食品安全管理体系的范围不包括（）A、产品种类B、加工过程C、产品销售对象D、加工场地

第1题：

食品安全管理员职责不包括全面记录食品加工经营过程情况

第2题：

食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。

第3题：

食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害。

第4题：

食品安全管理体系不包括（）

• A、产品种类
• B、加工过程
• C、产品销售对象
• D、加工场地

第5题：

组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、 过程、设备有关的食品危害的知识和经验。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。

第14题：

《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。

第15题：

认证机构对组织食品安全管理体系审核，满足如下条件时，第一阶段可不到现场（）

• A、小型组织，加工线为一条，且员工素质较高
• B、小型且欠发达组织，利用外部组织开发的食品安全管理体系
• C、审核员对待审核组织十分熟悉，且在该组织工作过
• D、审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉，且该组织规模小，加工过程简单

第16题：

食品安全管理体系的范围包括（）。

• A、产品或产品类别；
• B、产品和加工；
• C、产品、加工和场地；
• D、体系中涉及的产品或产品类别、加工和生产场地。

第17题：

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：