以下属于菜单中告示性信息的是（）。A、餐厅的名字B、餐厅的风味特色C、餐厅电话D、餐厅加收的费用

题目

以下属于菜单中告示性信息的是（）。

  • A、餐厅的名字
  • B、餐厅的风味特色
  • C、餐厅电话
  • D、餐厅加收的费用
相似考题

1.餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。A.着重突出甜点的特色和风味B.着重突出餐厅的风格、特色C.既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味D.既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩

2.下列哪些属于菜单的告示性信息（）。A、餐厅的名字B、餐厅的风味特色C、餐厅的地址、电话D、餐厅营业时间E、餐厅加收的费用

3.菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。A、菜品介绍B、告示性信息C、机构性信息D、特色菜推销

4.风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。A、藏餐厅B、火锅餐厅C、咖啡厅D、特色面馆

更多“以下属于菜单中告示性信息的是（）。A、餐厅的名字B、餐厅的风味特色C、餐厅电话D、餐厅加收的费用”相关问题

  • 第1题：

    特色餐厅通常可以称为（）。

    • A、风味餐厅
    • B、特殊餐厅
    • C、风情餐厅
    • D、主题餐厅

    正确答案:D

  • 第2题：

    下列关于风味餐厅描述正确的是（）

    • A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类
    • B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务
    • C、风味餐厅的规模较大
    • D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    下列餐厅容易创出相应特色的是（）

    • A、正规式餐厅
    • B、风味餐厅
    • C、专门化餐厅
    • D、标准化餐厅

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列选项中，属于“零点菜单”所传递的机构性信息是（）。

    • A、餐厅加收费用
    • B、餐厅历史背景
    • C、餐厅营业时间
    • D、餐厅特色风味

    正确答案:B

  • 第5题：

    （）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。

    • A、正餐厅
    • B、风味餐厅
    • C、主题餐厅
    • D、宴会厅

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。

    • A、宴会菜单
    • B、包餐菜单
    • C、零餐菜单
    • D、特色菜单

    正确答案:C

  • 第7题：

    韩国烧烤餐厅属于（）。

    • A、中餐厅
    • B、西餐厅
    • C、特色餐厅
    • D、咖啡厅

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。
    A

    藏餐厅

    B

    日本料理

    C

    东南亚风味餐厅

    D

    巴西烤肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    中餐厅的名称是告诉宾客（）
    A

    餐厅的风格

    B

    餐厅的风味

    C

    服务的项目

    D

    服务的特色

    E

    经营特色的标志


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。
    A

    菜品介绍

    B

    告示性信息

    C

    机构性信息

    D

    特色菜推销


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。
    A

    点菜餐厅

    B

    团体餐厅

    C

    特色餐厅

    D

    自助餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    韩国烧烤餐厅属于（）。
    A

    中餐厅

    B

    西餐厅

    C

    特色餐厅

    D

    咖啡厅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐厅零点甜点的装盘宗旨是（）。

    • A、着重突出甜点的特色和风味
    • B、着重突出餐厅的风格、特色
    • C、既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味
    • D、既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。

    • A、风味餐厅
    • B、川菜餐厅
    • C、火锅餐厅
    • D、烧烤餐厅

    正确答案:B

  • 第15题：

    菜单上提供的告示性信息一般包括（）内容。

    • A、餐厅特点
    • B、餐厅名称
    • C、营业时间
    • D、联系方法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    中餐厅的名称是告诉宾客（）

    • A、餐厅的风格
    • B、餐厅的风味
    • C、服务的项目
    • D、服务的特色
    • E、经营特色的标志

    正确答案:A,C,E

  • 第17题：

    法式餐厅也称（）

    • A、浪漫餐厅
    • B、情调餐厅
    • C、扒房
    • D、风味餐厅

    正确答案:C

  • 第18题：

    （）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。

    • A、点菜餐厅
    • B、团体餐厅
    • C、特色餐厅
    • D、自助餐厅

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    特色餐厅通常可以称为（）。
    A

    风味餐厅

    B

    特殊餐厅

    C

    风情餐厅

    D

    主题餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列关于风味餐厅描述正确的是（）
    A

    风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类

    B

    风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务

    C

    风味餐厅的规模较大

    D

    风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。
    A

    日本料理

    B

    东南亚风味餐厅

    C

    火锅餐厅

    D

    特色面馆


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，外国特色餐厅包括（）。
    A

    日本料理

    B

    东南亚风味餐厅

    C

    火锅餐厅

    D

    特色面馆


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些属于菜单的告示性信息（）。
    A

    餐厅的名字

    B

    餐厅的风味特色

    C

    餐厅的地址、电话

    D

    餐厅营业时间

    E

    餐厅加收的费用


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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