福建乌龙茶最常见的香气为清香型和浓香型。

题目

福建乌龙茶最常见的香气为清香型和浓香型。

相似考题

1.白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )

2.浓香型白酒的香味是()。A、蜜香清雅B、清香纯正C、蜜香浓郁D、独特香气

3.中国白酒的五大香型是( )A.酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型B.酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型C.窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型D.酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

4.白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

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  • 第1题：

    就烤烟型卷烟的香气特征来说，目前主要有（）等香型。

    A中间香型

    B浓香型

    C清香型

    D浓香透清香


    B,C,D
    略

  • 第2题：

    我国习惯把烤烟分为清香型、浓香型和（）三个主要类型，是用以区别香气本质特征的术语。
    中间香型
    略

  • 第3题：

    中国白酒的五大香型是（）

    • A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型
    • B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型
    • C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

    正确答案:D

  • 第4题：

    乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。


    正确答案:火香型

  • 第5题：

    （）介于清香与浓香之间的特征香气，吸味干净，烟味较淡至较浓，地方性杂气较重，劲头柔和至较大。

    • A、浓香型
    • B、清香型
    • C、中间香型
    • D、都不对

    正确答案:C

  • 第6题：

    相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。


    正确答案:已酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯

  • 第8题：

    浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。


    正确答案:已酸乙脂酯、乙酸乙酯

  • 第9题：

    具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。

    • A、清香型
    • B、浓香型
    • C、酱香型
    • D、复香型

    正确答案:C

  • 第10题：

    白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。


    正确答案:酱香型

  • 第11题：

    单选题
    四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是（　　）的代表名酒。
    A

    酱香型、浓香型、清香型、米香型

    B

    浓香型、酱香型、清香型、米香型

    C

    浓香型、清香型、酱香型、米香型

    D

    酱香型、浓香型、米香型、清香型


    正确答案： C
    解析：
    四川五粮液，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。山西汾酒，是清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。贵州茅台酒，素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，是中国酱香型白酒的典范，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名为三大蒸馏酒。桂林三花酒，属米香型小曲白酒。

  • 第12题：

    单选题
    具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。
    A

    清香型

    B

    浓香型

    C

    酱香型

    D

    复香型


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    就烤烟类型卷烟的香气特征来说，目前主要有（）等香型。

    A浓香透清香

    B浓香型

    C清香型

    D以上都是


    D
    略

  • 第14题：

    以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香。（）

    • A、清香型
    • B、浓香型
    • C、酱香型
    • D、董香型

    正确答案:A

  • 第15题：

    金六福一坛好酒描述不正确的是（）

    • A、分为红坛和陶坛
    • B、浓香型
    • C、浓清兼香型
    • D、酱香型

    正确答案:B,D

  • 第16题：

    烤烟主要香型划分（）

    • A、浓香型
    • B、清香型
    • C、中间香型
    • D、中间偏清偏浓型

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    东南烟区湘南以（）为主。

    • A、中偏浓和浓香型
    • B、清香型和中偏清型
    • C、清香型
    • D、中间香型

    正确答案:A

  • 第18题：

    茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。

    • A、浓香型、米香型、浓香型、清香型
    • B、酱香型、米香型、浓香型、清香型
    • C、酱香型、米香型、清香型、浓香型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型

    正确答案:B

  • 第19题：

    浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。


    正确答案:混蒸续渣、优质窖泥、万年糟

  • 第20题：

    典型的浓香型白酒的风格应是（）、（）、（），（），具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口（），（），（）。


    正确答案:无色（或微黄）透明；无悬浮物；无沉淀；窖香浓郁（或称芳香浓郁）；绵甜爽净；香味谐调；回味悠长

  • 第21题：

    山西汾酒的香型为（）.

    • A、酱香型
    • B、浓香型
    • C、清香型
    • D、米香型

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。
    A

    浓香型、米香型、浓香型、清香型

    B

    酱香型、米香型、浓香型、清香型

    C

    酱香型、米香型、清香型、浓香型

    D

    酱香型、浓香型、清香型、米香型


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    茅台酒、衡水老白干、古井贡酒分别属于哪种香型的酒？（　　）
    A

    酱香型，清香型，浓香型

    B

    清香型，浓香型，酱香型

    C

    混合香型，浓香型，混合香型

    D

    清香型，清香型，混合香型


    正确答案： D
    解析：
    国内白酒香型主要有酱香型（茅型）、浓香型（泸型）、清香型（汾型）、兼香型、米香型等。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。与泸州老窖、杏花村汾酒并称我国三大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称。衡水的老白干，是我国清香型白酒之首，也是我国酒产业的知名品牌。古井贡酒，堪称浓香型白酒之典范，是中国的八大名酒之一，素有“酒中牡丹”的美称。

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