下面属于高级调酒师技能要求的是（）A、能够制作各类果汁B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物C、能够调制80款以上的鸡尾酒D、能够掌握一门外语
题目
下面属于高级调酒师技能要求的是（）
- A、能够制作各类果汁
- B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物
- C、能够调制80款以上的鸡尾酒
- D、能够掌握一门外语
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第1题：
调酒师应掌握的专业技能有（）。
- A、调酒技能
- B、装饰物的制作
- C、设备的使用维护
- D、餐、酒具清洗
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
关于调酒师的打扮，下面说法正确的有（）
- A、男不蓄长发和胡子
- B、女的要化浓妆，显得漂亮
- C、女不留披肩散发
- D、女调酒师可以涂抹指甲油
正确答案:A,C -
第3题：
1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）
- A、初级调酒师
- B、中级调酒师
- C、调酒技师
- D、高级调酒师
正确答案:A,B,D -
第4题：
调酒师的专业素质是指（）。
- A、职业道德
- B、服务意识
- C、专业知识
- D、专业技能
- E、外语知识
正确答案:B,C,D -
第5题：
下面不属于教师岗位素养要求的是（）。
- A、知识
- B、技能、态度
- C、自我意识和创造力
- D、时髦、个性
正确答案:D -
第6题：
以下（）属于技术工种职业资格证书的范围。
- A、初级技能
- B、高级技师
- C、工程师
- D、高级技能
- E、双重技能
正确答案:A,B,D -
第7题：
高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒。
正确答案:正确 -
第8题：
专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准。
正确答案:正确 -
第9题：
调酒师的专业技能包括（）
- A、操作规范
- B、调酒技术
- C、服务技巧
- D、创新能力
正确答案:A,B,C,D -
第10题：
调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。
正确答案:正确 -
第11题：
单选题以下（ ）属于技术工种职业资格证书的范围。A初级技能
B高级技师
C工程师
D高级技能
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题以下不属于技术工种职业资格证书范围的是（ ）。A初级技能
B高级技师
C工程师
D高级技能
正确答案： D解析： -
第13题：
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。
正确答案:错误 -
第14题：
高级调酒师要求能够调别（）款以上常见鸡尾酒。
- A、50
- B、60
- C、70
- D、80
正确答案:D -
第15题：
（）是衡量一位调酒师实践操作水平高低的最重要标准。
- A、专业技能
- B、文化水平
- C、仪容仪表
- D、职业道德
正确答案:A -
第16题：
用户通信终端维修员国家职业标准规定：高级工的技能要求及相应知识包括（）的技能要求及相应知识。
- A、初级工
- B、中级工
- C、初、中、高级工
- D、技师
正确答案:C -
第17题：
以下（ ）属于技术工种职业资格证书的范围。
- A、初级技能
- B、高级技师
- C、工程师
- D、高级技能
正确答案:C -
第18题：
高级调酒师的基本技能要求不包括（）。
- A、创造特色产品
- B、员工培训
- C、酒吧服务
- D、饮料成本控制
正确答案:C -
第19题：
下面属于中级调酒师技能要求的是（）
- A、能够完成一般酒会的准备和服务
- B、能够熟练完成酒具洗涤，消毒
- C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧
- D、必须能调制80款常用鸡尾酒
正确答案:A,B,C -
第20题：
高级调酒师要能熟练掌握一门外语。
正确答案:正确 -
第21题：
下面属于初级调酒师技能要求的是（）
- A、能够完成饮料的服务准备
- B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法
- C、能够正确使用酒吧的常用杯具
- D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒
正确答案:A,B,C -
第22题：
2000年，国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级，即初级，中级，高级调酒师。
正确答案:错误 -
第23题：
多选题以下（）属于技术工种职业资格证书的范围。A初级技能
B高级技师
C工程师
D高级技能
E双重技能
正确答案： A,D解析： 本题考查技术工种职业资格证书的范围，工程师不在其范围内。