贵妇鸡有哪些品种价值？
题目
贵妇鸡有哪些品种价值？
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第1题：
中国鸡的标准品种有（）、（）、（）
正确答案:狼山鸡；九斤鸡；丝毛乌鸡鸡 -
第2题：
如何对贵妇鸡种蛋进行紫外线消毒？
正确答案:将种蛋置于紫外线灯下60厘米处，开灯照射10分钟，然后将蛋翻转，再从背面照射10分钟。利用紫外线消毒只能杀灭种蛋表面的微生物，对深层的微生物杀灭效果差。 -
第3题：
怎样进行贵妇鸡产蛋箱的设置？
正确答案:应在开产前将产蛋箱放置在产蛋舍内，并在箱中放置假蛋。蛋箱不宜太小，规格为长30厘米、宽25厘米、高35厘米。6只母鸡配1蛋箱，蛋箱应放在光线较暗、通风好而安静的地方，蛋箱最好为单层或双层，位置离地面不要太高，不然母鸡不愿上箱产蛋。也可在鸡舍一角铺上15厘米厚的沙，围成一沙地，贵妇鸡很爱在沙中产蛋，但要保持沙池内清洁。 -
第4题：
贵妇鸡的形态特征有哪些？
正确答案: 贵妇鸡，又名贵妃鸡。其体型娇小，外貌奇特，体态轻盈；鸡冠奇异，冠体前有一独立的呈三角形的小冠；冠体为豆状冠，并延伸成“V”字形肉质角状冠，色泽鲜红，其后侧形似球体状的大朵黑白花片羽束，犹如西方贵妇之帽，因而有贵妇鸡、贵妃鸡、皇家鸡等美誉。
贵妇鸡长有的胡须遮盖部分眼脸，使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔。全身羽毛基色为黑色，其上白色飞花不规则地分布体羽上，以头、胸部较密集。脚有5趾，内侧两爪较小，主要靠前面三爪支撑和行走。胫较细，粉白色上带有浅黑色斑点。尾上翘，尾羽长而向后弯曲。公鸡有距。一句话“三冠五爪，黑白花羽，娇小玲珑，典雅华贵”是贵妃鸡的最典型特征。 -
第5题：
珍珠鸡有哪些经济价值？
正确答案: 珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种经济价值较高的特禽。蛋白质含量为23.3%，脂肪含量仅为7.5%，含有人体必需的多种氨基酸。
屠宰率和出肉率都较高，可食部分同家养鸡。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1.7千克的珍珠鸡，酮体重为1.544千克，占活重的90.28%，半净膛1.415千克，占活重的83.3%。
珍珠鸡生产性能较高。雌种鸡自28周龄开产，年周期可产蛋90～120枚。高产可达160枚，可提供雏鸡110只左右。每只种鸡产蛋全程耗料约40～44千克。商品肉珍珠鸡最佳屠宰时间为84～91天，活重可达1.3～1.5千克，肉料比为1：2.7～2.9。
珍珠鸡适应性好，抗病力强，对饲养设备和房舍要求简单。耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽菜肴。 -
第6题：
国内贵妇鸡的饲养现状及发展前景如何？
正确答案: 贵妇（妃）鸡引种到国内的时间并不长，1990年首次从英国引种饲养成功，之后的数年内，由于市场认可度、饲养管理等原因贵妃鸡的存栏量始终很低，据统计到2000年，全国的贵妃鸡存栏总量徘徊在数千只内。2002年广东海洋大学家禽育种中心从英国引进原种贵妃鸡3000套，成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，历经5年成功选育出国内外首个珍禽贵妃鸡商用配套系，由快生羽系和慢生羽系两个纯系构成，现已推广到北京、上海、重庆、湖南、江西、广东、广西、江苏、山东、辽宁等十几个省市自治区，存栏量近百万只。
随着人们生活水平的提高，对饮食的要求越来越高，注重美味、绿色、保健已成人们的消费潮流，而贵妇鸡已经逐渐由皇家宴会、高档酒店专供菜肴逐渐走向大众消费的餐桌，许多以贵妃鸡为特色的菜肴如“贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、砂锅锔贵妃、香菇贵妃鸡”等，已经得到消费者的青睐和赞赏。据行家预测，仅广州、香港、北京、上海等地贵妃鸡的年需要量即可达到6000万只，而目前每年的成品鸡市场供应量仅有100万只左右，市场空间还很大，利润可观，正逐渐发展为热门的珍禽养殖项目之一。 -
第7题：
