气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。A、氧气B、二氧化碳C、氮气D、乙烯
题目
气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。
- A、氧气
- B、二氧化碳
- C、氮气
- D、乙烯
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第1题：
生产高密度产品和生产线性低密度产品相比，聚合温度和共聚单体乙烯比变化情况是（）。
- A、聚合温度提高和共聚单体乙烯比减少
- B、聚合温度提高和共聚单体乙烯比增加
- C、聚合温度降低和共聚单体乙烯比减少
- D、聚合温度降低和共聚单体乙烯比增加
正确答案:A -
第2题：
果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（）
- A、提高氧气、二氧化碳含量
- B、降低氧气、二氧化碳含量
- C、提高氧气、降低二氧化碳含量
- D、降低氧气、提高二氧化碳含量
正确答案:D -
第3题：
烷致稳相对于氮气致稳的区别是同等条件下（）。
- A、负荷可以提高
- B、反应入口乙烯浓度可以提高
- C、反应出口氧气浓度降低
- D、反应温度降低
正确答案:A,B,D -
第4题：
抑制剂通常是用（）鼓泡带入循环气系统的。
- A、氧气
- B、乙烯
- C、甲烷
- D、氮气
正确答案:B -
第5题：
氧化停车后，循环气中（）含量降低。
- A、氧气
- B、乙烯
- C、甲烷
- D、氮气
正确答案:A,B -
第6题：
为达到减低呼吸速率以延长苹果贮藏期的目的，可以采取的措施是（）
- A、增加氧气浓度
- B、提高贮藏温度
- C、降低CO2浓度
- D、降低O2浓度
正确答案:D -
第7题：
对新鲜水果、蔬菜，除采用冷藏外，还可以实行“气调贮藏”，该方法是在冷库中（）。
- A、适当供入臭氧
- B、适当提高氧气浓度
- C、适当通风
- D、适当降低氧气浓度
正确答案:D -
第8题：
园艺产品的贮藏，主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是（）。
- A、通风贮藏
- B、冷藏
- C、气调贮藏
- D、减压贮藏
正确答案:C -
第9题：
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）
- A、抑制叶绿素的分解
- B、抑制乙烯的生物合成
- C、促进淀粉和糖之间的相互转化
正确答案:C -
第10题：
问答题试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼吸强度的作用？正确答案： （1）气调贮藏：在密封粮堆或气密库中，采用生物降氧或人工气调改变正常大气中的氮、二氧化碳、和氧的比例，使在仓库或粮堆中产生一种对贮粮害虫致死的气体，抑制霉菌繁殖，并降低粮食呼吸作用及基本的生理代谢，以使粮食增加稳定性的技术。
（2）气调贮藏防治虫害的作用：贮粮害虫的生活条件与所处的环境的气体成分、温度、湿度分不开。使用最有效的杀虫气体组成，按粮种提高粮温到一定范围，并按实际情况延长处理时间，均能提高气调杀虫效果。
（3）气调贮藏抑制霉菌的作用
1.气体对霉菌的代谢活动有明显的影响，能理想地将氧化降低到0.2%-1.0%，不仅控制了贮藏物的代谢，也明显的影响到真菌的代谢活动。
2.当粮堆氧浓度下降到2%以下时，对大多数好气性霉菌具有显著的抑制作用，特别是在安全水分范围内的低水分以及在粮食相对湿度在65%左右的低湿条件下，低氧对霉菌的抑制作用尤为显著。
（4）气调贮藏降低呼吸强度的作用
1.在缺氧环境中，粮食由有氧呼吸方式转变为无氧呼吸时，由于粮堆环境中氧受到限制，粮食呼吸强度也相应降低到最低限度，从而降低了粮食生理活动，减少干物质损耗，同时，呼吸产生的二氧化碳积累，在粮堆中，相应的抑制粮食的生命活动，并抑制虫害繁殖。
2.但在高水分粮采用缺氧贮藏技术时，粮粒无氧呼吸产生的酒精和其他中间产物及有机酸类积累到了一种平衡状态或对粮粒的细胞原生质的毒害作用，将使粮食机体受到损伤或丧失活力，这种想象特别对高水分粮、种用粮不利。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题乙烯对园艺产品的的贮藏有何影响（或乙烯的生理作用）？如何调控乙烯？正确答案： 提高园艺产品的呼吸强度；促进园艺产品成熟；加快叶绿素的分解，使果蔬变黄；促进植物器官脱落；引起果蔬质地变化，加快果实软化。
