糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于（）装饰物。A、特殊风味的果蔬B、实用型C、点缀型D、调料
题目
糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于（）装饰物。
- A、特殊风味的果蔬
- B、实用型
- C、点缀型
- D、调料
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第1题：
天然矿粉经过破碎、磨矿、选矿等加工处理后叫富矿粉。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第2题：
珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。
A.点缀型
B.实用型
C.特殊风味的果蔬
D.调料
正确答案：C
-
第3题：
用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第4题：
DryMartini的装饰物是（）。
- A、橄榄
- B、柠檬角
- C、没有装饰物
- D、红樱桃
正确答案:A -
第5题：
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
- A、黄油
- B、鸡蛋
- C、丰登糖
- D、砂糖
正确答案:C -
第6题：
天然矿粉经过破碎、磨碎、选矿等加工处理的矿粉叫（）。
- A、富矿粉
- B、精矿粉
- C、规格矿
正确答案:B -
第7题：
关于食物加工，下列说法正确的是（）。
- A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存
- B、糖粉的装饰属于糖的初加工
- C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发
- D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工
正确答案:D -
第8题：
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
正确答案:正确 -
第9题：
下列说法正确的是（）。
- A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存
- B、糖粉的装饰属于糖的初加工
- C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发
- D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工
正确答案:D -
第10题：
不属于会场装饰物的是（ ）。
正确答案:饮用水 -
第11题：
GinTonic的装饰物是（）。
- A、红樱桃
- B、柠檬角
- C、柠檬片
- D、无装饰物
正确答案:B -
第12题：
珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于（）装饰物。
- A、点缀型
- B、实用型
- C、特殊风味的果蔬
- D、调料
正确答案:C -
第13题：
糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。
A.特殊风味的果蔬
B.实用型
C.点缀型
D.调料
正确答案：D
-
第14题：
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第15题：
抗震设计时，非结构构件亦应抗震设防，建筑非结构构件分类为( )。A.装饰物、围护墙、隔墙
B.附属结构构件、装饰物、女儿墙和高低跨封墙
C.装饰物、围护墙和隔墙、顶棚
D.附属结构构件、装饰物、围护墙和隔墙答案：D解析：建筑非结构构件大致分三类：①附属结构构件，如女儿墙、高低跨封墙、雨篷等；②装饰物，如贴面、顶棚、悬吊物等；③围护墙和隔墙。 -
第16题：
用杏仁面制作装饰物时，为防止粘手，不能沾（）。
- A、面粉
- B、糖粉
- C、玉米淀粉
- D、淀粉
正确答案:A -
第17题：
天然矿粉经过破碎、磨矿、选矿等加工处理后叫富矿粉。
正确答案:错误 -
第18题：
在插花中含有金色装饰物品，那么这种组合属于无彩色配置。
正确答案:错误 -
第19题：
用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
正确答案:错误 -
第20题：
可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。
正确答案:错误 -
第21题：
Pink Lady的装饰物是（）。
- A、红樱桃
- B、柠檬角
- C、柠檬片
- D、无装饰物
正确答案:A -
第22题：
Rusty Nail的装饰物是（）。
- A、红樱桃
- B、无装饰物
- C、橘子片
- D、柠檬皮
正确答案:D -
第23题：
豆蔻粉在经过加工后做成的装饰物属于（）装饰物。
- A、调料
- B、实用型
- C、点缀型
- D、特殊风味的果蔬
正确答案:A