关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。A、二星级饭店要求配备B、三星级饭店要求配备C、四星级饭店要求配备D、五星级饭店要求配备

题目

关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。

  • A、二星级饭店要求配备
  • B、三星级饭店要求配备
  • C、四星级饭店要求配备
  • D、五星级饭店要求配备
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1.2016年第一季度，全国星级饭店中取得其他收入（除餐饮、客房收入外）最高的是：A.二星级饭店 B.三星级饭店 C.四星级饭店 D.五星级饭店

2.（）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。A、三星级B、四星级C、五星级D、白金五星级

3.按照我国星级饭店评定标准，关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是（）。A、一、二星级不作要求B、所有星级饭店必须配备客用电梯C、三星级饭店4层（含4层）以上建筑物有足够的客用电梯D、四星级饭店3层（含3层）以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

4.（）饭店要求厨房冷菜间有二次更衣场所及设施。A.二星级 B.三星级 C.四星级 D.五星级

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  • 第1题：

    建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动，是几星级饭店的建筑外观与结构要求。（）

    • A、一星级
    • B、二星级
    • C、三星级
    • D、四星级

    正确答案:B

  • 第2题：

    （）饭店应有位置合理咖啡厅。

    • A、二星级
    • B、四星级
    • C、三星级
    • D、五星级

    正确答案:B,D

  • 第3题：

    （）饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。

    • A、一星级
    • B、三星级
    • C、四星级
    • D、五星级

    正确答案:D

  • 第4题：

    按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）。

    • A、一、二星级饭店
    • B、一、二、三星级饭店
    • C、一、二、三、四星级饭店
    • D、四、五星级饭店

    正确答案:B

  • 第5题：

    依照《旅游饭店星级的划分与评定》要求三星级饭店客房内应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    （）是有限服务饭店

    • A、一星级饭店
    • B、二星级饭店
    • C、三星级饭店
    • D、四星级饭店
    • E、五星级饭店

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    关于客房微型酒吧描述正确的是（）。

    • A、三星级饭店应当至少50%的房间配备小冰箱
    • B、四星级饭店可以不提供冰块
    • C、三星级饭店客房内需提供免费的茶和咖啡
    • D、五星级酒店80%的房间内需要配备小冰箱

    正确答案:C

  • 第8题：

    有限服务饭店包括（）。

    • A、一星级饭店
    • B、二星级饭店
    • C、三星级饭店
    • D、四星级饭店

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    单选题
    按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）。
    A

    一、二星级饭店

    B

    一、二、三星级饭店

    C

    一、二、三、四星级饭店

    D

    四、五星级饭店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    根据《旅游饭店星级的划分与评定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构负责本行政区域内的(    )的评定工作。
    A

    各个星级饭店

    B

    二星级以下（含二星级）饭店

    C

    三星级以下（含三星级）饭店

    D

    四星级以下（含四星级）饭店


    正确答案： D
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    下列属于完全服务饭店的是（）。
    A

    一星级饭店

    B

    二星级饭店

    C

    三星级饭店

    D

    四星级饭店


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    全国旅游饭店星级评定机构具体负责评定（）
    A

    所有星级饭店

    B

    一星级、二星级、三星级饭店

    C

    四星级、五星级饭店

    D

    五星级饭店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    内外装修应采用高档材料，符合环保要求工艺精致，整体氛围协调是几星级饭店的内外装修要求（）。

    • A、二星级
    • B、三星级
    • C、四星级
    • D、五星级

    正确答案:C

  • 第14题：

    全国旅游饭店星级评定机构具体负责评定（）

    • A、所有星级饭店
    • B、一星级、二星级、三星级饭店
    • C、四星级、五星级饭店
    • D、五星级饭店

    正确答案:D

  • 第15题：

    《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    下列属于完全服务饭店的是（）。

    • A、一星级饭店
    • B、二星级饭店
    • C、三星级饭店
    • D、四星级饭店

    正确答案:D

  • 第17题：

    旅游饭店星级的划分与评定中规定：建筑物外观和建造结构应具有鲜明的豪华饭店品质的饭店是（）。

    • A、二星级饭店
    • B、三星级饭店
    • C、四星级饭店
    • D、五星级饭店

    正确答案:D

  • 第18题：

    根据星级饭店评定条例，（）酒店要求具有公共音响转播系统。

    • A、二星级
    • B、三星级
    • C、四星级
    • D、五星级

    正确答案:C,D

  • 第19题：

    按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）。

    • A、一.二.三星级饭店不作要求
    • B、三星级饭店最低得分线为250分
    • C、四星级饭店最低得分线为320分
    • D、五星级饭店最低得分线为450分

    正确答案:C

  • 第20题：

    按照我国星级饭店评定标准，以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是（）。

    • A、一.二星级不作此要求
    • B、所有星级饭店必须配备应急照明设施
    • C、所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统
    • D、三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统

    正确答案:B,D

  • 第21题：

    单选题
    （）饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
    A

    一星级

    B

    三星级

    C

    四星级

    D

    五星级


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）。
    A

    一、二、三星级饭店不作要求

    B

    三星级饭店最低得分线为250分

    C

    四星级饭店最低得分线为320分

    D

    五星级饭店最低得分线为450分


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关于《旅游饭店星级的划分与评定》中的规定，下列说法正确的有（　　）。
    A

    一、二、三星级饭店属于有限服务饭店

    B

    一、二、三星级饭店属于完全服务饭店

    C

    四星级和五星级（含白金五星级）饭店属于完全服务饭店

    D

    四星级和五星级（含白金五星级）饭店属于有限服务饭店

    E

    有限服务饭店除了突出客房的住宿服务核心功能外，还需要提供前厅、餐厅等综合性服务


    正确答案： D,A
    解析：
    B项，《旅游饭店星级的划分与评定》中明确规定，一、二、三星级饭店属于有限服务饭店，要以适合大众消费的价格为客人提供专业化的住宿服务。D项，四星级和五星级（含白金五星级）饭店属于完全服务饭店，强调饭店服务产品的体系化，要以齐全的饭店功能和设施为基础，为客人提供全方位周到的服务。E项，完全服务饭店除了突出客房的住宿服务核心功能外，还需要提供前厅、餐厅及吧室、会议与康体设施、公共区域的综合性服务。

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