玫瑰和汽油的香气D、酒体轻盈且带有植物和黑胡椒的香气

第1题：

凉爽气候下的赤霞珠（）。

• A、酒体更加饱满且带有李子味
• B、更涩且带有草本味
• C、更甜且高酒精
• D、更柔软、柔顺且带有樱桃味

第2题：

相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。

• A、酒体饱满且酸度更高
• B、酒体饱满且酸度更低
• C、酒体轻盈且酸度更高
• D、酒体轻盈且酸度更低

第3题：

以下最接近奔富Bin系列口感的描述是（）。

• A、酒体轻盈，单宁和酸度较低，具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香
• B、酒体饱满，单宁和酸度中高，具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息
• C、酒体饱满，酸度圆润，具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香
• D、酒体轻盈，酸度尖锐，具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气

第4题：

用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。

• A、酒体轻盈的干型白葡萄酒
• B、酒体饱满的高酸度白葡萄酒
• C、酒体饱满的高丹宁红葡萄酒
• D、酒体轻盈的果味红葡萄酒

第5题：

带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。

• A、普伊富塞
• B、年份香槟酒
• C、普罗塞克
• D、设拉子起泡酒

第6题：

维欧尼（Viognier）可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒，最好的酒产自（）产区？（）

• A、罗讷河北部（Northern Rhone）
• B、勃艮第（Burgundy）
• C、博若莱（Beaugolais）
• D、密思卡得（Muscadet）

第7题：

酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用。

第8题：

用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。

• A、高；饱满；绿色水果；草本植物
• B、低；饱满；绿色水果；花朵
• C、高；中等；绿色水果；草本植物
• D、低；中等；绿色水果；花朵

第9题：

不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）

• A、浓郁的果香
• B、麝香香气
• C、玫瑰香香气
• D、清新的果香

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

艾格尼科是一款（）。

• A、干型且酒体轻盈的白葡萄酒
• B、酒体饱满且高酸的白葡萄酒
• C、酒体饱满高丹宁红葡萄酒
• D、酒体轻盈带有果味的红葡萄酒

第14题：

关于一款成熟的教皇新堡葡萄酒，其酒体和丹宁是（）。

• A、饱满-中等
• B、轻盈-高
• C、饱满-低
• D、轻盈-低

第15题：

10年陈的茶色波特酒带有（）。

• A、黑色水果香味
• B、热带水果干和贵腐香气
• C、氧化的坚果香气
• D、绿色水果和柑橘类水果的芳香味

第16题：

相较于冷凉的地区，热带地区的长相思更像是？（）

• A、更甜且有更高的酒精度
• B、更酸，更加柔软且具有樱桃的香气
• C、酒体更加饱满且具有梅子的香气
• D、收敛感和植物香气更加明显

第17题：

以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）

• A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味
• B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气
• C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气
• D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味

第18题：

典型的意大利灰比诺（Pinot Grigio）为（）风格。

• A、甜型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
• B、干型、酒体饱满、酸度高，品性中立
• C、甜型、酒体饱满或中等、酸度低，品性中立
• D、干型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立

第19题：

芝麻香型酒风味特征：闻香有以（）为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（）的气味。

第20题：

以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）

• A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
• B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味
• C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
• D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味

第21题：

第22题：

第23题：