七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与（）设计相协调。A、餐台B、鲜花C、冷盘D、花环

题目

七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与（）设计相协调。

  • A、餐台
  • B、鲜花
  • C、冷盘
  • D、花环
相似考题

1.插花式花台是将花草放在插花台上，经过修剪后插入插花器中，根据特定的宴会主题，塑造出不同的花形，同时还可设有与之相配的胸花式()。A.纸巾B.簇花C.餐巾花D.毛巾

2.选用心里美萝卜雕刻菊花一般需要使用尖刀和(),使菊花半圆形花瓣流畅自然。A.V形刀B.U形刀C.C形刀D.方形刀

3.自助餐台可采用长方形、半圆形、()型、弧形、1／4圆形、螺旋形、回形等设计。A、椭圆B、圆C、正方D、菱

4.常见的西餐宴会的台型有()等。A、一字形、T字形、V字形、回字形B、囤形台、鱼骨形台、V字形台C、梅花台、回字形台、一字形台D、舰队形台、梅花台、V字形台

更多“七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，”相关问题

  • 第1题：

    西餐宴会的餐台布置一般使用()。

    A.螺旋形台

    B.长台

    C.弧形台

    D.1/4圆台


    正确答案：B

  • 第2题：

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，其中一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位 应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与( )设计相协调。

    A.餐台

    B.鲜花

    C.冷盘

    D.花环


    正确答案：C

  • 第4题：

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，可分为两大类型，一类是使用（）、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    • A、餐盘
    • B、餐具
    • C、筷子
    • D、勺子

    正确答案:B

  • 第5题：

    花形是指植物变异的类型，其要素包括：花朵宽/长、花瓣的多少、（）（）、花瓣的相对长度。


    正确答案:花瓣的形状；花瓣的指向

  • 第6题：

    牡丹花刀成形似（）。

    • A、瓦楞形
    • B、花瓣形
    • C、菊花形
    • D、麦穗形

    正确答案:B

  • 第7题：

    油菜、萝卜等十字花科植物的花冠由4个花瓣组成，呈典型的十字形。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    自助餐台可采用长方形、半圆形、椭圆形、弧形、1/4圆形、（）型、回形等设计。

    • A、圆
    • B、正方
    • C、螺旋
    • D、菱

    正确答案:C

  • 第10题：

    用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面，称之为（）。

    • A、餐台
    • B、看台
    • C、花台
    • D、工作台

    正确答案:C

  • 第11题：

    判断题
    西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。
    A

    半球

    B

    花坛连花环

    C

    L型

    D

    T型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    七星花台的图案由一个中心圆和6个( )花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与冷盘设计相协调。

    A.月牙形

    B.三角形

    C.半圆

    D.椭圆


    正确答案：C

  • 第14题：

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，可分为两大类型，一类是使用( )、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    A.餐盘

    B.餐具

    C.筷子

    D.勺子


    正确答案：B

  • 第15题：

    花环式花台适用于贵宾宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花 环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、( )的均匀、花草品种的搭配对称。

    A.香味

    B.距离

    C.花芯

    D.花期


    正确答案：B

  • 第16题：

    西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。

    • A、半球
    • B、花坛连花环
    • C、L型
    • D、T型

    正确答案:B

  • 第17题：

    选用心里美萝卜雕刻菊花一般需要使用尖刀和（），使菊花半圆形花瓣流畅自然。

    • A、V形刀
    • B、U形刀
    • C、C形刀
    • D、方形刀

    正确答案:B

  • 第18题：

    西餐宴会的餐台布置一般使用（）。

    • A、螺旋形台
    • B、长台
    • C、弧形台
    • D、1/4圆台

    正确答案:B

  • 第19题：

    宴会台面类型按照台面用途分类可以分为（）。

    • A、工作台
    • B、餐台
    • C、看台
    • D、花台

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    中心形插花台通常适用于一字形长台，其花插的大小长直径为40-50cm，短直径20-25cm，的长菱、（）花插，花插应放置在餐台正中位置。

    • A、椭圆形
    • B、圆形
    • C、正方形
    • D、长方形

    正确答案:A

  • 第21题：

    插花式花台是将花草放在（），经过修剪后插入插花器中，根据特定的宴会主题，塑造出不同花形，同时还可设有与之相配的餐巾花。

    • A、餐台上
    • B、转台上
    • C、插花台上
    • D、餐盘上

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面，称之为（）。
    A

    餐台

    B

    看台

    C

    花台

    D

    工作台


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    宴会台面类型按照台面用途分类可以分为（）。
    A

    工作台

    B

    餐台

    C

    看台

    D

    花台


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

相关内容