调控方法：控制适当的采收成熟度；防止机械损伤，避免不同种类果蔬混放，使用乙烯吸收剂，控制贮藏环境条件，主要包括适当的低温和降低O2和提高CO2的含量两个方面，利用臭氧和其它氧化剂，使用乙烯受体抑制剂1-MCP。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题（）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。A气调贮藏
B机械冷藏
C减压贮藏
D辐射贮藏
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼吸强度的作用？
正确答案: （1）气调贮藏：在密封粮堆或气密库中，采用生物降氧或人工气调改变正常大气中的氮、二氧化碳、和氧的比例，使在仓库或粮堆中产生一种对贮粮害虫致死的气体，抑制霉菌繁殖，并降低粮食呼吸作用及基本的生理代谢，以使粮食增加稳定性的技术。
（2）气调贮藏防治虫害的作用：贮粮害虫的生活条件与所处的环境的气体成分、温度、湿度分不开。使用最有效的杀虫气体组成，按粮种提高粮温到一定范围，并按实际情况延长处理时间，均能提高气调杀虫效果。
（3）气调贮藏抑制霉菌的作用
1.气体对霉菌的代谢活动有明显的影响，能理想地将氧化降低到0.2%-1.0%，不仅控制了贮藏物的代谢，也明显的影响到真菌的代谢活动。
2.当粮堆氧浓度下降到2%以下时，对大多数好气性霉菌具有显著的抑制作用，特别是在安全水分范围内的低水分以及在粮食相对湿度在65%左右的低湿条件下，低氧对霉菌的抑制作用尤为显著。
（4）气调贮藏降低呼吸强度的作用
1.在缺氧环境中，粮食由有氧呼吸方式转变为无氧呼吸时，由于粮堆环境中氧受到限制，粮食呼吸强度也相应降低到最低限度，从而降低了粮食生理活动，减少干物质损耗，同时，呼吸产生的二氧化碳积累，在粮堆中，相应的抑制粮食的生命活动，并抑制虫害繁殖。
2.但在高水分粮采用缺氧贮藏技术时，粮粒无氧呼吸产生的酒精和其他中间产物及有机酸类积累到了一种平衡状态或对粮粒的细胞原生质的毒害作用，将使粮食机体受到损伤或丧失活力，这种想象特别对高水分粮、种用粮不利。 -
第14题：
二氧化碳脱除系统发泡循环气中二氧化碳浓度上升较快，氧化岗位应该（）。
- A、立即停氧气混合站
- B、增加抑制剂的加入量提高
- C、降低负荷
- D、降低反应温度
正确答案:C -
第15题：
乙烯进料量相同条件下，随着催化剂选择性的提高（）加入量相应降低。
- A、氮气
- B、甲烷
- C、氧气
- D、抑制剂
正确答案:C -
第16题：
氧化反应器降负荷过程中，降低乙烯氧气进料的同时应调整（）加入量。
- A、甲烷
- B、氮气
- C、抑制剂
- D、乙烷
正确答案:C -
第17题：
提高聚合反应温度的方法是（）。
- A、降低循环水流量
- B、增加氮气浓度
- C、减少流化气中乙烯的浓度
- D、减少注入次数
正确答案:A -
第18题：
为达到降低呼吸速率以延长苹果贮藏期的目的，可采取的措施是（）
- A、增加氧气浓度
- B、提高贮藏温度
- C、降低CO2浓度
- D、适当降低O2浓度
正确答案:D -
第19题：
乙烯对园艺产品的的贮藏有何影响（或乙烯的生理作用）？如何调控乙烯？
正确答案: 提高园艺产品的呼吸强度；促进园艺产品成熟；加快叶绿素的分解，使果蔬变黄；促进植物器官脱落；引起果蔬质地变化，加快果实软化。
调控方法：控制适当的采收成熟度；防止机械损伤，避免不同种类果蔬混放，使用乙烯吸收剂，控制贮藏环境条件，主要包括适当的低温和降低O2和提高CO2的含量两个方面，利用臭氧和其它氧化剂，使用乙烯受体抑制剂1-MCP。 -
第20题：
气调贮藏大致可以分为两类（），前者利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O2浓度，同时提高CO2浓度；后者是根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定。
正确答案:自发气调、人工气调 -
第21题：
气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。
正确答案:正确 -
第22题：
填空题气调贮藏大致可以分为两类（），前者利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O2浓度，同时提高CO2浓度；后者是根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定。正确答案： 自发气调、人工气调解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题对新鲜水果、蔬菜，除采用冷藏外，还可以实行“气调贮藏”，该方法是在冷库中（）。A适当供入臭氧
B适当提高氧气浓度
C适当通风
D适当降低氧气浓度
正确答案： B解析： 暂无解析