以下发酵度最接近红茶的乌龙茶是（）。A、高山乌龙B、白毫乌龙C、冻顶乌龙D、青心乌龙

题目

以下发酵度最接近红茶的乌龙茶是（）。

  • A、高山乌龙
  • B、白毫乌龙
  • C、冻顶乌龙
  • D、青心乌龙
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1.俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 （ ） A．绿茶 B．乌龙茶 C．花茶 D．红茶

2.下列属于半发酵茶的是()。A.乌龙茶B.绿茶C.花茶D.红茶

3.以下那一类茶是半发酵茶()A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.花茶

4.下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。A.绿茶B.黑茶C.乌龙茶D.红茶E.白茶

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    以下属于全发酵茶的有（）。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:A,D

  • 第2题：

    东方美人茶又名膨风茶，属于（）。

    • A、台湾乌龙茶
    • B、台湾红茶
    • C、轻发酵茶
    • D、重发酵茶

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。

    • A、花茶与绿茶
    • B、砖茶与绿茶
    • C、红茶与绿茶
    • D、红茶与花茶

    正确答案:C

  • 第4题：

    （）是半发酵茶。

    • A、乌龙茶
    • B、绿茶
    • C、红茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第5题：

    以下哪一类茶是半发酵茶（）

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:C

  • 第6题：

    乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）

    • A、绿茶
    • B、青茶
    • C、白茶
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    茶叶中（）属于不发酵茶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    经微发酵制成的茶是(  )。
    A

    红茶

    B

    乌龙茶

    C

    绿茶

    D

    白茶


    正确答案： A
    解析：

  • 第9题：

    判断题
    绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是（）
    A

    绿茶

    B

    乌龙茶

    C

    花茶

    D

    红茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    茶叶中全发酵的是：（）
    A

    绿茶

    B

    乌龙茶

    C

    红茶

    D

    都不是全发酵


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不发酵的茶叶品种是（）
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乌龙茶为半发酵茶，综合了（）和红茶的制法特点。


    正确答案:绿茶

  • 第14题：

    茶叶中全发酵的是：（）

    • A、绿茶
    • B、乌龙茶
    • C、红茶
    • D、都不是全发酵

    正确答案:C

  • 第15题：

    乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    不发酵的茶叶品种是（）

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第17题：

    绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    不经发酵、不经揉捻制成的茶称为（）。

    • A、红茶
    • B、乌龙茶
    • C、绿茶
    • D、白茶

    正确答案:D

  • 第19题：

    乌龙茶近似于红茶，属发酵茶类。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    （）是半发酵茶。
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    花茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是（）。
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    白茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以下属于全发酵茶的是（　　）。
    A

    乌龙茶

    B

    祁红茶

    C

    龙井茶

    D

    毛峰茶


    正确答案： B
    解析：
    发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶。轻发酵茶是不经过发酵的茶，如龙井茶、毛峰茶。半发酵茶，发酵程度为20%～70%，如乌龙茶。全发酵茶发酵程度为100%，冲泡之后呈红色，如祁红茶。A项，乌龙茶属于半发酵茶；CD两项属于不发酵茶。

  • 第23题：

    单选题
    以下哪一类茶是半发酵茶（）
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶 


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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