采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制温度低于5℃，湿度小于60%为佳。

题目

采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制温度低于5℃，湿度小于60%为佳。

相似考题

1.苗木低温贮藏时温度应保持在( )。A、0～3℃B、15～20℃C、5～10℃D、-5～-3℃

2.国内外种子长期贮藏库一般要求贮藏温度为()度,相对湿度低于()%,种子水份为()%。

3.胶囊剂适宜的贮藏条件为( )A．温度低于25℃，相对湿度不大于60％的干燥阴凉处，密闭贮藏B．温度低于30℃，相对湿度不大于60％的干燥阴凉处，密闭贮藏C．温度低于25％，相对湿度不大于45％的干燥阴凉处，密闭贮藏D．温度低于30℃，相对湿度不大于45％的干燥阴凉处，密闭贮藏E．室温，相对湿度不大于60％的干燥阴凉处，密闭贮藏

4.乳品厂收购回来用于奶油加工的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是()。A、-15℃低温贮藏B、-4℃低温贮藏C、-1~0℃低温贮藏D、2~4℃低温贮藏

更多“采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制温度低于5℃，湿度小于6”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中属于调料保管方法的是要控制()。

    A、贮藏密度

    B、贮藏时间

    C、环境通风

    D、环境湿度


    参考答案：D

  • 第2题：

    小麦贮藏方法：控制水分、（）、低温密闭。


    正确答案:合理堆垛

  • 第3题：

    低温干藏法的理想贮藏温度为0-5℃。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。


    正确答案:清除糠杂

  • 第5题：

    被世界上公认的现代化贮藏方法是（）。

    • A、机械冷库贮藏
    • B、窖藏
    • C、通风库贮藏
    • D、气调库贮藏

    正确答案:D

  • 第6题：

    要想将茶叶含水量保持在6%以下，贮藏环境相对湿度必须控制在（）以下。

    • A、70%
    • B、60%
    • C、40%
    • D、30%

    正确答案:C

  • 第7题：

    柑橘贮藏的主要方式是（）。

    • A、假植贮藏
    • B、冷库贮藏
    • C、气调贮藏
    • D、常温贮藏

    正确答案:D

  • 第8题：

    板栗是干果类，贮藏期间不必严格控制温度和湿度。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    填空题
    冷库贮藏指（）制冷贮藏，根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同，进行（）的调节和控制，以达到长期贮藏的目的。

    正确答案： 机械,温度
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    小麦贮藏方法：控制水分、（）、低温密闭。

    正确答案： 合理堆垛
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。

    正确答案： 清除糠杂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    要想将茶叶含水量保持在6%以下，贮藏环境相对湿度必须控制在（）以下。

    A.70%

    B.60%

    C.40%

    D.30%


    正确答案：C

  • 第14题：

    茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。

    • A、≦0℃
    • B、0—5℃
    • C、≧5℃

    正确答案:B

  • 第15题：

    烹饪原料的贮藏方法可以分为（）.

    • A、保鲜贮藏法
    • B、常温贮藏法
    • C、加工贮藏法
    • D、高温贮藏法
    • E、双低温贮藏法

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。


    正确答案:常规贮藏

  • 第17题：

    茶叶低温保鲜贮藏要分层堆放，空气相对湿度应控制在（）以内，出库后要逐步升温。

    • A、50%以内
    • B、55%以内
    • C、60%以内
    • D、70%以内

    正确答案:C

  • 第18题：

    茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性，茶叶贮藏时易受（）等环境因素的影响。

    • A、湿度、通风、光线
    • B、库房大小、低温库温度、通风
    • C、温度、通风、光线
    • D、温度、湿度、光线

    正确答案:D

  • 第19题：

    蔬菜的冷害常发生在（）

    • A、贮藏温度低于蔬菜冰点温度
    • B、贮藏温度高于蔬菜冰点温度
    • C、贮藏温度等于蔬菜冰点温度
    • D、贮藏温度远低于冰点温度

    正确答案:B

  • 第20题：

    低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。

    • A、0℃~5℃
    • B、5℃~10℃
    • C、0℃~-3℃
    • D、-18℃以下

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

    正确答案： 常规贮藏
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    柑橘贮藏的主要方式是（）。
    A

    假植贮藏

    B

    冷库贮藏

    C

    气调贮藏

    D

    常温贮藏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蔬菜的冷害常发生在（）
    A

    贮藏温度低于蔬菜冰点温度

    B

    贮藏温度高于蔬菜冰点温度

    C

    贮藏温度等于蔬菜冰点温度

    D

    贮藏温度远低于冰点温度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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