粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。

第1题：

第2题：

第3题：

概略养分分析方案将饲粮营养分为哪六大类（）

• A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质
• B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物
• C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质

正确答案:B

第4题：

灰分与煤中矿物质的组成没有区别

正确答案:错误

第5题：

小麦粉中的矿物质主要有（）、（）、（）、（）及（）等金属盐类，统称为灰分。

正确答案:钙；钠；钾；镁；铁

第6题：

矿物质（）是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分。

正确答案:硒

第7题：

煤的灰分全部来自煤中的矿物质。

正确答案:正确

第8题：

茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是（）。

• A、茶多酚
• B、氨基酸
• C、脂肪
• D、咖啡碱

正确答案:C

第9题：

食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。

• A、脂肪
• B、碳水化合物
• C、矿物质
• D、蛋白质

正确答案:C

第10题：

灰分是指纸张中无机物质的含量，纸张中的灰分包括（）。

• A、填料
• B、矿物质成分
• C、连结料
• D、水

正确答案:A,B

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

来自煤中内在矿物质产生的灰分叫内在灰分。

正确答案:正确

第15题：

营养学中通常所说的六大营养元素是指（）

• A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质
• B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物
• C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质

正确答案:A

第16题：

（）指试剂在550℃灼烧所得的残渣

• A、粗蛋白
• B、水分
• C、粗纤维
• D、粗灰分

正确答案:D

第17题：

煤的灰分是（）。

• A、煤在规定条件下燃烧后的残渣
• B、煤中矿物质
• C、采煤时混入煤中的顶底板
• D、煤中黄铁矿和石灰石高温氧化分解的产物

正确答案:A

第18题：

煤中的灰分的主要来源为（）矿物质和（）矿物质。

正确答案:原生；次生

第19题：

煤中灰分和煤中不可燃矿物质的含义一样吗？

正确答案: 含义不一样。煤中灰分是指燃烧后剩余的不可燃矿物质，其含量是在实验室用加热方法烧去可燃物而测定的。煤中的不可燃矿物质，虽然不参与燃烧，但在高温下，会经历失去结晶水、碳酸盐和硫酸盐热分解、以及黄铁矿氧化等过程，原来不可燃的矿物质成分会有一定变化，质量也有所减轻。因此，灰分与煤中不可矿物质的含义是不一样的。
同时，灰分和实际燃烧后形成的灰渣也有不同。测定灰分时加热温度为800℃，在锅炉内实际燃烧时，温度为1500—1600r℃。在这样高温下，使部分氧化硅、氯化物、碱金属盐类直接升华为气体逸出，以及高温氧化或还原、共晶体形成等过程，使灰渣的成分和测定的灰分的成分组成会有很大的差异，灰的熔融特性也不完全一致。

第20题：

矿物质也称之无机盐和灰分。

正确答案:正确

第21题：

灰分中含有大量的（）。

• A、粗脂肪、矿物质
• B、粗蛋白质、微量元素
• C、矿物质

正确答案:C

第22题：

煤中的灰分来源于（）三个方面。

• A、原生矿物质
• B、次生矿物质
• C、储存生成物质
• D、外来矿物质

正确答案:A,B,C

第23题：