高水分大米，应码垛通风，（）再进行短期保管或密闭储藏。A、冷却后B、降温后C、降水后D、均温后

题目

高水分大米，应码垛通风，（）再进行短期保管或密闭储藏。

  • A、冷却后
  • B、降温后
  • C、降水后
  • D、均温后
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1.含淀粉多的饮片应贮存于A.通风、干燥处B.通风阴凉处C.阴凉干燥处D.密闭储藏E.石灰缸内

2.含淀粉多的饮片应贮存于( )A.通风、干燥处B.通风阴凉处C.阴凉干燥处D.密闭储藏E.石灰缸内含挥发油多的饮片应贮存于( )A.通风、干燥处B.通风阴凉处C.阴凉干燥处D.密闭储藏E.石灰缸内种子类药材炒后应贮存于( )A.通风、干燥处B.通风阴凉处C.阴凉干燥处D.密闭储藏E.石灰缸内请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.高水分大米，应码垛通风，( )再进行短期保管或密闭储藏。A.冷却后B.降温后C.降水后D.均温后

4.含挥发油多的饮片应贮存于A.通风、干燥处B.通风阴凉处C.阴凉干燥处D.密闭储藏E.石灰缸内

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  • 第1题：

    面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用( )储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。

    A.散装

    B.露天

    C.实垛

    D.化学


    正确答案：C

  • 第2题：

    露天堆放的粮油，如果是干燥且质量好，而是短期储藏的就应采取露天包装垛，水分超过安全标准的应堆成( )。

    A.露天实垛

    B.露天通风垛

    C.露天散装

    D.露天围包散装


    正确答案：B

  • 第3题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于( )，又便于逐包查温查质。

    A.取样

    B.杀虫

    C.降温散湿

    D.测温


    正确答案：C

  • 第4题：

    在保管时，蔬菜应保存的地方是（）

    • A、阴凉通风处
    • B、密闭保管
    • C、冰箱冷藏
    • D、冰箱冷冻

    正确答案:A

  • 第5题：

    常规储藏的大米最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前，对门窗和大米囤垛进行（）和防潮压盖，防止大米吸湿和延缓粮温上升。

    • A、密闭
    • B、杀虫
    • C、通风
    • D、日晒

    正确答案:A

  • 第6题：

    在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。

    • A、就仓干燥
    • B、吸潮剂
    • C、烘干机干燥
    • D、机械通风

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    二氧化碳气调储藏可用于（）。

    • A、安全水分粮常温下长期储藏
    • B、高水分粮常温下短期储藏
    • C、高水分粮常温下长期储藏
    • D、安全水分粮常温下短期储藏

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    常规密闭储藏对粮油质量的要求是：储粮水分应在（）以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分、温度应基本一致。

    • A、平衡水分
    • B、临界水分
    • C、安全标准
    • D、16%

    正确答案:C

  • 第9题：

    常规储藏是指粮油经过干燥入仓后，在（）条件下，对粮油采用适时通风和密闭的办法进行保管。

    • A、高温、干燥
    • B、常温、常湿
    • C、低温、干燥
    • D、不确定

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    常规储藏是指粮油经过干燥入仓后，在（）条件下，对粮油采用适时通风和密闭的办法进行保管。
    A

    高温、干燥

    B

    常温、常湿

    C

    低温、干燥

    D

    不确定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    芒硝保管时不需密闭，可在高温下储藏。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。
    A

    就仓干燥

    B

    吸潮剂

    C

    烘干机干燥

    D

    机械通风


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在秋冬季节保管高水分大米可采用( )，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    A.通风垛

    B.实垛

    C.散堆

    D.围包散存


    正确答案：A

  • 第14题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    A.低水分粮

    B.高水分粮

    C.干燥粮

    D.一般粮


    正确答案：B

  • 第15题：

    芒硝保管时不需密闭，可在高温下储藏。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    露天堆放的粮油，如果是干燥且质量好，而是短期储藏的就应采取露天包装垛，水分超过安全标准的应堆成（）。

    • A、露天实垛
    • B、露天通风垛
    • C、露天散装
    • D、露天围包散装

    正确答案:B

  • 第17题：

    粮面密封膜内部结露，应（）。

    • A、压盖粮面，机械通风
    • B、压盖粮面，密闭保护
    • C、揭开薄膜，驱散表层水分
    • D、揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分

    正确答案:D

  • 第18题：

    在秋冬季节保管高水分大米可采用（），增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    • A、通风垛
    • B、实垛
    • C、散堆
    • D、围包散存

    正确答案:A

  • 第19题：

    大米常规储藏是指在常温常湿条件下，适时进行（）的方法。另外大米常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施。

    • A、杀虫
    • B、通风或密闭
    • C、降水
    • D、日晒

    正确答案:B

  • 第20题：

    面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用（）储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。

    • A、散装
    • B、露天
    • C、实垛
    • D、化学

    正确答案:C

  • 第21题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    • A、低水分粮
    • B、高水分粮
    • C、干燥粮
    • D、一般粮

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    粮面密封膜内部结露，应（）。
    A

    压盖粮面，机械通风

    B

    压盖粮面，密闭保护

    C

    揭开薄膜，驱散表层水分

    D

    揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    设计出郑州地区面粉或大米的储藏方案。（应包括储藏方式、材料及工艺过程、管理等）。

    正确答案： （1）低温储藏（主要采用空调）
    （2）改造仓房
    （3）材料选择
    （4）定期管理。
    解析： 暂无解析

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