“色泽红较深，稍带青褐色”，是武夷山小种红茶的叶底色泽特征，审评术语为（）。A、古铜色B、紫铜色C、红铜色D、烟种色

第1题：

乌龙茶叶底叶张发红，夹杂伤红叶片，为采摘、运送茶青时人为损伤和闷积茶青或晒青、做青不当而产生，审评术语称作（）。

• A、死红张
• B、暗红张
• C、糟红张
• D、红筋张

第2题：

工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。

• A、青黄色
• B、黄色
• C、新铜色
• D、深红色

第3题：

红、绿、黄茶类叶底评定时主要从（）几方面进行。

• A、嫩度、光润度、色泽
• B、嫩度、明亮度、品种纯度
• C、叶张形态、芽叶含量、色泽
• D、嫩度、色泽、匀度。

第4题：

湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。

第5题：

Y+2M+C=（）。

• A、古铜色
• B、紫红色
• C、橄榄色
• D、橘黄色

第6题：

红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来，其外形、叶、碎、（）、（）规格分清，色泽乌黑油润，内质、香味浓强、鲜爽，汤色红艳，叶底红亮。

第7题：

外形紧结，苗峰修长，色泽乌润。内质甜香高长，滋味甜醇；汤色红亮；叶底红亮。是对（）品质特征的描述。

• A、宁红
• B、祁红
• C、九曲红梅
• D、川红

第8题：

叶底的色泽，主要看（）。

• A、茶类色泽
• B、新茶的色泽
• C、做青红变的程度
• D、色度和亮度

第9题：

青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。

第10题：

古铜色的皮肤搭配（）头发。

• A、酒红
• B、中紫色
• C、兰紫
• D、中褐

第11题：

颊红是为了突出自然红晕的效果，不适合瘦长脸型者宜选用的颊红是（）。

• A、淡粉色
• B、桃红色
• C、粉红色
• D、古铜色

第12题：

第13题：

古铜色粉底是女性（）色的基础色。

• A、浅肤
• B、深肤
• C、黄肤
• D、红肤

第14题：

下下列属于一级普洱散茶的特征是（）

• A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶
• B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶
• C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶
• D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶
• E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红

第15题：

外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘；汤色红亮；叶底红匀细软。是对（）品质特征的描述。

• A、正山小种红茶
• B、云南滇红
• C、坦洋工夫红茶
• D、祁门红茶

第16题：

以下哪个选项是对秋季型人的发色特征的准确描述（）

• A、轻柔的黑色、灰黑色、柔和的棕色或深棕色
• B、褐色、棕色、铜色、巧克力色
• C、黑色、带红基色的黑褐色
• D、茶色、栗色、柔和的棕黄色

第17题：

下列属于同种色叶类的植物是（）。

• A、紫叶小檗、红龙草、紫叶酢酱草、红花檵木
• B、紫叶小檗、紫背万年青、紫叶酢浆草、紫叶李
• C、红背桂、红龙草、红桑、红花檵木
• D、红背桂、紫背万年青、红桑、紫叶李

第18题：

以下（）是陈年乌龙茶干茶色泽审评术语。

• A、香蕉色
• B、乌褐
• C、明胶色
• D、砂绿

第19题：

湖北青砖茶以老青茶为原料，经压制而成；其成品外形为（），色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，汤色红黄，叶底暗褐

• A、长方形
• B、圆形
• C、柱形
• D、以上三种均有

第20题：

名优绿茶内质审评（）为主。

• A、香气、滋味
• B、汤色、叶底
• C、香气、汤色
• D、叶底嫩度、色泽

第21题：

乌龙茶类的特点是：（）

• A、不发酵茶，香浓、味醇、形美
• B、发酵茶，叶红汤红
• C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
• D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美

第22题：

颊红是为了突出自然红晕的效果，温暖的古铜色和淡粉红色适合肤色（）者。

• A、偏黄
• B、偏红
• C、偏棕色
• D、白皙

第23题：