制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工艺特点A、传统白毫银针B、传统白茶C、新工艺白茶D、新工艺白毫银针

题目

制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工艺特点

  • A、传统白毫银针
  • B、传统白茶
  • C、新工艺白茶
  • D、新工艺白毫银针
相似考题

1.1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“()”。A、新工艺白茶B、白牡丹C、白毫银针D、安吉白茶

2.白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接于燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )

3.白茶按鲜嫩程度可分为四个品种，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和 。

4.下列茶中属于白茶的是( )。A．白毫银针B．君山银针C．白牡丹D．北港毛尖

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  • 第1题：

    白毫银针茶未经过揉捻工序。()


    参考答案：√

  • 第2题：

    白茶按（）品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新白茶等

    • A、茶树
    • B、花色
    • C、鲜叶
    • D、传统

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列产品中，不属于发酵茶的是（）。

    • A、碧螺春
    • B、白毫银针（白茶类）
    • C、安溪铁观音
    • D、黑茶

    正确答案:A

  • 第4题：

    白毫银针，产于福建的（）、政和等地，属白茶珍品。


    正确答案:福鼎

  • 第5题：

    白茶的主要品种有哪些（）。

    • A、白牡丹
    • B、白毫银针
    • C、贡眉寿眉
    • D、铁观音

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    白茶按嫩度分为（）。

    • A、白毫银针
    • B、白牡丹
    • C、贡眉
    • D、寿眉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。

    • A、白毫银针
    • B、安吉白茶
    • C、白牡丹
    • D、太湖白茶
    • E、贡眉

    正确答案:A,C,E

  • 第8题：

    多选题
    下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。
    A

    白毫银针

    B

    安吉白茶

    C

    白牡丹

    D

    太湖白茶

    E

    贡眉


    正确答案： A,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 君山银针属黄茶。

  • 第10题：

    填空题
    白茶按采摘标准和茶树品种不同分为白毫银针、（）、贡眉、寿眉等。

    正确答案： 白牡丹
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    白茶的主要品种有（）。
    A

    白牡丹

    B

    白毫银针

    C

    贡眉寿眉

    D

    冰红茶


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    属于不发酵、不揉捻的茶有：（）。
    A

    君山银针

    B

    白毫银针

    C

    白牡丹

    D

    水仙

    E

    金尖


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品

    有白毫银针、白牡丹和君山银针。（ ）


    正确答案：×
    君山银针属黄茶。

  • 第14题：

    （）是新白茶区别于传统白茶的特有工序，是形成新白茶的褶条外形及色、味趋浓的重要工序

    • A、自然萎凋
    • B、揉捻
    • C、轻发酵
    • D、烘干机干燥

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列哪些属于白茶（）

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、白毫银针
    • D、安化黑茶

    正确答案:C

  • 第16题：

    白茶按采摘标准和茶树品种不同分为白毫银针、（）、贡眉、寿眉等。


    正确答案:白牡丹

  • 第17题：

    白茶按其等级可分为（）。

    • A、白毫银针
    • B、白牡丹
    • C、贡眉
    • D、寿眉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    以下属于白茶的有（）

    • A、白毫银针
    • B、白牡丹
    • C、君山银针
    • D、寿眉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    属于不发酵、不揉捻的茶有：（）。

    • A、君山银针
    • B、白毫银针
    • C、白牡丹
    • D、水仙
    • E、金尖

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    多选题
    白茶名品有（　　）。
    A

    福建的白毫银针

    B

    福建的白牡丹

    C

    湖南的君山银针

    D

    广东的白水仙


    正确答案： C,B
    解析：
    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六大类。白茶白色茸毛多，色白如银，汤色浅淡、素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显，在加工制茶时仅经过萎凋，便将鲜叶直接干燥的茶，不揉捻、不发酵，主要产于福建的政和、福鼎等地，名品有白毫银针、白牡丹等。C项湖南的君山银针属于黄茶；D项广东的白水仙，不存在此茶。

  • 第21题：

    多选题
    以下属于白茶的有（）
    A

    白毫银针

    B

    白牡丹

    C

    君山银针

    D

    寿眉


    正确答案： A,B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列中国名茶属于白茶的有(    )。
    A

    君山银针

    B

    白毫银针

    C

    白牡丹

    D

    武夷岩茶

    E

    凤凰单枞


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第23题：

    填空题
    白毫银针，产于福建的（）、政和等地，属白茶珍品。

    正确答案： 福鼎
    解析： 暂无解析

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