毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级？设几个标准样？

题目

毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级？设几个标准样？

相似考题

1.毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。此题为判断题(对，错)。

2.晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。A、川毛茶B、滇毛茶C、湘毛茶D、鄂毛茶

3.功夫红毛茶标准样分为( )十二等,逄双设样。A、二级B、四级C、六级D、八级

4.红茶根据加工方法不同可分为()A、炒青、烘青、晒青B、紧压茶、散茶C、工夫、红碎、小种D、毛茶、精制茶

更多“毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级？设几个标准样？”相关问题

  • 第1题：

    绿毛茶品质评定后和标准样对比,比标准样高半等的为( ).

    A、高

    B、稍高

    C、相当

    D、稍低


    参考答案：B

  • 第2题：

    红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。

    • A、红毛茶、精制红茶、红碎茶
    • B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶
    • C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶
    • D、红毛茶、红碎茶、小种红茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    铁观音毛茶标准样共设（）样。

    • A、4个
    • B、5个
    • C、8个
    • D、10个

    正确答案:B

  • 第5题：

    毛茶加工成各个花色的成品茶，使产品质量规格化的实物依据称为（）。

    • A、毛茶标准样
    • B、加工统一标准样
    • C、验收标准样
    • D、贸易标准样

    正确答案:B

  • 第6题：

    祁红毛茶标准样设置（）等级。

    • A、3级9等
    • B、4级8等
    • C、5级10等
    • D、6级12等

    正确答案:D

  • 第7题：

    铁观音毛茶标准样设置分为（）

    • A、三级六等
    • B、四级八等
    • C、五级十等
    • D、六级十二等

    正确答案:C

  • 第8题：

    毛茶收购扦样一般是采取（）。

    • A、就袋扦样
    • B、定时分段抽取
    • C、装箱前扦样
    • D、装箱后扦样

    正确答案:A

  • 第9题：

    毛茶标准样是（）的质量标准。

    • A、茶叶销售
    • B、加工验收
    • C、收购毛茶
    • D、成交计价

    正确答案:C

  • 第10题：

    （）是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。

    • A、产品标准样
    • B、毛茶标准样
    • C、贸易标准样
    • D、加工验收统一标准样

    正确答案:C

  • 第11题：

    长炒青精加工毛茶复火锅温一般为（）。

    • A、60~70℃
    • B、70~80℃
    • C、80~90℃
    • D、90~95℃
    • E、100~110℃

    正确答案:E

  • 第12题：

    长炒青精加工毛茶复火后的含水量约为（）。

    • A、4~5%
    • B、7%以内
    • C、8%
    • D、9%

    正确答案:B

  • 第13题：

    筛分中抖筛是把毛茶的长短分开，圆筛是把毛茶的粗细分开。（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    审评毛茶外形，对照标准样（）。

    • A、先看面装，后看中段，再看下身
    • B、先看面装和下身，再看中段
    • C、先嗅香气，后看条索，再看色泽
    • D、先看条索色泽，再嗅香气

    正确答案:A

  • 第15题：

    毛茶标准样是收购毛茶的质量标准，乌龙茶一般设几个标准样？


    正确答案: 乌龙茶一般设4个标准样分别为：一、嫩度、色泽。二、闻干茶香味。三、干茶的外形四、开汤冲泡

  • 第16题：

    如比一级标准样低，而比二级标准样高的毛茶，应评（）。

    • A、一等
    • B、二等
    • C、三等
    • D、四等

    正确答案:C

  • 第17题：

    审评干毛茶外形时，对照标准样，先看面张，后看（），再看下身。


    正确答案:中段

  • 第18题：

    毛茶收购凭以对样定级，按质论价的实物依据称为（）。

    • A、毛茶标准样
    • B、精茶标准样
    • C、加工统一标准样
    • D、贸易标准样

    正确答案:A

  • 第19题：

    绿茶按干燥后形状不同分为（）。

    • A、炒青、晒青、烘青
    • B、长炒青、烘青、蒸青
    • C、圆炒青、长炒青、扁炒青
    • D、烘青、半炒青、晒青

    正确答案:C

  • 第20题：

    贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。

    • A、毛茶收购
    • B、成交计价
    • C、交接验收
    • D、检验产品

    正确答案:B

  • 第21题：

    收购毛茶的质量标准称为（）。

    • A、毛茶标准样
    • B、精茶标准样
    • C、外销标准样
    • D、内销标准样

    正确答案:A

  • 第22题：

    第四套样红碎茶毛茶归堆的方式为（）。

    • A、依内质归堆
    • B、依外形归堆
    • C、依嫩度归堆
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第23题：

    毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。


    正确答案:正确

相关内容