委托检验后的（）和监督抽查的（）应及时入库保存。样品应按（）分类存放，以便于查找。样品库应设专人管理，定期监测样品库内的（）和（）并做好记录。

第1题：

第2题：

检验机构下列行为正确的有（）。

• A、检验机构依据样品处理规定，检验结束后应立即将样品退还企业
• B、市场监督抽查购买的样品当其价值总额超过两万元时应采取拍卖手段处置而不应私自处理
• C、在市场抽查中当所抽查样品证实不是样品标注企业所生产时，抽样人员应立即将样品退还受检单位
• D、封存在企业的样品接到检验机构书面通知后可用于销售

正确答案:D

第3题：

家禽喉拭子和泄殖腔拭子样品采集完毕后，24小时内能及时检测的样品可冷藏保存，不能及时检测的样品应（）度保存。

• A、-20 ；
• B、-40；
• C、-80；
• D、20；

正确答案:A

第4题：

委托检验后的（）和监督抽查的（）应及时入库保存。样品应按（）分类存放，以便于查找。样品库应设专人管理，定期监测样品库内的（）和（）并做好记录。

正确答案:剩余样品；备份样品；检验类别、编号或不同作物；温度；相对温度状态

第5题：

请简述扦取监督抽查检验样品和仲裁检验样品的异同.

正确答案: （1）相同点：种子批是均匀一致的；由熟悉扦样操作的人员进行扦样；执行CB/3543.2—1995的规定；
（2）不同点：扦取监督抽查检验样品的人员由种子管理机构或种子质量检测中心指派，扦样人员2人，其中需1人持证；样品需要备份；
仲裁检验可以委托种子质量检验机构，或由争议双方协商一致的部门扦样；扦样要求由双方协商一致的合同，或者由调解部门决定。

第6题：

对于样品保管说法错误的是（）。

• A、样品管理员应对样品在试验机构期间的保存、安全、保密、完好负责，并对在检期间的样品管理实施监督 
• B、当贮存保管条件达不到委托人要求时，应及时向委托人声明，或者经委托人同意采取其它贮存保管方式 
• C、样品的贮存条件应达到检测人员提出的要求，对有特殊贮存要求的样品，应设置贮存环境的监控设施

正确答案:C

第7题：

站点应派专人管理油料样品，并保存在指定位置，做好通风、防火措施

正确答案:正确

第8题：

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

• A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存 
• B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理 
• C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备 
• D、样品采集、样品的保存、样品预处理

正确答案:C

第9题：

根据监督抽查的需要，可以对产品进行检验。检验抽取样品的数量不得超过检验的合理需要，被检查人应配合提供送检样品，并按照规定支付抽查所需检验费用。

正确答案:错误

第10题：

样品在检验前应保存在干燥处，并存放在有“待检验”标识的区域，待检样品严禁（），以防样品检验前受到污染。

正确答案:开启

第11题：

第12题：

第13题：

对于监督抽检的样品管理不正确的是（）

• A、检验机构在样品进入实验室时应对样品的状态等进行检查
• B、季节性销售的样品应在检验结果异议期满后及时退还受检企业
• C、样品已达到保质期或有效期的以保存至保质期或有效期为终止。
• D、封存在受检企业的备份样品，检验机构逾期不通知企业的，企业可自行解封

正确答案:B

第14题：

采集样品时，采样员在现场应做些什么工作（）

• A、签封样品和做好采样记录并签字
• B、采样和签封样品
• C、采样和做好采样记录并签字
• D、签封样品和输送样品至实验室
• E、签封样品和保存样品

正确答案:A

第15题：

样品分析一定要做好记录并及时，完整登记谱图号，以备日后查找谱图

正确答案:正确

第16题：

种子质量监督抽查样品，同被抽查企业无偿提供，扦取样品数量不得超过检验的（）.

正确答案:合理需要

第17题：

监督抽查的样品应当妥善保存至监督抽查（）。

正确答案:结果发布后三个月

第18题：

当样品有保密要求时（）。

• A、检测机构应有专门的措施保证样品和相关技术资料在检测全过程中得到有效的监管 
• B、检测人应将承检样品及样品的附件和技术资料在检测完成后送回样品库由样品管理员保管 
• C、检测完成后样品的处置方法应事先与委托人协商并得到委托人的同意 
• D、处置时应通知委托人，样品和资料当面清点，全部退还委托人

正确答案:A,C,D

第19题：

样品的处置：样品的保存时间根据（）而不同。样品至少应保存到受检单位对检验结果的（）。品种纯度检验至少保存该作物的（）。经济价值较高的特殊样品可根据委托人的要求，退给委托人，委托人应承诺“（）”之后方领回样品，并在（）上注明“（）”字样。保存期满后经过（）批准后由（）进行处理。

正确答案:不同检验项目；异议期以后；下一个播种季节；对本样品的检验报告无异议；样品登记表；样品已领回；检验机构负责人；样品管理员

第20题：

食品安全监督抽检中的样品分为（）

• A、复检备份样品
• B、抽查样品
• C、检验样品
• D、初检样品

正确答案:A,C

第21题：

《中国石油化工股份有限公司销售企业油品质量管理办法》规定，配置油入库油样保存期限（），外采油（），到期样品处理按要求做好登记，严禁提前处理销毁样品。出库检验油样保存期限：汽、柴油和煤油为（），其他油样（），到期样品处理按要求做好登记，严禁提前处理销毁样品。

正确答案:45天；90天；30天；90天

第22题：

下列关于监督抽查样品的说法错误的是（）

• A、由抽样人员在市场上或者企业成品仓库内待销的产品中随机抽取
• B、可以由企业送样
• C、抽取的样品应当是有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的产品。
• D、监督抽查的样品由被抽查企业无偿提供，抽取样品应当按有关规定的数量抽取，没有具体数量规定的，抽取样品不得超过检验的合理需要

正确答案:B

第23题：

第24题：