浙江龙井茶外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身稍大”属于（）级A、特级B、一级C、二级D、三级

第1题：

第2题：

按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定，闽北水仙可分为（）级别。

• A、特级、一级、二级
• B、特级、一级、二级、三级
• C、一级、二级、三级
• D、特级、一级、二级、三级、四级

正确答案:D

第3题：

外形特征“一芽一叶开展、扁平光洁。”属于龙井（）级。

• A、特二级
• B、特三级
• C、一级
• D、二级

正确答案:B

第4题：

外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（）级

• A、特级
• B、一级
• C、二级
• D、三级

正确答案:D

第5题：

外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍（）级

• A、特级
• B、一级
• C、二级
• D、珍眉一级

正确答案:B

第6题：

茶号“9380”代表（）绿茶贸易标准样。

• A、雨茶一级
• B、雨茶二级
• C、秀眉特级
• D、秀眉三级

正确答案:D

第7题：

（）白牡丹外形自然舒展，二叶抱芯，色泽灰绿，毫香显。内质滋味鲜醇；汤色橙黄清澈明亮；叶底芽叶成朵，肥嫩匀整

• A、特级
• B、一级
• C、二级
• D、三级

正确答案:A

第8题：

外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井（）级

• A、特二级
• B、特三级
• C、一级
• D、二级

正确答案:B

第9题：

“兰花形”是指绿茶干茶外形（），形似兰花。

• A、一芽一叶自然舒展
• B、一芽二叶自然舒展
• C、一芽三叶自然舒展
• D、一芽一、二叶自然舒展

正确答案:B

第10题：

龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“（）”；采一芽一叶，称“（）”，采一芽二叶初展的称“雀舌”。

正确答案:莲心；旗枪

第11题：

列检作业场分为（）。

• A、特级、一级、二级
• B、一级、二级、三级
• C、特级、一级、二级、三级

正确答案:A

第12题：

第13题：

外形特征“片状带筋”属于秀眉（）级。

• A、特级；
• B、一级；
• C、二级；
• D、三级。

正确答案:B

第14题：

外形特征“色枯、较空、匀状”属于贡熙（）级。

• A、特级
• B、一级
• C、二级
• D、三级

正确答案:D

第15题：

外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于珠茶（）级。

• A、特级；
• B、一级；
• C、二级；
• D、三级。

正确答案:A

第16题：

不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）

• A、嫩叶包芽或一芽一叶初展
• B、小开面二叶采
• C、一芽二三叶

正确答案:A

第17题：

外形特征“尚圆结.色欠润”属于珠茶（）级。

• A、一级
• B、二级
• C、三级
• D、四级

正确答案:B

第18题：

外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身稍大”属于浙江龙井（）级

• A、特级；
• B、一级；
• C、二级；
• D、三级。

正确答案:B

第19题：

外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井（）级。

• A、特级
• B、一级
• C、二级
• D、三级

正确答案:B

第20题：

外形特征“一芽二叶开展、较扁平”属于西湖龙井（）级

• A、特三级
• B、一级
• C、二级
• D、三级

正确答案:C

第21题：

龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“（）”；采一芽一叶，称“旗枪”，采一芽二叶初展的称“雀舌”。

正确答案:莲心

第22题：

龙井茶的外形特征是嫩叶包芽、扁平挺直、长短匀齐、芽锋显露和洁净光滑。

正确答案:正确

第23题：