简述咖啡的饮用注意事项

题目

简述咖啡的饮用注意事项

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1.长期饮用咖啡，对Ⅱ型糖尿病的影响下列说法错误的是()A.长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生几率低B.降低患病风险C.长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生几率高D.Ⅱ型糖尿病高危人群建议适量增加饮用量

2.高血压患者适合饮用咖啡，咖啡中的咖啡因可以有效降低血压。此题为判断题(对，错)。

3.很多医学者专家提出过量饮用咖啡对健康有害。为验证过量饮用咖啡对心脏的影响，研究人员选取了两组被试者。第一组被试者每天饮用5杯或5杯以上咖啡，第二组被试者从不饮用咖啡。一段时间后发现，第一组被试者中患心脏病的比例明显高于第二组被试者。因此，研究人员得出结论，过量饮用咖啡增加心脏病的风险。 以下哪项如果为真，最能质疑上述论证？A．研究发现，每日饮用2杯咖啡的人心脏功能未受影响 B．在研究期间，第一组被试者每日的运动量大大小于第二组被试者 C．除影响心脏功能外，咖啡中所含的咖啡因还易引发焦虑症 D．第一组被试者中部分人每日饮用10杯咖啡

4.土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()A.过滤咖啡渣后饮用B.过滤泡沫和咖啡渣后饮用C.咖啡渣和咖啡一起饮用D.将咖啡渣二次煮制后饮用

参考答案和解析
正确答案: （1）孕妇及喂奶乳产妇应尽量避免饮用含咖啡因的饮料。
（2）有胃病者应尽量少喝咖啡，以免导致胃病恶化。
（3）过度摄取咖啡因，心脏跳动会加速，血压增高，故高血压与动脉硬化者需注意，控制饮用含有咖啡因的饮料。
（4）皮肤病患者更要注意尽量避免饮用咖啡，以免使病症加速恶化。
（5）运动员也要节制饮用含有咖啡因的饮料，因为过度刺激与兴奋会更疲劳。
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  • 第1题：

    咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁，更适合经常饮用咖啡的男士


    正确答案:错误

  • 第3题：

    在饮用咖啡时将咖啡里加入威士忌的咖啡叫什么？


    正确答案: 爱尔兰咖啡

  • 第4题：

    下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）

    • A、温度过高会烫嘴吧
    • B、温度过低会影响咖啡口感
    • C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃
    • D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是（）

    • A、使用咖啡勺喝咖啡是优雅的表现
    • B、咖啡勺使用后不能一直放在咖啡杯内
    • C、建议使用手指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用
    • D、手指不建议直接穿过咖啡杯耳

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列关于咖啡的饮用频率描述准确的是（）

    • A、每天饮用咖啡的量不建议低于2杯
    • B、每天饮用咖啡的量不建议低于4杯
    • C、每天饮用咖啡的量不建议超过2杯
    • D、每天饮用咖啡的量建议不超过6杯

    正确答案:B

  • 第7题：

    在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（）。

    • A、爱尔兰式咖啡
    • B、黑咖啡
    • C、浓白咖啡
    • D、土耳其式咖啡

    正确答案:A

  • 第8题：

    土耳其咖啡延续下来的饮用方式是（）

    • A、过滤咖啡渣后饮用
    • B、过滤泡沫和咖啡渣后饮用
    • C、咖啡渣和咖啡一起饮用
    • D、将咖啡渣二次煮制后饮用

    正确答案:C

  • 第9题：

    为什么饮用浓咖啡有提神的作用？


    正确答案:咖啡中含有咖啡碱，是环化腺苷酸（cAMP）磷酸二酯酶的抑制剂，即咖啡碱可阻止CAMP的分解，而且具有十分强烈的作用。环化腺苷酸磷酸二酯酶在体内的作用是：当以cAMP作为第二信使的激素作用停止时分解cAMP。如果该酶的活性被抑制，cAMP不能被及时除去而继续起作用，从而增强激素的作用使神经兴奋。

  • 第10题：

    酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近90%为非酸性咖啡。（）


    正确答案:错误

  • 第11题：

    问答题
    在饮用咖啡时将咖啡里加入威士忌的咖啡叫什么？

    正确答案： 爱尔兰咖啡
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    饮用咖啡的基本程序是什么？

    正确答案： 先将咖啡杯臵于托盘上，盛入咖啡；在根据自己的习惯、爱好决定是否加糖和牛奶；如果需要加糖，应用专用夹将方糖夹入咖啡杯中，如果加牛奶，选将适量的牛奶加入咖啡中，然后用小匙轻轻搅拌均匀后，将小匙取出放在托盘上，千万不可放在杯内；再用左手端起托盘，将托盘端到齐胸的高度，右手持盘中杯耳，将杯端离托盘慢慢品饮，切忌一饮而尽，切忌用小匙一匙一匙地舀咖啡喝。因为这些做法就是不规范的，也是失礼的。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）

    • A、直接饮用
    • B、将奶油搅拌均匀后饮用
    • C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用
    • D、将咖啡静置5分钟后饮用

    正确答案:C

  • 第14题：

    喝咖啡时，可以用（）拿咖啡杯的杯耳，慢慢地移向嘴边饮用。


    正确答案:右手

  • 第15题：

    饮用咖啡时，应当如何添加配料？


    正确答案: 配料的添加
    1）自主添加。一是自行其便；二是添加前征询意见；二是不宜勉强。
    2）文明填加。一是相互谦让，举止优雅；二是讲究卫生，动作稳健。

  • 第16题：

    端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡杯耳，勾握住咖啡杯，避免咖啡杯晃动


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确的是（）

    • A、心脏病患者不适合饮用咖啡
    • B、孕妇不适合饮用咖啡
    • C、咖啡因焦虑症患者
    • D、成年运动员不适合饮用咖啡

    正确答案:D

  • 第18题：

    饮用咖啡时，在举止方面有什么禁忌？


    正确答案: 饮用咖啡时，在举止方面应注意：
    1）饮用的数量
    （1）杯数要少。一杯足矣，不超三杯。（2）入口要小。不可作“牛饮”状。
    2）配料的添加（1）自主添加。（2）文明添加。
    3）饮时的方法
    （1）杯的持握。（2）捏着杯把。（3）离座端托（盘）。4）匙的使用
    （1）均匀搅动。（2）不可舀用。（3）臵于杯托（盘）。5）取食甜点
    （1）自行取用。
    （2）不可一手端杯，另一只手取食，左右开弓。

  • 第19题：

    咖啡勺的作用是（）。

    • A、搅拌咖啡
    • B、捣碎方糖
    • C、装饰
    • D、饮用时用来舀取咖啡

    正确答案:A

  • 第20题：

    咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    简述咖啡的饮用


    正确答案: （1）一般先加糖再放奶，也有先不加，饮一口黑咖啡原味后，再加糖和奶。（先加糖是让糖能及时溶化）。
    （2）一般多用白砂糖，因为其易溶并无副作用，除此之外也有用蜂蜜、葡萄糖。
    （3）一般早晨喝咖啡多加牛奶，提神又营养，下午三四点，消除疲劳，晚餐后帮助消化。

  • 第22题：

    判断题
    咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（）。
    A

    爱尔兰式咖啡

    B

    黑咖啡

    C

    浓白咖啡

    D

    土耳其式咖啡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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