参考答案和解析
正确答案:乌黑;乌润;油润;金镶玉;嫩黄
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  • 第1题:

    茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质,也就是指()等4大因子。

    • A、整碎、色泽、香气、叶底
    • B、条索、色泽、滋味、香气
    • C、色泽、香气、滋味、形状
    • D、色泽、香气、滋味、叶底

    正确答案:C

  • 第2题:

    请例出与射频相关的软、硬件开关,以及相应的MML命令


    正确答案:硬开关:NLPA电源开关;NDDL上的塔放供电开关。
    软开关:
    NTRX发射通道开关状态,
    MML命令:MODTRXTXSWITCH来修改一块NTRX板上两个发射通道的开关状态。
    MML命令:LSTTRXTXSWITCH来查询一块NTRX板上两个发射通道的开关状态。
    NDDL塔放开关状态
    MML命令:MODNDDLTOWER来修改一个NDDL对应的两个塔放的软开关状态。
    MML命令:LSTNDDLSTATUS查看NDDL的当前状态,包括塔放软开关状态信息。
    NLPA功率放大器开关状态
    MML命令:MODNLPAPWRSW来修改NLPA的软开关状态。
    MML命令:LSTNLPAPWRSW来查询NLPA的软开关状态。

  • 第3题:

    何谓萎缩?病理性萎缩常见有哪些类型?请各举-例说明。


    正确答案: 萎缩是指发育正常的器官、组织或细胞的体积缩小或数目减少。常见的病理性萎缩有: (1)营养不良性萎缩。如脑动脉硬化时大脑萎缩。 (2)去神经性萎缩,如小儿麻痹症下肢肌萎缩。 (3)废用性萎缩,如骨折后长期固定后肌肉萎缩。 (4)压迫性萎缩,如肾盂积水。 (5)内分泌性萎缩,如席蘩氏病。

  • 第4题:

    据《茶经》,“夹”可以()

    • A、保持茶叶的色泽
    • B、保证茶叶的完好
    • C、增加茶叶的香味
    • D、延长茶叶的贮存期

    正确答案:C

  • 第5题:

    我国传统茶叶主要有哪六大类,请列举一例?


    正确答案:主要是绿茶(龙井茶)、红茶(祁门红茶)、黄茶(君山银针)、乌龙茶(武夷岩茶)、黑茶(普洱茶)、白茶(安吉白茶)六大类。

  • 第6题:

    茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别。


    正确答案:制造方法不同

  • 第7题:

    请例出5种茶叶滋味的类型()


    正确答案:纯正;醇和;醇厚;浓厚;鲜爽

  • 第8题:

    根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?


    正确答案: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。

  • 第9题:

    鉴别茶叶时应从()四个方面观察。

    • A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度
    • B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽
    • C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度
    • D、茶叶净度、香气、色泽及滋味

    正确答案:A

  • 第10题:

    问答题
    根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?

    正确答案: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    请例出与射频相关的软、硬件开关,以及相应的MML命令

    正确答案: 硬开关:NLPA电源开关;NDDL上的塔放供电开关。
    软开关:
    NTRX发射通道开关状态,
    MML命令:MODTRXTXSWITCH来修改一块NTRX板上两个发射通道的开关状态。
    MML命令:LSTTRXTXSWITCH来查询一块NTRX板上两个发射通道的开关状态。
    NDDL塔放开关状态
    MML命令:MODNDDLTOWER来修改一个NDDL对应的两个塔放的软开关状态。
    MML命令:LSTNDDLSTATUS查看NDDL的当前状态,包括塔放软开关状态信息。
    NLPA功率放大器开关状态
    MML命令:MODNLPAPWRSW来修改NLPA的软开关状态。
    MML命令:LSTNLPAPWRSW来查询NLPA的软开关状态。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    据《茶经》,“夹”可以()
    A

    保持茶叶的色泽

    B

    保证茶叶的完好

    C

    增加茶叶的香味

    D

    延长茶叶的贮存期


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    国际上常用的熏蒸剂有10余种,请例出3种:()、()、()等。


    正确答案:溴甲烷;磷化铝;环氧乙烷

  • 第14题:

    何谓萎缩?病理性萎缩常见有哪些类型?请各举一例说明。


    正确答案: 萎缩是指已正常发育的实质细胞、组织或器官的体积缩小。组织与器官的萎缩除了其自身实质细胞体积缩小外,也可伴发实质细胞的数量减少。常见的病理性萎缩有:
    (1)营养不良性萎缩,如脑动脉硬化时大脑萎缩。
    (2)压迫性萎缩,如肾盂积水。
    (3)失用性萎缩,如骨折后长期固定后肌肉萎缩。
    (4)去神经性萎缩,如小儿麻痹症下肢肌萎缩。
    (5)内分泌性萎缩,如席蒙病。

  • 第15题:

    茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是()。

    • A、抑制香气的溢出
    • B、利于香气和滋味的发挥
    • C、减少内含物的溶出
    • D、保持茶壶的色泽

    正确答案:B

  • 第16题:

    说出几例茶叶的再利用


    正确答案: 制作茶叶枕;驱蚊;帮助花草发育与繁殖;杀菌治脚气;消除口臭;护发清理物件;去腥味;除污;除异味

  • 第17题:

    茶类不同,茶叶的色泽不同,绿茶的色泽以何为佳?


    正确答案: 清汤绿叶;黄绿深绿墨绿翠绿

  • 第18题:

    水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    请列举3例不同类型的过滤设备在食品工业中的应用。


    正确答案:(1)板框式过滤用于过滤植物提取液。(2)真空转鼓过
    (3)重力式无阀过滤器用于食品工业中的废水处理。

  • 第20题:

    “集解”有哪两种类型?请各举一例。


    正确答案: 1、集而不注,其中又包括两种,一种是集合先前各时代具有代表性的注解,第二种是集合某一时代的注解。
    2、集而兼注集合各家观点,断以己意,以朱熹《四书集注》最为典型。详参董洪利先生〈〈古籍的阐释〉〉。

  • 第21题:

    问答题
    说出几例茶叶的再利用

    正确答案: 制作茶叶枕;驱蚊;帮助花草发育与繁殖;杀菌治脚气;消除口臭;护发清理物件;去腥味;除污;除异味
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是()。
    A

    抑制香气的溢出

    B

    利于香气和滋味的发挥

    C

    减少内含物的溶出

    D

    保持茶壶的色泽


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    我国传统茶叶主要有哪六大类,请列举一例?

    正确答案: 主要是绿茶(龙井茶)、红茶(祁门红茶)、黄茶(君山银针)、乌龙茶(武夷岩茶)、黑茶(普洱茶)、白茶(安吉白茶)六大类。
    解析: 暂无解析