福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。A、红茶、绿茶B、绿茶、黄茶C、乌龙茶、红茶D、各种茶类均可

题目

福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。

  • A、红茶、绿茶
  • B、绿茶、黄茶
  • C、乌龙茶、红茶
  • D、各种茶类均可
相似考题

1.乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（ ）。A.制茶技术B.茶树品种C.生产产地D.外形

2.选用茶树良种的基本原则是（）。A、要因地制宜，克服盲目性B、要注意良种的合理搭配C、应重视茶树良种苗木的检疫D、越粗壮的茶株越好

3.芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含量较高的茶树品种，适制（）。A、乌龙茶B、白茶C、黄茶D、绿茶

4.在下列茶树品种中，适制绿茶的茶树品种是（）。A、铁观音B、白芽奇兰C、早春毫

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  • 第1题：

    茶树叶色、叶片大小与适制性有何关系？


    正确答案: 叶色：鲜叶的颜色，茶树叶片有淡绿、绿、黄绿、深绿、浓绿色。影响叶色的物质主要是叶肉的色素，其中主要是叶绿素、叶黄素。叶色较深的即浓绿的内含叶绿素较多，较适合绿茶“清汤绿叶”品质特征，适制绿茶。叶色较淡的，在红茶发酵中较好，利于红茶“红汤红叶”品质特征的形成，适制红茶。叶片大小：大叶种光合速率高，糖类、多酚物质含量丰富，滋味重，但香气欠高，适制黑茶、红茶等发酵茶；中小叶种光合速率较低，氨基酸等含量相对较高，香气较高，适制绿茶，乌龙茶。

  • 第2题：

    茶树良种选用原则


    正确答案: 当地的气候、地理条件的适应性；茶类的适制性；品质产量适宜山东省栽种的适制绿茶的茶树优良品种安徽：黄山种，祈门种，安微1、3、7号，舒茶早，凫早2号江苏：宜兴种河南：信阳10号陕西：紫阳种浙江：鸠坑种、龙井43、龙井长叶、迎霜、浙农113湖南：槠叶齐12号、高芽齐、尖波黄、白毫早福建：福鼎大白、福鼎大毫。

  • 第3题：

    写出下列茶树品种的茶类适制性：1）黄棪（）；2）丹桂（）；3）福鼎大白茶（）；4）福建水仙（）。


    正确答案:乌龙茶、绿茶、红茶；乌龙茶、绿茶；绿茶、红茶、白茶；乌龙茶、红茶、绿茶、白茶

  • 第4题：

    芽叶茸毛密集，单芽较长。如福鼎大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶、福建水仙等茶树品种，适制（）

    • A、乌龙茶
    • B、白茶
    • C、黄茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    因为每个茶树品种芽叶中化学成分含量不同的，所以构成了不同品种加工茶叶的（）。

    • A、广泛性
    • B、多样性
    • C、适制性
    • D、复杂性

    正确答案:C

  • 第6题：

    茶多酚是茶叶中重要生化成分，茶多酚含量高的茶树品种适制（）。

    • A、红茶
    • B、花茶
    • C、黄茶
    • D、绿茶

    正确答案:A

  • 第7题：

    铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第8题：

    填空题
    1984年11月21日至26日农业部全国茶树良种审定委员会在福建厦门召开会议，会议认定30个品种为全国茶树良种，贵州（）为30个良种之一。

    正确答案： 湄潭苔茶
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    目前福建省栽培面积最大的茶树品种是（）。

    正确答案： 福云6号
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    写出下列茶树品种的茶类适制性：1）黄棪（）；2）丹桂（）；3）福鼎大白茶（）；4）福建水仙（）。

    正确答案： 乌龙茶、绿茶、红茶,乌龙茶、绿茶,绿茶、红茶、白茶,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    茶树叶色、叶片大小与适制性有何关系？

    正确答案： 叶色：鲜叶的颜色，茶树叶片有淡绿、绿、黄绿、深绿、浓绿色。影响叶色的物质主要是叶肉的色素，其中主要是叶绿素、叶黄素。叶色较深的即浓绿的内含叶绿素较多，较适合绿茶“清汤绿叶”品质特征，适制绿茶。叶色较淡的，在红茶发酵中较好，利于红茶“红汤红叶”品质特征的形成，适制红茶。叶片大小：大叶种光合速率高，糖类、多酚物质含量丰富，滋味重，但香气欠高，适制黑茶、红茶等发酵茶；中小叶种光合速率较低，氨基酸等含量相对较高，香气较高，适制绿茶，乌龙茶。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在下列茶树品种中，适制乌龙茶的茶树品种是（）。
    A

    福鼎大白茶

    B

    政和大白茶

    C

    白芽奇兰


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    目前福建省栽培面积最大的茶树品种是（）。


    正确答案:福云6号

  • 第14题：

    茶树良种的选用还要注意搭配


    正确答案: 形成品质特色：用一个当家品种，其面积应占种植面积的70%左右，搭配品种约占30%左右。

  • 第15题：

    1984年11月21日至26日农业部全国茶树良种审定委员会在福建厦门召开会议，会议认定30个品种为全国茶树良种，贵州（）为30个良种之一。


    正确答案:湄潭苔茶

  • 第16题：

    采制粗老，对品种要求不严格，当地群体种的茶树品种，适制（）。

    • A、乌龙茶
    • B、白茶
    • C、黄茶
    • D、黑茶

    正确答案:D

  • 第17题：

    发芽早，芽叶绿或淡绿色，茸毛多的茶树品种。适制（）。

    • A、毫形红茶
    • B、乌龙茶
    • C、毫形绿茶
    • D、扁形绿茶

    正确答案:C

  • 第18题：

    乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（）。

    • A、制茶技术
    • B、茶树品种
    • C、生产产地
    • D、外形

    正确答案:B

  • 第19题：

    茶树良种选用


    正确答案: 茶树栽培品种：全国审（认）定的茶树品种共有95个，其中有性系地方品种17个，建国后育成的无性系品种65个。

  • 第20题：

    问答题
    茶树良种选用

    正确答案： 茶树栽培品种：全国审（认）定的茶树品种共有95个，其中有性系地方品种17个，建国后育成的无性系品种65个。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在下列茶树品种中，适制绿茶的茶树品种是（）。
    A

    铁观音

    B

    白芽奇兰

    C

    早春毫


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在安溪众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数（  ）。
    A

    铁观音

    B

    黄旦

    C

    大叶乌龙

    D

    毛蟹


    正确答案： A
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    选用茶树良种的基本原则是（）。
    A

    要因地制宜，克服盲目性

    B

    要注意良种的合理搭配

    C

    应重视茶树良种苗木的检疫

    D

    越粗壮的茶株越好


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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