根据现行国家标准，我国的大米分为籼米、粳米和糯米。（）
题目
根据现行国家标准，我国的大米分为籼米、粳米和糯米。（）
相似考题
更多“根据现行国家标准，我国的大米分为籼米、粳米和糯米。（）”相关问题
-
第1题：
大米中出饭率最高的品种是( ) 。
A.粳米
B.江米
C.籼米
D.糯米
正确答案：C
-
第2题：
我国产量最高的大米是______。A.粳米
B.糯米
C.香米
D.籼米
参考答案：D
-
第3题：
松质糕类糕坯的主要原料是（）
- A、糯米粉和粳米粉
- B、糯米粉和籼米粉
- C、糯米粉和小米粉
- D、粳米粉和籼米粉
正确答案:D -
第4题：
稻米按米粒内含淀粉的性质分为籼米、粳米和糯米。
正确答案:正确 -
第5题：
根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
正确答案:错误 -
第6题：
米饭皮主要以为原料，可掺入适量的紫米、小米（）
- A、籼米
- B、粳米
- C、糯米
- D、大米
正确答案:C -
第7题：
面点中使用米粉，按原料可分为，籼米粉，粳米粉，糯米粉和（）米粉四类。
- A、大米
- B、小米
- C、玉米
- D、混合
正确答案:D -
第8题：
北京的“京西稻”、天津的“小站稻”都是我国优良的（）品种。
- A、籼米
- B、粳米
- C、糯米
- D、大米
正确答案:B -
第9题：
面点中使用的米粉，按原料可分为：籼米粉、粳米粉、糯米粉和（）米粉四类。
- A、大米
- B、小米
- C、玉米
- D、混合
正确答案:D -
第10题：
大米中黏性最强的是（）。
- A、粳米
- B、糯米
- C、香米
- D、籼米
正确答案:B -
第11题：
接骨米是产于云南的一种稀有（）。
- A、籼米
- B、粳米
- C、糯米
- D、大米
正确答案:C -
第12题：
判断题根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
大米的品种繁多,按其米粒内含的淀粉性质主要分为( ),粳米和糯米三种。A、东北米
B、油粘米
C、小米
D、籼米
参考答案：D
-
第14题：
大米中出饭率最高的是______。A.粳米
B.糯米
C.香米
D.籼米
参考答案：D
-
第15题：
常用的大米有糯米、粳米、籼米。
正确答案:正确 -
第16题：
我国产量最高的大米是（）。
- A、粳米
- B、糯米
- C、香米
- D、籼米
正确答案:D -
第17题：
大米一般分为（）。
- A、籼米
- B、粳米
- C、籼糯米
- D、粳糯米
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
按米粒性质不同，大米可以分为（）。
- A、籼米
- B、香米
- C、粳米
- D、糯米
- E、黑米
正确答案:A,C,D -
第19题：
我国的大米中以（）产量为最多，四川、湖南、广东等省为主产区。
- A、糯米
- B、粳米
- C、香米
- D、籼米
正确答案:D -
第20题：
下列大米中，胀性最大的是（）。
- A、粳米
- B、籼米
- C、糯米
- D、黑米
正确答案:B -
第21题：
大米可以分为三大种：籼米、糯米和（）
- A、黑米
- B、香米
- C、粳米
- D、江米
正确答案:C -
第22题：
我国大米以（）产量最高，四川，湖南，广东等省产量的大米都是籼米。
- A、糯米
- B、粳米
- C、籼米
- D、粟米
正确答案:C -
第23题：
籼米、粳米和糯米的特点？
正确答案: 籼米：米粒呈长圆形或细长形，出米率低，米饭膨胀性大，支链淀粉含量低，粘性小
粳米：米粒呈卵圆形或椭圆形，出米率高，米饭膨胀性小，粘性大
糯米：包括籼糯米和粳糯米，米粒形状与粳米或籼米相近，粘性比粳米更大，适用于制酒，又称酒米