在评茶时，忌讳（）。A、背后议论别人B、语言粗俗流气C、反语赞美D、贬义术语
题目
在评茶时，忌讳（）。
- A、背后议论别人
- B、语言粗俗流气
- C、反语赞美
- D、贬义术语
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第1题：
主评未评出优次时，副评( )。
A.不宜穿插参与评茶
B.邀请第三者复评
C.与主评评议
D.主持评茶。
正确答案：A
-
第2题：
关于阿根廷说法正确的有( )。
A、国茶为马黛茶
B、最常见点心是馅饼
C、男人见面习惯互相拥抱
D、忌讳菊花
参考答案：ABCD
-
第3题：
职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要求，在评茶活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行评茶服务活动和履行职业守则的保证。
正确答案:正确 -
第4题：
评茶时每个人的感觉阈值都是一样的。
正确答案:错误 -
第5题：
乌龙茶湿评具有浓重陈香味应作为（）处理。
- A、正品茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:C -
第6题：
评茶时，不宜使用（）副词。
- A、稍
- B、尚
- C、欠
- D、不
正确答案:D -
第7题：
评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。
正确答案:色香味形 -
第8题：
乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价
- A、二等
- B、三等
- C、四等
- D、五等
正确答案:B -
第9题：
乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价
- A、二等
- B、三等
- C、四等
- D、五等
正确答案:B -
第10题：
主评未评出优次时，副评（）。
- A、不宜穿插参与评茶
- B、邀请第三者复评
- C、与主评评议
- D、主持评茶
正确答案:A -
第11题：
适合乌龙茶评茶的水温是（）。
- A、85℃
- B、100℃
- C、100℃F
- D、120℃
正确答案:B -
第12题：
填空题感官评茶可分为干看（）和湿评（）两大项。正确答案： 外形,内质解析： 暂无解析 -
第13题：
评茶时，工作人员在审评室( )。
A.可以自由出入
B.不宜参与评茶
C.可以高声议论
D.可以会客。
正确答案：B
-
第14题：
乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。
- A、劣变茶
- B、次品茶
- C、缺点茶
- D、优质茶
正确答案:B -
第15题：
感官评茶可分为干看（）和湿评（）两大项。
正确答案:外形；内质 -
第16题：
铁观音茶具有特有的幽雅香气，在评茶香气述语称“观音韵”。
正确答案:正确 -
第17题：
为提高嗅觉味觉的灵敏度，评茶时可多吃些葱蒜辣椒等食物。
正确答案:错误 -
第18题：
从评茶员的职业道德守则看，你如何看待评茶员岗位职责的重要性？
正确答案: 日常生活，外汇收入，经济建设，企业效益，质量检测机构的社会信誉茶叶品质高低优劣的评判科学准确的评判结果 -
第19题：
评茶时，（）在审评室不宜参与评茶。
- A、评茶员
- B、工作人员
- C、高级评茶员
- D、参赛选手
正确答案:B -
第20题：
评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
正确答案:嗅觉 -
第21题：
评茶时，工作人员在审评室（）
- A、可以自由出入
- B、可以评茶
- C、可以高声议论
- D、可以会客
正确答案:B -
第22题：
根据《评茶员国家职业标准》，初级评茶员的晋级培训期限不少于（）标准学时。
- A、100
- B、150
- C、200
- D、220
正确答案:C -
第23题：
委内瑞拉忌讳礼品包装上出现（）黑和白这五种颜色。
- A、红
- B、绿
- C、蓝
- D、茶
正确答案:A,B,D