外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎茶（）级。A、EE级B、E级C、S级D、一级
题目
外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎茶（）级。
- A、EE级
- B、E级
- C、S级
- D、一级
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第1题：
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
A.蒸青型名茶
B.烘青型名茶
C.炒青型名茶
D.烘炒型名茶
正确答案：C
-
第2题：
外形特征“欠紧直，色黄绿：属于蒸青绿茶（）级
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
正确答案：B
-
第3题：
下下列属于一级普洱散茶的特征是（）
- A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶
- B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶
- C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶
- D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶
- E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
正确答案:E -
第4题：
外形特征“细嫩、较紧直、深绿”属于蒸青绿茶（）级。
- A、EE级
- B、E级
- C、S级
- D、一级
正确答案:C -
第5题：
外形粗壮紧直，身骨重实，无毫茶，色泽褐红。内质具有松烟香，有似桂圆香，滋味甘甜厚实；汤色尚红；叶底暗红。是对（）品质特征的描述。
- A、正山小种
- B、云南滇红
- C、金骏眉
- D、坦洋工夫红茶
正确答案:A -
第6题：
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
- A、蒸青型名茶
- B、烘青型名茶
- C、炒青型名茶
- D、烘炒型名茶
正确答案:C -
第7题：
外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍（）级
- A、特级
- B、一级
- C、二级
- D、珍眉一级
正确答案:B -
第8题：
珠茶属于（）。
- A、炒青茶
- B、烘青茶
- C、晒青茶
- D、蒸青茶
正确答案:A -
第9题：
外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶（）级。
- A、一级
- B、二级
- C、三级
- D、四级
正确答案:B -
第10题：
外形特征“尚嫩、较紧结、深绿”属于蒸青绿茶（）级
- A、EE级
- B、E级
- C、S级
- D、一级
正确答案:C -
第11题：
外形特征“尚嫩、较紧直，深绿”属于蒸青绿茶（）级。
- A、EE级；
- B、E级；
- C、S级；
- D、一级。
正确答案:C -
第12题：
单选题滇青是（）中的名品。A炒青茶
B晒青茶
C烘青茶
D蒸青茶
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
A.蒸青型名茶
B.烘青型名茶
C.炒青型名茶
D.烘炒型名茶
正确答案：D
-
第14题：
滇青是（）中的名品。
A炒青茶
B晒青茶
C烘青茶
D蒸青茶
B
略 -
第15题：
外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是（）品质特点。
- A、白茶
- B、黄茶
- C、绿茶
- D、青茶
正确答案:D -
第16题：
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
正确答案:正确 -
第17题：
制茶变革时期：宋朝至元朝，蒸青团茶改为蒸青散茶，再改进位（）散茶。
正确答案:炒青 -
第18题：
蒸青外形审评注重（）
- A、紧直、色泽
- B、嫩度、松紧
- C、色泽、条索
- D、色泽、形态
正确答案:D -
第19题：
外形特征“尚圆结.色欠润”属于珠茶（）级。
- A、一级
- B、二级
- C、三级
- D、四级
正确答案:B -
第20题：
质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶。
- A、蒸青型名茶
- B、烘青型名茶
- C、炒青型名茶
- D、烘炒型名茶
正确答案:D -
第21题：
外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶（）级。
- A、EE级
- B、E级
- C、S级
- D、一级
正确答案:A -
第22题：
蒸青外形评审注重（）。
- A、紧直、色泽
- B、嫩度、松紧
- C、色泽、条索
- D、色泽、形态
正确答案:A -
第23题：
茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料（）要比（）的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。
- A、粗老紧实、细嫩松散
- B、粗老松散、细嫩紧实
- C、细嫩紧实、粗老松散
- D、细嫩松散、粗老紧实
正确答案:A