用餐时要避免一直盯着（）。A、其他同事B、食品C、门口D、窗外

题目

用餐时要避免一直盯着（）。

  • A、其他同事
  • B、食品
  • C、门口
  • D、窗外
相似考题

1.走到电梯前，发现电梯门即将关闭时，以下正确的是( )A.用坚硬的物品挡住门口，避免门关闭B.用柔软的物品挡住门口，避免门关闭C.用身体挡住门口，避免门关闭D.不能用手或者其他物体阻碍正常的电梯程序

2.理解第④段中两个加点问语“直勾勾”在文中的表达作用。(4分)(1)父亲就坐在门口旁的一张椅子上，直勾勾地盯着我呢！答：________________________________________________________________________(2)我知道逃跑已经来不及了，索性也直勾勾地盯着父亲，哼，要打就打吧！答：________________________________________________________________________

3.用餐时要避免一直盯着（）。

4.下列有关拨打电话礼仪的说法,错误的是()。A.要控制好打电话的时间，一般不要超过三分钟B.结束电话时，应该由拨打电话的一方提出C.要选好地点，避免周围太嘈杂等D.要选好时间，尽量避免午休、用餐时间等

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  • 第1题：

    月终食品成本=领用食品成本（含烹调用料酒等）-酒吧领出食品成本一下脚料销售收人招待用餐成本员工购买食品收人一（）

    • A、员工福利
    • B、食品销售利润
    • C、企业缴纳所得税
    • D、员工用餐成本

    正确答案:D

  • 第2题：

    美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要放在餐桌上面。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    鲜食部门及散装食品区负责磅秤的员工在称重时（）。　

    • A、要戴口罩
    • B、不能为朋友、同事称重时故意计错条码或减轻重量
    • C、可以为自己的家人称重
    • D、不能为同事称重

    正确答案:B

  • 第4题：

    使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，不得作为学生集体用餐订购的食品不包括（）

    • A、隔餐的剩余食品
    • B、冷荤凉菜食品
    • C、经过再加热的食品

    正确答案:C

  • 第6题：

    配备足够数量的生、熟食品容器的目的是（）。

    • A、避免用餐容器数量不够
    • B、避免加工人员引起的交叉污染
    • C、避免盛装容器或工具引起的交叉污染
    • D、避免存放不当引起的交叉污染

    正确答案:C

  • 第7题：

    与他人交谈时，要盯着他人的眼睛。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    与旅客交谈时，要时刻盯着对方的眼睛。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。

    • A、menu
    • B、room service menu
    • C、room service
    • D、room menu

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    看电视时瞳孔没有放大，眼睛要一直盯着屏幕，视线（）.，而视线移动正是阅读活动中关键的技巧。
    A

    慢速移动

    B

    快速移动

    C

    会移动

    D

    不会移动


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    与他人交谈时，要盯着他人的眼睛。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面关于中餐礼节不正确的一项是（）

    • A、主人一定要提前到达指定地点
    • B、通常情况主宾的座位面向门口
    • C、用餐结束后协助小孩子拿东西
    • D、用餐要照顾身边的客人和女士

    正确答案:C

  • 第14题：

    服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    以下哪项不属于在外饮食？（）

    • A、在食堂用餐
    • B、在外面饭馆用餐购买的香烟
    • C、在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出
    • D、在亲友家用餐支付的支出

    正确答案:B

  • 第16题：

    看电视时瞳孔没有放大，眼睛要一直盯着屏幕，视线（）.，而视线移动正是阅读活动中关键的技巧。

    • A、慢速移动
    • B、快速移动
    • C、会移动
    • D、不会移动

    正确答案:D

  • 第17题：

    尝味时，如果直接品尝菜勺内的食品会造成（）。

    • A、可以避免用餐容器数量不够
    • B、加工人员引起的交叉污染
    • C、盛装容器或工具引起的交叉污染
    • D、存放不当引起的交叉污染

    正确答案:B

  • 第18题：

    月终食品成本=领用食品成本（含烹调用料酒等）-酒吧领出食品成本-（）

    • A、下脚料销售收入
    • B、招待用餐成本
    • C、员工购买食品收入
    • D、员工用餐成本
    • E、企业缴纳所得税

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    集体用餐必须当餐加工，不得订购（）。

    • A、隔餐的剩余食品
    • B、冷荤凉菜食品
    • C、生食品
    • D、熟食品

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。

    • A、站立在门口
    • B、为客人拿行李
    • C、征求客人意见
    • D、欢送客人

    正确答案:D

  • 第21题：

    判断题
    美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要放在餐桌上面。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    与旅客交谈时，要时刻盯着对方的眼睛。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，不得作为学生集体用餐订购的食品不包括（）
    A

    隔餐的剩余食品

    B

    冷荤凉菜食品

    C

    经过再加热的食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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