黑茶起源于（），其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期A、云南省B、四川省C、陕西省D、安徽省

题目

黑茶起源于（），其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期

  • A、云南省
  • B、四川省
  • C、陕西省
  • D、安徽省
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1.下列茶叶中不属于黑茶的是( )．A．乌龙茶B．湖南黑茶C．云南普洱茶D．湖北老青茶

2.茶叶中()属于不发酵茶。A.绿茶B.红茶C.黑茶D.乌龙茶

3.茶马古道源于西南边疆的茶马互市，兴起于（）A.秦汉 B.唐宋 C.元明 D.清

4.源于古代西南边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清的(),是我国历史上内地和边疆地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线。A.丝绸之路B.茶马古道C.剑门蜀道D.梅关古道

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  • 第1题：

    绿茶属（）。

    • A、发酵茶
    • B、不发酵茶
    • C、半发酵茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工序的是（）

    • A、绿茶
    • B、青茶
    • C、黑茶
    • D、黄茶

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列哪些属于黑茶（）

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、湖南黑茶，安化黑茶
    • D、祁红，闽红水仙，大红

    正确答案:C

  • 第4题：

    因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。


    正确答案:边

  • 第5题：

    成都邛崃平乐镇素有（）之称

    • A、茶马古道第一镇
    • B、茶马古道第二镇
    • C、茶马古道第三镇
    • D、茶马古道

    正确答案:A

  • 第6题：

    黑茶有哪些分类？普洱茶是黑茶吗？


    正确答案:普洱茶是黑茶。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。湖南黑茶主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

  • 第7题：

    砖茶是指（）茶。

    • A、紧压茶
    • B、黑茶
    • C、黄茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:A

  • 第8题：

    普洱茶属于（）茶

    • A、黑茶
    • B、黄茶
    • C、白茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第9题：

    茶马古道是早期唯一的远征古道。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    普洱茶所属茶类为（　　）。
    A

    红茶类

    B

    绿茶类

    C

    黑茶类

    D

    再加工类中的生茶和熟茶


    正确答案： B
    解析：
    普洱茶属于再加工茶类中的后发酵茶。普洱茶包括生茶和熟茶两类。生茶是以云南特有的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶。熟茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

  • 第11题：

    单选题
    茶叶中（）属于不发酵茶。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    黑茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： B
    解析： 不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。
    100%的茶为全发酵，即红茶。所以红茶不仅是发酵茶，还是全发酵茶。
    黑茶是后发酵茶，养生保健功效极佳，是茶叶中的“粗粮”。
    乌龙茶是半发酵的茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点有绿茶的清香和花香，又有红茶醇厚的滋味。

  • 第12题：

    单选题
    茶马互市起源于（）。
    A

    梁汉时期

    B

    唐宋时期

    C

    明清时期

    D

    战国时期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黑茶起源于（）

    • A、清代
    • B、唐代
    • C、明代
    • D、元代

    正确答案:C

  • 第14题：

    茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
    • B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶
    • C、毛茶、成品茶
    • D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

    正确答案:A

  • 第15题：

    下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是？（）

    • A、茶马古道带动了藏区社会经济的发展
    • B、茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
    • C、茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
    • D、茶马古道扩张了内地的领土面积

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

    • A、云南普洱茶
    • B、广西的六堡茶
    • C、湖南黑毛茶
    • D、湖北老青茶和四川边茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    下列茶类中，含维生素C较多的茶类是（）。

    • A、红茶
    • B、青茶
    • C、绿茶
    • D、黑茶

    正确答案:C

  • 第18题：

    按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。

    • A、绿茶、黄茶、黑茶
    • B、黑茶、黄茶、青茶
    • C、红茶、绿茶、白茶
    • D、青茶、黑茶、黄茶
    • E、红茶、白茶、青茶

    正确答案:A

  • 第19题：

    茶马互市起源于（）。

    • A、梁汉时期
    • B、唐宋时期
    • C、明清时期
    • D、战国时期

    正确答案:B

  • 第20题：

    茶叶中（）属于不发酵茶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:A

  • 第21题：

    判断题
    “茶马互市”起源于宋朝，发展于唐朝，衰落于明朝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    成都邛崃平乐镇素有（）之称
    A

    茶马古道第一镇

    B

    茶马古道第二镇

    C

    茶马古道第三镇

    D

    茶马古道


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。

    正确答案： 边
    解析： 暂无解析

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