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  • 第1题:

    我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

    A.粮谷类

    B.蔬菜类

    C.蛋类

    D.肉类

    E.豆类及其制品


    正确答案:A

  • 第2题:

    锌的主要食物来源是(  )。

    A.肉类
    B.蔬菜类
    C.鱼类
    D.海产品类
    E.水果类

    答案:A,C,D
    解析:
    锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源,植物性食物含锌较低。

  • 第3题:

    人体能量的主要食物来源是()。

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、豆类

    正确答案:A

  • 第4题:

    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源()

    • A、谷类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第5题:

    糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬菜类是果糖的主要来源。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    ()是人体能量的主要食物来源。

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、奶类
    • D、蛋类
    • E、果蔬

    正确答案:A

  • 第7题:

    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

    • A、肉类
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、蔬菜类
    • E、蛋类

    正确答案:A,C,E

  • 第8题:

    单选题
    (  )是人体能量的主要食物来源。
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    奶类

    D

    蛋类

    E

    果蔬


    正确答案: A
    解析:
    谷类是人体能量的主要来源,我国人民膳食中,约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外,谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质,故谷类在我国人民膳食中占有重要地位。

  • 第9题:

    单选题
    人体能量的主要食物来源是()
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    豆类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    我国居民膳食中蛋白质的主要来源是(  )。
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜类

    C

    肉类

    D

    蛋类

    E

    豆类及其制品


    正确答案: C
    解析:
    植物性蛋白主要来自粮谷类食品、大豆及其制品。一般膳食中的60%~80%左右的热能来自谷类,谷类中蛋白质含量约8%~10%,约占膳食蛋白质来源的50%~60%,谷类是无机盐及族维生素的良好来源。

  • 第11题:

    问答题
    哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源?(谷类、肉类、蔬菜、水果)

    正确答案: 谷类。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列是钙最佳来源的食物种类为()
    A

    乳类

    B

    大豆

    C

    蔬菜类

    D

    畜禽肉类

    E

    坚果类


    正确答案: C
    解析: 考核乳类的营养特点,尤其在钙供给方面的重要性。

  • 第13题:

    (  )是人体能量的主要食物来源。

    A.谷类
    B.肉类
    C.奶类
    D.蛋类

    答案:A
    解析:
    谷类是人体能量的主要来源,我国人民膳食中,约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外,谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质,故谷类在我国人民膳食中占有重要地位。

  • 第14题:

    人体能量的主要食物来源是()

    • A、肉类
    • B、谷类
    • C、蛋类
    • D、奶类

    正确答案:B

  • 第15题:

    我国居民热能和蛋白质的主要来源是()

    • A、蛋类
    • B、肉类
    • C、 粮谷类
    • D、 奶类
    • E、 根茎类食物

    正确答案:C

  • 第16题:

    哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源?(谷类、肉类、蔬菜、水果)


    正确答案: 谷类。

  • 第17题:

    蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()

    • A、豆类>奶类>肉类
    • B、豆类>禽类>奶类
    • C、肉类>奶类>豆类
    • D、禽类>豆类>奶类

    正确答案:B

  • 第18题:

    锌的主要食物来源是()

    • A、肉类
    • B、蔬菜类
    • C、水果类
    • D、海产品类

    正确答案:A,D

  • 第19题:

    下列是钙最佳来源的食物种类为()

    • A、乳类
    • B、大豆
    • C、蔬菜类
    • D、畜禽肉类
    • E、坚果类

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    人体能量的主要食物来源是(  )。
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    蔬菜类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()
    A

    豆类>奶类>肉类

    B

    豆类>禽类>奶类

    C

    肉类>奶类>豆类

    D

    禽类>豆类>奶类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()。
    A

    肉类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    蔬菜类

    E

    蛋类


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    锌的主要食物来源是(  )。
    A

    肉类

    B

    蔬菜类

    C

    鱼类

    D

    海产品类

    E

    水果类


    正确答案: E,A
    解析:
    锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。