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第1题：
关于干花的干燥方法，下列选项中错误的是（）。
- A、干花的干燥方法有自然干燥
- B、干花的干燥方法有干燥剂干燥
- C、干花的干燥方法有电磁波干燥
- D、干花的干燥方法有加热干燥
正确答案:D -
第2题：
药物常用的干燥方法有（）
- A、恒温干燥
- B、减压干燥
- C、加压干燥
- D、室温下用干燥剂干燥
- E、高温下用干燥剂干燥
正确答案:A,B,D -
第3题：
涂膜的固化方法有（）干燥的方法。
- A、自然干燥
- B、加速干燥
- C、烘烤干燥
- D、照射固化干燥
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
干花的干燥方法错误的是（）。
- A、自然干燥
- B、干燥剂干燥
- C、电磁波干燥
- D、加热干燥
正确答案:D -
第5题：
干燥操作方法分类（）、对流干燥、（）、介电加热干燥。
正确答案:传导干燥；辐射干燥 -
第6题：
球果调制时球果的干燥有（）干燥和（）干燥两种方法。
正确答案:自然；人工 -
第7题：
只有恒速干燥阶段，没有降速干燥阶段的干燥方法是（）
- A、沸腾干燥
- B、微波干燥
- C、冷冻干燥
- D、吸湿干燥
- E、真空干燥
正确答案:B -
第8题：
又称升华干燥的方法是：（）
- A、沸腾干燥
- B、喷雾干燥
- C、冷冻干燥
- D、微波干燥
- E、减压干燥
正确答案:D -
第9题：
可使液体物料瞬间干燥的方法是（）
- A、冷冻干燥
- B、沸腾干燥
- C、喷雾干燥
- D、减压干燥
- E、鼓式干燥
正确答案:C -
第10题：
下列不属于接触干燥方法的是（）。
- A、滚筒干燥
- B、真空干燥
- C、隧道式干燥
- D、冷冻升华干燥
正确答案:C -
第11题：
配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是（） |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是（）|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是（）A喷雾干燥
B冷冻干燥
C微波干燥
D减压干燥
正确答案： D,C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列（）干燥方法中，复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。A空气对流干燥
B滚筒干燥
C真空干燥
D冷冻升华干燥
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
微波干燥方法是日用陶瓷坯体最常用的干燥方法。
正确答案:错误 -
第14题：
涂膜的干燥方法分为常温自干、加热干燥、光固化干燥、（）、电磁感应干燥方法；
正确答案:电子束聚合干燥 -
第15题：
种子干燥的基本方法有（）。
- A、自然干燥
- B、机械通风干燥
- C、加热干燥
- D、干燥剂干燥
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
生物工业中常用的干燥方法喷雾干燥、（）干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。
正确答案:气流 -
第17题：
根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（）。
- A、热传导干燥法
- B、对流传热干燥法
- C、塔板干燥法
- D、辐射干燥法
正确答案:C -
第18题：
利用水的升华原理的干燥方法为（）.
- A、冷冻干燥
- B、红外干燥
- C、流化干燥
- D、喷雾干燥
正确答案:A -
第19题：
兼有杀虫灭菌作用的干燥方法是（）
- A、常压干燥
- B、减压干燥
- C、冷冻干燥
- D、沸腾干燥
- E、微波干燥
正确答案:E -
第20题：
湿颗粒不能采用的干燥方法是（）
- A、烘干干燥
- B、喷雾干燥
- C、减压干燥
- D、沸腾干燥
- E、红外干燥
正确答案:B -
第21题：
下列（）干燥方法中，复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。
- A、空气对流干燥
- B、滚筒干燥
- C、真空干燥
- D、冷冻升华干燥
正确答案:D -
第22题：
配伍题(1).采用升华原理干燥的方法是（）。|(2).适用于热稳定性药物干燥的方法是（）。|(3).利用流化技术的干燥方法是（）。|(4).兼有杀虫灭菌作用的方法是（）。A微波干燥
B常压干燥
C沸腾干燥
D冷冻干燥
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法，常用的方法有常压干燥，（），和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和（）。正确答案： 减压干燥,减速干燥解析： 暂无解析 -
第24题：
多选题影响干燥的因素有（）A压力
B干燥介质的温度
C干燥速度
D干燥方法
E干燥时间
正确答案： A,D解析： 暂无解析