保存贵妇鸡种蛋的要求有哪些？
正确答案: 合理地保存种蛋是保证鸡雏孵化率的必要措施，保存的过程中，如果方法不妥，往往使其变质或发生其他问题，影响孵化工作的正常进行，并造成严重的经济损失。为此，现将保存种蛋应注意的几个方面简单介绍如下：
（1）温度
贵妇鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃，保存种蛋的适宜温度应为10～15℃，如果保存期稍长，以不超过12℃为理想。温度在24℃以上和5℃以下均对胚胎发育有明显的影响。
（2）湿度
种蛋壳上有许多气孔，在保存期间，蛋内水分不断通过气孔蒸发。为减少蛋内水分的损失，必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70%～75%，湿度过高易使霉菌繁殖，不利于种蛋贮存。
（3）通风
放种蛋的室内和地方应保持空气新鲜，通风良好，不应有特殊气味。种蛋应放置在阴凉通风处，避免阳光直晒。
（4）定期翻蛋
保存期间翻蛋的目的，是防止胚胎与壳膜粘连，以致引起胚胎早期死亡。在种蛋保存7天以内不必翻蛋。超过7天，每天翻蛋1～2次。
（5）种蛋保存位置
一般认为种蛋保存应钝端向上，可防止系带松弛，蛋黄贴壳。也有报道说，种蛋小头向上能提高种蛋孵化率。因此，在种蛋贮存1周之内，可采用钝端朝上的方式；在种蛋贮存超过1周之后，改用种蛋锐端向上不翻蛋的存放方法，既能保证孵化率，又可以节省劳力。 -
第8题：
如何进行贵妇鸡种公鸡的人工采精？
正确答案: 笼养贵妇鸡采用人工授精可以少养种公鸡，扩大雄雌配种比例，如1只种公鸡一次采精获得0.5毫升精液，精液品质好，浓度大。用0.025毫升/只的剂量给母鸡输精，可以输20只母鸡。1只种公鸡1周内采精3次，可输60只母鸡，若用稀释液进行1：2稀释，1周可以输120只母鸡。
（1）采精方法
采精方法与蛋鸡相同，采用按摩法，其方法简便，安全可靠，采出的精液干净，技术熟练者只需十几秒种，便可采到精液。
（2）采精次数
贵妇鸡种公鸡的精液量和精子密度，随射精次数增多而减少，种公鸡连续射精3～4次之后，精液中几乎见不到精子。据实验报道，以肉用型种公鸡和来航种公鸡进行不同采精次数试验，其结果均为1周采精3次的精液量和精子密度最高。为确保获得优质的精液，以及能圆满地完成整个繁殖期的配种任务，建议采用隔日采精制度，如果配种任务大，也可在1周内连续采精3～5天，休息2天，但应注意种公鸡的营养状况及体重变化，使用连续采精法最好用30周龄以上的公鸡。
（3）注意事项
采精过程中，要求人员配合熟练，防止彼此等待，造成采精时间延长或者采精量减少。如发现混有血液或精液稀薄，应将公鸡挑出，暂停使用；如不慎将粪便、羽屑或其他污物采入，应将精液废弃。 -
第9题：
贵妇鸡产于（），其生性温和，头戴凤冠，身披蓝黑相间白花羽，跚跚举步，华贵雍雅，犹如身穿晚礼服的贵妇。
- A、美国
- B、法国
- C、日本
- D、英国
正确答案:D -
第10题：
根据鸡的品种分类，科尼什鸡属于（）。
- A、肉用型品种
- B、蛋用型品种
- C、兼用型品种
- D、观赏型品种
正确答案:A -
第11题：
贵妇鸡对人工孵化的条件有哪些要求？
正确答案: 贵妇鸡基本失去就巢性，即便有少部分贵妇鸡有就巢现象，也会在很短的时间内醒巢。因此，贵妇鸡的孵化，只有采用人工孵化法，如电孵化器孵化、土法孵化或用家鸡代孵。孵化条件的要求与蛋鸡基本相同，孵化期21天。
（1）温度
温度是决定孵化是否成功的关键，只有保持胚胎正常发育所需要的适宜温度，才能获得较好的孵化效果。贵妇鸡种蛋孵化适宜的温度是37.8℃，出雏时的温度恒定在37℃左右。温度过高或过低都会影响胚胎的发育，严重时会造成胚胎死亡。
（2）湿度
湿度对贵妇鸡胚胎发育也有很大影响。在孵化的前一周内，相对温度应保持在60%～65%，在8～18天时为50%，在19～21天时因小鸡即将出壳，为防止雏鸡绒毛与蛋壳膜粘连，应给以较高的相对湿度，一般为70%。
（3）通风
孵化箱内通风换气应保持良好。在胚胎发育过程中，不断地吸收氧和排出二氧化碳，当种蛋周围空气中的二氧化碳含量超过1%时会导致胚胎发育慢、死亡率高、弱雏增加。因此，孵化时必须保持孵化器内空气新鲜，孵化中期通气孔不必打开，但孵化中后期，通气孔必须打开。 -
