感官判断油脂气味时,如果油温较低,可取被检油样少许,滴于手掌心,然后用双手快速摩擦,使油温上升后再闻嗅。

题目

感官判断油脂气味时,如果油温较低,可取被检油样少许,滴于手掌心,然后用双手快速摩擦,使油温上升后再闻嗅。


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  • 第1题:

    冷却水温直接影响润滑油的温度,油温低时,因黏度增大使机械损失功率增加;油温偏高时,因其黏度降低,使摩擦损失减少。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    变压器注油时,应使油位上升到与()对应位置。

    • A、环境温度
    • B、油温
    • C、绕组温度

    正确答案:A

  • 第3题:

    润滑油温较低时,油的粘度将增大,油膜变厚。()


    正确答案:正确

  • 第4题:

    煎炸食物时油温不宜过高的原因是:()

    • A、油温过高容易使油产生“哈喇味” 
    • B、油温过高使油产生对人体有害的物质 
    • C、容易使被煎炸食物的口感不好 
    • D、以上说法均正确

    正确答案:B

  • 第5题:

    油泵打不上油的原因()

    • A、油温太低
    • B、油粘度上升
    • C、油温太高

    正确答案:C

  • 第6题:

    气温较低时进行气味检验,可对试样呵气或加热试样,待提高样品温度后再嗅辨。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经搅拌后嗅辨其气味。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    感官鉴别植物油脂其()时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

    • A、滋味
    • B、气味
    • C、色泽
    • D、水分

    正确答案:A

  • 第9题:

    感官鉴别植物油脂色泽时,可以把油脂加热后,经搅拌后嗅辨其色泽。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    主滑油滤堵塞时,则()

    • A、滑油通过旁通活门和备用油滤;
    • B、IDG滑油温度上升;
    • C、发动机滑油温度上升。

    正确答案:A

  • 第11题:

    变压器注油时应使油位上升至与()相应的位置。

    • A、环境温度
    • B、油温
    • C、绕温

    正确答案:A

  • 第12题:

    单选题
    煎炸食物时油温不宜过高的原因是:()
    A

    油温过高容易使油产生“哈喇味” 

    B

    油温过高使油产生对人体有害的物质 

    C

    容易使被煎炸食物的口感不好 

    D

    以上说法均正确


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    变压器油注油时,应使油位上升到与()相应的位置。

    • A、环境温度
    • B、油温
    • C、绕组温度

    正确答案:A

  • 第14题:

    影响变压器油位和油温上升的因素主要是()。

    • A、随负载电流增加而上升
    • B、随环境温度增加,散热条件差,油位、油温上升
    • C、当电源电压升高,铁芯磁通饱和,铁芯过热,也会使油温偏高些
    • D、油杂质过多,使得变压器油变厚油温上升

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    对于油浸式设备,测试油温时,应以被试物上层油温作为测试温度。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    按测量顺序测量轻油.重油时所要求测量的原始数据分别是()。

    • A、油高.油温.水高;水高.油高.油温
    • B、油高.水高.油温;水高.油高.油温
    • C、油高.水高.油温;水高.油温.油高
    • D、油高.水高.油温;油高.水高.油温

    正确答案:B

  • 第17题:

    感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经()后嗅辨其气味。

    • A、溶解
    • B、密封
    • C、搅拌
    • D、避光

    正确答案:C

  • 第18题:

    感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    感官判断油脂色泽时,取少量油样(25ml~50ml)于小烧杯中,用水浴加热至50℃左右,判断是否正常。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    感官判断油脂气味时,可以取少量油样(25ml~50ml)于小烧杯中,用水浴加热至50℃左右,通过嗅其气味判断是否正常。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    接触网作业车的换向箱应在()时更换润滑油。

    • A、油温未降低
    • B、油温较低
    • C、冷车

    正确答案:A

  • 第22题:

    油温变化应正常,站用变带负载后,油温应()上升。

    • A、缓慢
    • B、快速
    • C、急剧
    • D、不断

    正确答案:A

  • 第23题:

    变压器注油时,应使油位上升到与()相应的位置。

    • A、环境温度
    • B、油温
    • C、绕组温度
    • D、上层油温

    正确答案:A