下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。A、菌种不能产生有害成分B、生产能力大C、产物有利于分离纯化D、生长速度快

题目

下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。

  • A、菌种不能产生有害成分
  • B、生产能力大
  • C、产物有利于分离纯化
  • D、生长速度快
相似考题

1.选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为A、对产品质量的影响B、防止变异或污染其他产毒菌种C、保证优势菌株D、传代扩大E、保持良好生长繁殖环境

2.为什么说土壤是一类最好的“菌种资源库”？如何从土壤中分离、纯化菌种？

3.发酵饲料的原理是什么？生产发酵饲料所用的菌种主要有哪三大类？

4.下列不是培养基的用途的是（）A、进行血清学鉴定B、促进微生物生长C、分离微生物菌种D、菌种保藏

更多“下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。A、菌种不能产生有害成分B、生产能力大C、产物有利于分离纯化D、生长速度快”相关问题

  • 第1题：

    传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有（）。

    • A、只有生产操作人员方能进入菌种存放的场所
    • B、菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平，并防止污染
    • C、菌种的使用和贮存条件应当有记录
    • D、对菌种定期监控，以确定其适用性

    正确答案:B,C,D

  • 第2题：

    下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。

    • A、菌种不能产生有害成分
    • B、生产能力大
    • C、产物有利于分离纯化
    • D、生长速度快

    正确答案:D

  • 第3题：

    发酵工程的前提条件是指具有（）和（）条件

    • A、具有合适的生产菌种
    • B、具备控制微生物生长代谢的工艺
    • C、菌种筛选技术
    • D、产物分离工艺E发酵设备

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    下列关于发酵工程的说法，错误的是（）

    • A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
    • B、通过人工诱变选育新品种
    • C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
    • D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

    正确答案:C

  • 第5题：

    简述一般菌种分离纯化和筛选的步骤。


    正确答案: 采样、预处理、增值和富集培养、纯种分离（稀释、划线、组织分离）、性能测定（初筛、复筛）以上许多步骤均可引入选择压力，以提高筛选的效率。

  • 第6题：

    单选题
    下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。
    A

    菌种不能产生有害成分

    B

    生产能力大

    C

    产物有利于分离纯化

    D

     生长速度快


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    填空题
    （）可分为菌种发芽生长，扩大菌体繁殖，发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。

    正确答案： 分批发酵工艺
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    发酵所用菌种育种方法有（）
    A

    物理诱变

    B

    化学诱变

    C

    基因工程

    D

    以上各项都不是


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    最适发酵温度与菌种，培养基成分，培养条件和菌体生长阶段有关。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求不包括（）。
    A

    菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平，并防止污染

    B

    菌种的使用和贮存条件应当有记录

    C

    应当对菌种定期监控，以确定其适用性

    D

    定期进行菌种鉴别


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    （）从工作顺序可分为菌种的分离与选育，发酵设备工程的设计，发酵产物的分离提取和纯化。

    正确答案： 发酵工程的范围
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发酵工程的主要内容包括（）
    A

    生产菌种的选育

    B

    发酵条件的优化与控制

    C

    反应器的设计及产物的分离提取与精制

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）可分为菌种发芽生长，扩大菌体繁殖，发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。


    正确答案:分批发酵工艺

  • 第14题：

    发酵所用菌种育种方法有（）

    • A、物理诱变
    • B、化学诱变
    • C、基因工程
    • D、以上各项都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。


    正确答案:致病菌；致病菌；高；退化；胞外

  • 第16题：

    发酵工程的主要内容包括（）

    • A、生产菌种的选育
    • B、发酵条件的优化与控制
    • C、反应器的设计及产物的分离提取与精制
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    单选题
    下列关于发酵工程的说法，错误的是（）
    A

    发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

    B

    通过人工诱变选育新品种

    C

    培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

    D

    环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为（）
    A

    对产品质量的影响

    B

    防止变异或污染其他产毒菌种

    C

    保证优势菌株

    D

    传代扩大

    E

    保持良好生长繁殖环境


    正确答案： B
    解析： 选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为防止变异或污染其他产毒菌种。

  • 第19题：

    填空题
    对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。

    正确答案： 致病菌,致病菌,高,退化,胞外
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    发酵工程的前提条件是指具有（）和（）条件
    A

    具有合适的生产菌种

    B

    具备控制微生物生长代谢的工艺

    C

    菌种筛选技术

    D

    产物分离工艺E发酵设备


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    氨基酸发酵菌种为什么要定期分离纯化？有什么意义？

    正确答案： 定期分离纯化的原因：因为工业生产菌种酵母自身发生了退化，退化的原因：
    （1）菌种的自发突变在10-8左右
    （2）由于菌种大多为诱变菌种，容易受外界环境的影响，发生回复突变。
    菌种纯化的意义：
    （1）保证产品的稳产、高产
    （2）进行生产育种。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    纳豆发酵所用的菌种是（）。

    正确答案： 纳豆杆菌
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    发酵饲料的原理是什么？生产发酵饲料所用的菌种主要有哪三大类？

    正确答案： 发酵饲料的原理是利用微生物对秸秆类物质进行分解与转化，使牲畜更易于消化吸收秸秆中纤维素类物质，从而达到以粗代精、节粮低粮和提高粗饲料的营养价值等目的。生产发酵饲料所用的菌种主要为霉菌、酵母和细菌三大类群。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列不是培养基的用途的是（）
    A

    进行血清学鉴定

    B

    促进微生物生长

    C

    分离微生物菌种

    D

    菌种保藏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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