第12题：
单选题山东、江苏、福建，安徽菜的主要代表菜品依次是( )。A葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
B九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
C葱烧海参、脆皮乳猪、无为熏鸭、红烧划水
D九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、无为熏鸭
正确答案： A解析： -
第13题：
贵妇鸡的生活习性怎样？
正确答案: （1）作为特禽的一种，贵妇鸡尚存一定的野性，适应性广，抗逆性强，具有家鸡的一切特性。
（2）贵妇鸡在神经类型上属活泼型，生性好动、活泼，动作敏捷，善于低飞，任何异常声响及异物都会引起全群产生应激而奔走、惊叫和扑飞。因此饲养贵妇鸡如果散养，需要设有围篱的运动场。
（3）合群性好，很少打架或形成啄癖，一般同棚可养200～400只，种鸡每群80～120只。但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗。
（4）食性广，生长较快，可喂给家鸡用的配合饲料，饲养90～100天即可上市。
（5）喜沙浴，很爱在沙中产蛋，但贵妇鸡没有就巢性。
（6）生性趋人和趋光，夜间舍内开灯后，贵妇鸡即能成群入舍。遇有人到网边参观，就举步前往，发出悦耳欢叫声以示欢迎。 -
第14题：
贵妇鸡人工孵化的步骤有哪些？
正确答案: （1）翻蛋
人工孵化一般每3小时左右翻蛋1次，孵蛋满18天移蛋后即可停止翻蛋。翻蛋的角度一般为向前或向后45度角。
（2）照蛋
照蛋的目的在于观察胚胎发育是否正常，若发现不正常，可找出原因，以便获得良好的孵化效果。并将无精蛋、死胚蛋、破壳蛋等剔除。照蛋一般进行3次，第一次在入孵5～6天时进行，第二次在11天左右时（主要是将中途死胚蛋验出，以免孵化时变炸裂），第三次一般在移蛋时，一边落盘一边验蛋，剔出后死胚蛋即可。
（3）晾蛋
晾蛋的主要作用是降温。晾蛋是指种蛋孵化到一定时间，将孵化器门打开，让胚蛋温度下降的一种孵化操作程序。晾蛋一般与翻蛋同时进行。若孵化条件在适宜的范围内可不必晾蛋。在炎热的夏季，气温在超过30摄氏度，当胚胎孵化到中后期，自身产生大量体热，而孵化箱内的温度又偏高，在这种情况下就应晾蛋。
（4）捡雏
在成批出雏后就应及时捡雏，一般以每小时捡雏一次为好，第一次在出雏30%～40%时，第二次在出雏60%～70%时，最后再捡一次，并最终扫盘。 -
第15题：
产蛋期贵妇鸡的管理要求有哪些？
正确答案: （1）公母混群
18周龄按1：8～1：10的公母比例在母鸡群中加入健康公贵妇鸡进行混合饲养，放入时间应在熄灯前进行，以避免惊群。
（2）光照
产蛋期光照只能增加长度，增至17小时为止，保持至产蛋结束。光照强度增至40勒克斯为止，保持至产蛋结束。
（3）温度、湿度和通风
产蛋期间最适温度为18～25℃，最适湿度（室内）为50%～55%。夏季舍内要注意通风，运动场要搭设凉棚或有树木遮阳，严防高温高湿。冬季应注意保温和通风，严防舍内空气污浊，尤其氨气超标，以防止诱发疾病。
（4）保持安静的饲养管理环境
贵妇鸡在神经类型上属活泼型，任何异常声响及异物都会引起鸡群应激，从而引起产蛋率和孵化率下降。因此饲养管理人员的一切操作必须有规律，以便使贵妇鸡产生良好而熟悉的条件反射，动作要轻而不粗暴。产蛋期间严禁抓鸡、打针等对鸡产生应激的强烈动作，以免引起产蛋量下降或停产。
（5）防疫
产蛋前做好新城疫等防疫工作。 -
第16题：
贵妇鸡的生产性能如何？
正确答案:贵妇鸡母鸡180日龄左右可开产，每只母鸡年产蛋量约为150～180枚，蛋壳呈白色，平均蛋重为40克。成年母鸡体重约为1.1～1.25千克，公鸡约为1.5～1.75千克。在良好的饲养管理条件下，每年3月份至翌年2月份都能产蛋，3～8月份种蛋受精率和受精蛋孵化率约为90%，9月份至翌年2月份约为80%。商品肉用鸡1日龄平均体重为33克，25日龄为268克，40日龄为475克。90日龄上市公鸡体重1000～1100克，母鸡体重750～800克，料重比3.5：1。100日龄公鸡体重1100～1200克，母鸡体重850～900克，料重比3.7：1。120日龄公鸡体重1200～1250克，料重比3.9：1，母鸡体重900～1000克，料重比4.0：1。 -
