彩虹酒之所以能够分出清晰的层次是因为酒液的密度不同。

题目

彩虹酒之所以能够分出清晰的层次是因为酒液的密度不同。

相似考题

1.酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒

2.酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下()不能表示酒度。A、以体积分数表示酒度B、以质量分数表示酒度C、以密度表示酒度D、标准酒度

3.我国规定，酒液温度为20℃时，（）的酒度为1°。A100mL酒液含乙醇1gB100g酒液含乙醇1mLC100mL酒液含乙醇1mLD100g酒液含乙醇1g

4.葡萄酒服务的基本原则包括()。A不同的葡萄酒应选择相应的杯具B不同的葡萄酒应在相应的温度下饮用C不同的葡萄酒要搭配相应的菜肴D不同的葡萄酒适合不同的客人饮用

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  • 第1题：

    使用醒酒器的主要目的有（）。 ①混合不同类型的酒； ②去除酒中沉淀； ③观察酒液颜色； ④让酒液充分接触空气。

    • A、①②
    • B、②③
    • C、②④
    • D、③④

    正确答案:C

  • 第2题：

    香槟酒是一种成熟而富有活力的（）酒。

    • A、低密度
    • B、果香型
    • C、果密度

    正确答案:A

  • 第3题：

    第二品牌产品，以下哪些种类的酒为可回收酒液（）

    • A、漏气酒
    • B、容量不足酒
    • C、高液位酒
    • D、霉斑酒
    • E、异物酒
    • F、无盖酒

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    三种饮料可调成一杯“鸡尾酒”，这是因为三种饮料的（）

    • A、熔点不同
    • B、酸碱性不同
    • C、密度不同
    • D、溶解性不同

    正确答案:C

  • 第5题：

    酒能够保证药物数月、数年不变质，有利于长期存放和服用，是基于酒的什么作用（）

    • A、酒行药势
    • B、酒助药力
    • C、酒能防腐
    • D、酒易于购买

    正确答案:C

  • 第6题：

    蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜

    • A、①②③
    • B、①②④
    • C、②④⑤
    • D、②③⑤

    正确答案:D

  • 第8题：

    中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为（）

    • A、发酵酒
    • B、蒸馏酒
    • C、配制酒
    • D、原浆酒

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    黄酒为原汁酒类，（）是正常现象，而非质量问题。

    • A、酒液浑浊
    • B、酒液褪色
    • C、酒液中有一些沉淀
    • D、酒液中有一些絮状沉淀

    正确答案:C

  • 第10题：

    金酒人们习惯上称它为（）酒。

    • A、黄金液酒
    • B、杜松子酒
    • C、金樽酒
    • D、金阳酒

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。
    A

    不同葡萄酒品种

    B

    不同产区的葡萄酒液

    C

    就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液

    D

    不同年份的葡萄酒液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”，以下（）不能表示酒度。
    A

    以体积分数表示酒度

    B

    以质量分数表示酒度

    C

    以密度表示酒度

    D

    标准酒度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（）酒。

    • A、甜点酒
    • B、鸡尾酒
    • C、利口酒
    • D、开胃酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    葡萄酒能够吸收氧是因为它含有易于氧化的物质。有两种过程值得注意，一是（），二是氧与酒中组分的化学过程。


    正确答案:氧溶解于酒的物理过程

  • 第15题：

    美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

    • A、兑和法
    • B、调和法
    • C、摇和法
    • D、搅和法

    正确答案:A

  • 第16题：

    中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是：（）

    • A、茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液酒
    • B、茅台酒、汾酒、五粮液酒、西凤酒
    • C、茅台酒、五粮液酒、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒

    正确答案:D

  • 第17题：

    标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。

    • A、不同葡萄酒品种
    • B、不同产区的葡萄酒液
    • C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
    • D、不同年份的葡萄酒液

    正确答案:A

  • 第18题：

    用酒腌制肥肉可以解腻，是因为酒中含有浓香。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    按照酒的生产工艺的不同将酒分成三大酒系（）、（）、（）


    正确答案:蒸馏酒、发酵酒、混配酒

  • 第20题：

    （）比较温和，酒液刺激性较小。

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、高度酒
    • D、中低度酒

    正确答案:B

  • 第21题：

    红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。

    • A、发酵时间的长短
    • B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
    • C、是否采用在酒液中浸皮发酵
    • D、使用的葡萄的颜色不同

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    我国规定，酒液温度为20℃时，（）的酒度为1°。
    A

    100mL酒液含乙醇1g

    B

    100g酒液含乙醇1mL

    C

    100mL酒液含乙醇1mL

    D

    100g酒液含乙醇1g


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
    A

    兑和法

    B

    调和法

    C

    摇和法

    D

    搅和法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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