超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。

题目

超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。

相似考题

1.根据GB/T22000-2006标准，关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的（）

2.潜在不安全产品是指（）A、产品的安全性能超过目标要求B、产品的安全特性不符合顾客要求C、目前虽然合格，但将来可能在下一食品链出现的不合格产品D、超出关键限值的条件下生产的产品

3.什么是某CCP的关键限值？（）A、食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害B、微生物指标C、产品的质量指标D、超出某限度值而导致食品质量不一致

4.超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。

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  • 第1题：

    在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品


    正确答案:正确

  • 第2题：

    在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。

    • A、潜在不安全产品
    • B、不安全产品
    • C、不合格品
    • D、安全产品

    正确答案:C

  • 第3题：

    对HACCP计划设计的审核要点主要包括（）

    • A、应有的关键控制点以及关键限值的科学性、适宜性、可操作性
    • B、监控方法与设备是否适宜、有效
    • C、纠正、纠正措施程序的适宜性及对不安全产品的控制
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    潜在不安全的产品和不安全的产品均为不合格产品。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    低于操作限值的产品不必隔离评审，而低于关键限值的产品必须隔离评审。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    （用公式表示）简单生产条件下社会总产品的基本实现条件是（）。扩大再生产条件下社会总产品的基本实现条件是（）。


    正确答案:I（a+m）=IIc；I(V+ V+M/X)=II(C+ C)

  • 第7题：

    以下哪种说法是不正确的（）

    • A、当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。
    • B、当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施
    • C、只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。
    • D、只要是在不符合操作性前提方案条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。

    正确答案:D

  • 第8题：

    判断题
    超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以下哪种说法是不正确的（）
    A

    当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。

    B

    当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施

    C

    只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。

    D

    只要是在不符合操作性前提方案条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。

    正确答案： 潜在
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）
    A

    应为潜在不安全产品

    B

    应按潜在不安全产品进行处理

    C

    应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理

    D

    经原因分析，按不合格品进行处理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪种说法是不正确的是哪个（）

    • A、当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。
    • B、当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施
    • C、只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。
    • D、不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产品处置要求进行处理

    正确答案:D

  • 第14题：

    HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    当时，应采取纠正措施（）。

    • A、关键限值超出
    • B、不符合操作性前提方案
    • C、不符合前提方案
    • D、操作限值超出

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）

    • A、应为潜在不安全产品
    • B、应按潜在不安全产品进行处理
    • C、应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理
    • D、经原因分析，按不合格品进行处理

    正确答案:C

  • 第17题：

    纠偏行动是指当发生偏离或超出关键限值时采取的步骤。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    工业产品生产能力，是在生产要素正常条件下生产某种工业产品的全部设备的综合平衡能力。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动：（）、对偏离的产品进行评估：产品不存在安全危害，产品可被通过；产品存在潜在的安全危害，可以选择重新加工、转为安全使用（改变用途）或销毁。

    • A、立即停产整顿
    • B、迅速调节生产过程使其恢复到设定的限值之内，并分离出受影响的产品
    • C、停下生产线，分离出可疑产品，记下问题并重新开始
    • D、分析出现的问题，判断其发生的偶然性或必然性，寻求一个长远的解决方法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。
    A

    潜在不安全产品

    B

    不安全产品

    C

    不合格品

    D

    安全产品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    低于操作限值的产品不必隔离评审，而低于关键限值的产品必须隔离评审。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    当时，应采取纠正措施（）。
    A

    关键限值超出

    B

    不符合操作性前提方案

    C

    不符合前提方案

    D

    操作限值超出


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    潜在不安全产品是指（）
    A

    产品的安全性能超过目标要求

    B

    产品的安全特性不符合顾客要求

    C

    目前虽然合格，但将来可能在下一食品链出现的不合格产品

    D

    超出关键限值的条件下生产的产品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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