第17题：
珍珠鸡的品种主要有哪些？
正确答案: 珍珠鸡的品种主要有三类：
一是“大珠鸡”分布在索马里、坦桑尼亚，其主要特征是只在其背部有几根羽毛。
二是“羽冠珠鸡”分布在非洲热带森林。
三是“盔顶珠鸡”，它包括带有蓝色肉髯和红色肉髯两种类型。“盔顶珠鸡”已培育出灰色珠鸡、白珠鸡、淡紫色珠鸡及它们之间的杂交鸡种等许多品种，其中灰色珠鸡是饲养量最大的品种，我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型。 -
第18题：
贵妇鸡种蛋有几种消毒方法？
正确答案: （1）新洁尔灭消毒法
用5%新洁尔灭原液配成0.1%浓度的溶液，使用时加水49倍配成0.1%的溶液，用喷雾器均匀喷洒在种蛋表面，经3～5分钟即可。注意该药液忌与肥皂、碘、高锰酸钾、升汞和碱等配用。
（2）碘液消毒法
将种蛋置于0.1%碘液中浸泡30～60秒，取出沥干装盘。碘溶液的配制方法：碘片10克，碘化钾15克，先将碘化钾溶入1000毫升水中，加入碘片，溶解后加入9000毫升清水即可。浸泡种蛋10次后，溶液中的碘浓度会降低，如需再用，可延长浸泡时间至90秒，或者添加新配制的溶液。
（3）高锰酸钾消毒法
用0.5%高锰酸钾溶液浸泡种蛋1分钟，取出沥干后装盘孵化。 -
第19题：
贵妇鸡育成阶段怎样科学管理？
正确答案: （1）分群
雏鸡转入育成舍或育成阶段时，应按体重大小、强弱、公母进行分群饲养，严格淘汰病弱鸡；不同群按生长发育情况进行营养水平调整，缩小个体差异。
（2）光照
6～18周龄为自然光照，以后每周增加0.5小时光照，增加到28周龄达17小时止，以后每天维持17小时光照。
（3）卫生防疫
平常要保持鸡舍的洁净，每天打扫鸡舍1次，每周用0.1%浓度的新洁尔灭液或0.5%浓度的过氧乙酸溶液喷雾消毒1次。做好对白痢病、球虫病、大肠杆菌病等疾病的防制工作。40～50日龄和130日龄左右应按免疫程序注射新城疫Ⅰ系苗；40日龄应做法氏囊弱毒疫苗的加强免疫；开产前半个月应进行败血霉形体弱毒疫苗的加强免疫。 -
第20题：
如何饲养贵妇鸡幼雏？
正确答案: （1）饲料
可喂普通蛋用雏鸡全价颗粒饲料（40千克），添加4%进口鱼粉或干蛆粉，6%饲料酵母（或羽毛粉）。1～7日龄幼雏应少喂多餐，每天喂8～10次，7日龄后全天供料，让雏鸡自由采食。
（2）开食与饮水
可直接用鸡花料（小鸡饲料）开食，但必须在饮水后进行。饮水要保证水质卫生，在保温期应喂给凉开水，添加2%～5%的葡萄糖、维生素适量。由于贵妇雏鸡极易感染肠胃病而影响育雏成活率，可在1周龄内在饮水中加入庆大霉素，每只雏1000国际单位/天，第2周龄2000国际单位/天，第3周龄3000国际单位/天。
（3）饲养密度
1～2周龄育雏密度为每平方米饲养30～40只，3～4周龄为每平方米20～30只，5～6周龄为每平方米15～20只，7～8周龄为每平方米10～15只。 -
第21题：
鸡的品种较多，属于观赏品种的是（）。
- A、寿光鸡
- B、狼山鸡
- C、长尾鸡
- D、乌骨鸡
正确答案:C -
第22题：
山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（）
- A、葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
- B、九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
- C、葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水
- D、九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水
正确答案:D -
第23题：
多选题海南省的特色禽畜有（ ）。A东山羊
B文昌鸡
C加积鸭
D石山壅羊
E贵妇鸡
正确答案： A,E解析：
海南地理位置优越，气候宜人，适合家禽养殖，特色禽畜有文昌鸡、加积鸭、东山羊、临高乳猪、石山壅羊等。E项，贵妇鸡原产于英国，由英国皇家科学院引自英国民间鸡改良育成，1989年引进至广东、上海等地区。