调酒师应该在客人抵达（）分钟内问候他们。A、1B、2C、3D、10

题目

调酒师应该在客人抵达（）分钟内问候他们。

  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、10
相似考题

1.在接待新加坡客人时，不能问候他们“恭喜发财”。()

2.吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。

3.饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括（）。A、代表饭店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

4.晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyE.C、GoodafternoonD、Goodevening

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  • 第1题：

    以下打招呼顺序，正确的是（）

    • A、男士问候女士
    • B、幼者问候长者
    • C、主人问候客人
    • D、后到的问候先到的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    预订员应该在客人未抵达酒店当天（依酒店之规定）与客人确认订房。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    预订的工作流程正确的是（）。

    • A、问候客人——接受预订——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理
    • B、问候客人——了解需求——接受预订——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理
    • C、接受预订——问候客人——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理
    • D、问候客人——了解需求——接受预订——预订记录汇总-——预订通知——预订变更处理

    正确答案:B

  • 第4题：

    调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。

    • A、1分钟
    • B、3分钟
    • C、5分钟
    • D、10分钟

    正确答案:B

  • 第5题：

    酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。

    • A、3分钟
    • B、4分钟
    • C、5分钟
    • D、6分钟

    正确答案:A

  • 第6题：

    旅店应该在（）时间内将客人信息进行上传

    • A、10分钟
    • B、1小时
    • C、1天内

    正确答案:B

  • 第7题：

    早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。

    • A、Goodmorning
    • B、Goodbye
    • C、Goodafternoon
    • D、Goodevening

    正确答案:A

  • 第8题：

    调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    商务礼仪规定，举行工作餐时做东者必须先于客人抵达用餐地点，以迎候客人们的到来。在正常情况下，做东者应当至少提前（）抵达用餐地点。
    A

    5分钟

    B

    8分钟

    C

    15分钟

    D

    10分钟


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。
    A

    1分钟

    B

    3分钟

    C

    5分钟

    D

    10分钟


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
    A

    英美式酒吧

    B

    酒廊

    C

    服务酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    预订员应该在客人未抵达酒店当天（依酒店之规定）与客人确认订房。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于见面问候错误的是（）

    • A、晚辈先问候长辈
    • B、下级先问候上级
    • C、男士先问候女士
    • D、客人先问候主人

    正确答案:D

  • 第14题：

    商务礼仪规定，举行工作餐时做东者必须先于客人抵达用餐地点，以迎候客人们的到来。在正常情况下，做东者应当至少提前（）抵达用餐地点。

    • A、5分钟
    • B、8分钟
    • C、15分钟
    • D、10分钟

    正确答案:D

  • 第15题：

    （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

    • A、主酒吧
    • B、酒廊
    • C、服务酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:A

  • 第16题：

    与客人基本礼遇的原则要从以下方面考虑（）。

    • A、微笑问候客人
    • B、使用明白的语言问候
    • C、向客人主动提供信息
    • D、保持眼神交流并叫出客人名字

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

    • A、英美式酒吧
    • B、酒廊
    • C、服务酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:A

  • 第18题：

    当男女客人同时到达时，要（）。

    • A、先问候女宾，再问候男宾
    • B、先问候男宾，再问候女宾
    • C、女宾和男宾一起问候
    • D、女宾和男宾都不问候

    正确答案:B

  • 第19题：

    调酒师应根据（），进行调制酒水

    • A、传统配方
    • B、自创配方
    • C、客人要求

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    餐厅预订的工作流程正确的是（）。
    A

    问候客人——接受预订——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理

    B

    问候客人——了解需求——接受预订——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理

    C

    接受预订——问候客人——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理

    D

    问候客人——了解需求——接受预订——预订记录汇总-——预订通知——预订变更处理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    客人到来时，迎宾员应主动为客人拉开大门，作出请进的手势，并亲切大方地问候：“您好欢迎光临！”如果同时到来的客人很多，不止一人，应如何问候（）
    A

    只向第一个进来的客人问候

    B

    挑选其中几个问候

    C

    不厌其烦地向每个人问好

    D

    只向熟悉的客人问好


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。
    A

    3分钟

    B

    4分钟

    C

    5分钟

    D

    6分钟


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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