为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）A、风机制冷B、冰水混合物C、螺旋预冷D、排管冷却法

题目

为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）

  • A、风机制冷
  • B、冰水混合物
  • C、螺旋预冷
  • D、排管冷却法
相似考题

1.一般在自然对流式冷库中设置( )。A.冷却排管B.冷风机C.冷却排管和冷风机D.表冷器

2.冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是A．冰块冷却法B．空气冷却法C．水冷法D．真空冷却法E．冷冻法

3.关于冷却设备的选型计算，下列说法正确的是( )。A.对于包装间，当室温低于-5℃时，宜选用冷风机；室温高于-5℃时，宜选用冷风机采用墙排管 B.冻结物冷藏间必须采用墙排管、顶排管等冷却设备 C.贮冰间采用分散均匀满布的方式设置顶排管 D.冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备采用冷风机

4.冷却液体的蒸发器有( )蒸发器。A.直立管式B.螺旋管式C.卧式壳管式D.冷却排管

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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  • 第1题：

    倾动炉车间使用的送风机有（）

    • A、主风机
    • B、冷却器冷却风机
    • C、重油燃烧风机
    • D、添加剂输送风机

    正确答案:B,C,D

  • 第2题：

    常用的低温切削制冷方法有（）.

    • A、冷风冷却
    • B、冰水冷却
    • C、电子冷冻
    • D、液氮冷却

    正确答案:A,C,D

  • 第3题：

    风机盘管是用（）经盘管冷却或加热空气后，由风机送出。

    • A、制冷剂
    • B、冷水或热水
    • C、冷却水
    • D、空气

    正确答案:B

  • 第4题：

    进入凝汽器的冷却水所起的作用是（）。

    • A、冷却汽轮机排汽管；
    • B、冷却汽轮机排汽；
    • C、冷却凝汽器；
    • D、冷却电厂的水泵、风机及轴承等设备。

    正确答案:C

  • 第5题：

    软罐头（蒸煮袋）经高压杀菌后宜用（）冷却法。

    • A、反压冷却
    • B、冰水冷却
    • C、冷空气冷却
    • D、分段冷却

    正确答案:A

  • 第6题：

    一般在自然对流式冷库中设置（）。

    • A、冷却排管
    • B、冷风机
    • C、冷却排管和冷风机
    • D、表冷器

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    冷藏库中，冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用（）。
    A

    冷风机

    B

    搁架式排管或平板冻结器

    C

    顶排管

    D

    墙排管


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    将粗骨料装入骨料预冷罐，用低温水浸泡或循环冷却，或者在通过冷却廊道输送骨料的胶带表面淋洒低温水的骨料预冷方法是（　）。
    A

    水冷法

    B

    风冷法

    C

    真空汽化法

    D

    液氮预冷法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    正常停止制冷机时，冷却塔风机的停止顺序应是（）
    A

    停止制冷机3～5分钟前停止冷却塔风机

    B

    停止制冷机3～5分钟后停止冷却塔风机

    C

    止制冷机的同时停止冷却塔风机

    D

    随便


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）
    A

    风机制冷

    B

    冰水混合物

    C

    螺旋预冷

    D

    排管冷却法


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    冷却液体的蒸发器有（）蒸发器。
    A

    直立管式

    B

    螺旋管式

    C

    卧式壳管式

    D

    冷却排管


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    风机盘管是用（）经盘管冷却或加热空气后，由风机送出。
    A

    制冷剂

    B

    冷水或热水

    C

    冷却水

    D

    空气


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    将粗骨料装入骨料预冷罐，用低温水浸泡或循环冷却，或者在通过冷却廊道输送骨料的胶带表面淋洒低温水的骨料预冷方法是（　）。

    • A、水冷法
    • B、风冷法
    • C、真空汽化法
    • D、液氮预冷法

    正确答案:A

  • 第14题：

    活塞采用润滑油冷却的方法有（）。

    • A、自由喷射冷却法
    • B、自然冷却法
    • C、振荡冷却法
    • D、强制冷却法

    正确答案:A,C,D

  • 第15题：

    冷藏库中，冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用（）。

    • A、冷风机
    • B、搁架式排管或平板冻结器
    • C、顶排管
    • D、墙排管

    正确答案:A

  • 第16题：

    原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。


    正确答案:水池冷却法

  • 第17题：

    玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用（）冷却法。

    • A、反压冷却
    • B、冰水冷却
    • C、冷空气冷却
    • D、分段冷却

    正确答案:D

  • 第18题：

    冷却液体的蒸发器有（）蒸发器。

    • A、直立管式
    • B、螺旋管式
    • C、卧式壳管式
    • D、冷却排管

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    单选题
    软罐头（蒸煮袋）经高压杀菌后宜用（）冷却法。
    A

    反压冷却

    B

    冰水冷却

    C

    冷空气冷却

    D

    分段冷却


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。

    正确答案： 水池冷却法
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    常用的低温切削制冷方法有（）.
    A

    冷风冷却

    B

    冰水冷却

    C

    电子冷冻

    D

    液氮冷却


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用（）冷却法。
    A

    反压冷却

    B

    冰水冷却

    C

    冷空气冷却

    D

    分段冷却


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一般在自然对流式冷库中设置（）。
    A

    冷却排管

    B

    冷风机

    C

    冷却排管和冷风机

    D

    表冷器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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