曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。A、属于绿茶类饮料B、非茶类饮料C、属于乌龙茶类的饮料D、属于野生的茶类饮料
题目
曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。
- A、属于绿茶类饮料
- B、非茶类饮料
- C、属于乌龙茶类的饮料
- D、属于野生的茶类饮料
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第1题：
以下饮料中属于软饮料的是（）。
- A、茶、果汁、香槟
- B、茶、咖啡、可可
- C、.咖啡、啤酒、牛奶
- D、矿泉水、果酒、汽水
正确答案:B -
第2题：
黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中产量仅次于（）之后的一个大茶类
- A、绿茶、乌龙茶
- B、绿茶、红茶
- C、红茶、乌龙茶
- D、绿茶、花茶
正确答案:A -
第3题：
普洱茶属于（）茶类。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、黑茶
正确答案:D -
第4题：
下面不属于茶类的是（）。
- A、绿茶
- B、黄茶
- C、苦丁茶
- D、茉莉花茶
正确答案:C -
第5题：
下列饮料中，（）是属于生物碱饮料。
- A、乳酸
- B、茶汁饮料
- C、橙汁饮料
- D、葡萄糖饮料
正确答案:B -
第6题：
我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶
- A、绿茶
- B、乌龙茶
- C、红茶
- D、花茶
正确答案:B -
第7题：
下列属于鼓励类的外商投资产业为（）
- A、碳酸饮料生产
- B、茶饮料的生产
- C、玉米深加工
- D、我国传统工艺的绿茶加工
正确答案:B -
第8题：
软饮料可分为10类，分别为碳酸饮料类、果汁饮料类、（）、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、（）、（）、固体饮料类、（）和其他饮料类。
正确答案:蔬菜汁饮料类；瓶装饮水类；茶饮料类；特殊用途饮料类 -
第9题：
非酒精饮料包括咖啡、茶、（）、矿泉水、汽水和其它类软饮料。
- A、混合饮料、啤酒
- B、可可、果蔬汁
- C、可可、混合饮料
- D、果蔬汁、混合饮料
正确答案:B -
第10题：
（）不属于酒吧中常见的冰镇饮料。
- A、白葡萄酒、啤酒
- B、红葡萄酒
- C、果蔬类饮料
- D、乳酸类饮料
正确答案:C -
第11题：
下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。
- A、乌龙茶
- B、红茶
- C、白茶
- D、绿茶
- E、黑茶
正确答案:A,B,C,E -
第12题：
填空题软饮料可分为10类，分别为碳酸饮料类、果汁饮料类、（）、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、（）、（）、固体饮料类、（）和其他饮料类。正确答案： 蔬菜汁饮料类,瓶装饮水类,茶饮料类,特殊用途饮料类解析： 暂无解析 -
第13题：
曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。
- A、属于绿茶类饮料
- B、非茶类饮料
- C、属于乌龙茶类的饮料
- D、属于野生的茶类饮料
正确答案:B -
第14题：
茶味饮料属于茶饮料的一种。
正确答案:正确 -
第15题：
乌龙茶类是介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶，有“（）”的独到之处。
正确答案:绿叶红镶边 -
第16题：
苏打水属于（）商品。
- A、综合饮料类
- B、功能饮料类
- C、碳酸饮料类
- D、水类
正确答案:C -
第17题：
碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（）。
- A、红茶、紧压茶、花茶
- B、绿茶、白茶、红茶
- C、绿茶、乌龙茶、紧压茶
- D、红茶、紧压茶、乌龙茶
正确答案:C -
第18题：
四川边茶属于（）茶类
- A、黄茶类
- B、黑茶类
- C、花茶类
- D、乌龙茶类
正确答案:B -
第19题：
福建名茶“大红袍”属于哪类茶？（）
- A、乌龙茶
- B、红茶
- C、绿茶
- D、白茶
正确答案:A -
第20题：
下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、白茶
- D、乌龙茶
正确答案:A -
第21题：
非酒精饮料包括咖啡、（）、可可、果蔬汁、汽水和其他类软饮料
- A、茶、矿泉水
- B、矿泉水、啤酒
- C、茶、啤酒
- D、鸡尾酒、茶
正确答案:A -
第22题：
鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料。
正确答案:正确 -
第23题：
单选题普洱茶属于（）茶类。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D黑茶
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题属于再加工茶类的有紧压茶和（ ）。A乌龙茶
B花茶
C红茶
D绿茶
正确答案： B解析：
再加工茶类有：①压制成型的紧压茶，又称边销茶，主要以红茶或绿茶为原料，经过蒸压处理，加工成茶块，代表茶叶有云南普洱茶、四川沱茶、广西仓梧六堡茶等；②鲜花窨制的花茶，出现于宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，代表茶叶有福州的茉莉花茶和苏州的茉莉花茶等。