评茶用水，要求总铁小于（）。A、0.1ppmB、0.2ppmC、0.5ppmD、1ppm
题目
评茶用水，要求总铁小于（）。
- A、0.1ppm
- B、0.2ppm
- C、0.5ppm
- D、1ppm
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第1题：
乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
正确答案：B
-
第2题：
评茶时，工作人员在审评室( )。
A.可以自由出入
B.不宜参与评茶
C.可以高声议论
D.可以会客。
正确答案：B
-
第3题：
回用水产水总铁为（）mg/L。
- A、0.3
- B、1
- C、0.5
- D、2
正确答案:A -
第4题：
评茶用水，要求总氯小于（）。
- A、0.1ppm
- B、0.2ppm
- C、0.5ppm
- D、1ppm
正确答案:A -
第5题：
按设计要求，循环冷却水中总铁应小于（）mg/L。
正确答案:0.5 -
第6题：
（）按审评要求应漆成白色。
- A、审评台
- B、茶样盘
- C、电子秤
- D、湿评台
正确答案:B -
第7题：
评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。
正确答案:色香味形 -
第8题：
乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价
- A、二等
- B、三等
- C、四等
- D、五等
正确答案:B -
第9题：
评茶用具要求为一套专用的，（）数量充足的和规格一致的审评杯碗
正确答案:配套的 -
第10题：
主评未评出优次时，副评（）。
- A、不宜穿插参与评茶
- B、邀请第三者复评
- C、与主评评议
- D、主持评茶
正确答案:A -
第11题：
锅炉用水总硬度要求越小越好
正确答案:正确 -
第12题：
单选题《设计规范》中要求，循环水中总铁含量一般宜（）A大于0.5mg/L
B小于5mg/L
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
主评未评出优次时，副评( )。
A.不宜穿插参与评茶
B.邀请第三者复评
C.与主评评议
D.主持评茶。
正确答案：A
-
第14题：
A.血清铁减低、总铁结合力减低
B.血清铁减低、总铁结合力增高
C.血清铁增高、总铁结合力不增高
D.血清铁增高、总铁结合力下降女性，20岁，服减肥茶1年，贫血4个月，骨髓铁染色：铁粒幼细胞为3%，细胞外未见含铁血黄素。该患者铁代谢的情况为( )答案：B解析：该患者为缺铁性贫血，血清铁降低，总铁结合力升高。 -
第15题：
乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。
- A、劣变茶
- B、次品茶
- C、缺点茶
- D、优质茶
正确答案:B -
第16题：
职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要求，在评茶活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行评茶服务活动和履行职业守则的保证。
正确答案:正确 -
第17题：
感官评茶可分为干看（）和湿评（）两大项。
正确答案:外形；内质 -
第18题：
从评茶员的职业道德守则看，你如何看待评茶员岗位职责的重要性？
正确答案: 日常生活，外汇收入，经济建设，企业效益，质量检测机构的社会信誉茶叶品质高低优劣的评判科学准确的评判结果 -
第19题：
评茶时，（）在审评室不宜参与评茶。
- A、评茶员
- B、工作人员
- C、高级评茶员
- D、参赛选手
正确答案:B -
第20题：
评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
正确答案:嗅觉 -
第21题：
乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价
- A、二等
- B、三等
- C、四等
- D、五等
正确答案:B -
第22题：
审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的，而评茶用水的软硬清浊，对茶叶品质影响极大，尤其是对（）更甚。
- A、色泽
- B、香味
- C、口感
- D、滋味
正确答案:A,B -
第23题：
《设计规范》中要求，循环水中总铁含量一般宜（）
- A、大于0.5mg/L
- B、小于5mg/L
正确答案:B