西湖龙井的雨前茶又称（）。A、旗枪B、雀舌C、莲心D、梗片

题目

西湖龙井的雨前茶又称（）。

  • A、旗枪
  • B、雀舌
  • C、莲心
  • D、梗片
相似考题

1.杭州西湖龙井茶属于 （ ） A．黄茶 B．黑茶 C．绿茶 D．花茶

2.外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。此题为判断题(对，错)。

3.趵突泉水泡西湖龙井茶被誉为“西湖双绝”。 （ ）

4.浙江杭州西湖区是西湖龙井茶的产地。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    简述西湖龙井茶的冲泡水温要求是什么？ 


    正确答案:冲泡西湖龙井最佳水温是：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶臵放片刻再冲泡）

  • 第2题：

    所有的龙井茶均可命为西湖龙井。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    （）以西湖龙井为最有名。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、紧压茶

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）有“茶中之王”的美誉

    • A、铁观音
    • B、武夷岩茶
    • C、西湖龙井
    • D、普洱茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）。

    • A、头春茶
    • B、明前茶
    • C、雨前茶
    • D、三尖茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    西湖龙井茶的三大特点是？


    正确答案:采得早，采得嫩，采得勤。

  • 第8题：

    西湖龙井的明前茶又称（）。

    • A、旗枪
    • B、雀舌
    • C、莲心
    • D、梗片

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。采摘龙井茶最为上乘的时节是（）
    A

    清明前

    B

    谷雨前

    C

    立夏前

    D

    立夏后


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    西湖龙井茶属于（　　）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    白茶

    D

    黄茶


    正确答案： A,D
    解析：
    西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一；B项红茶名品为祁门红茶、云南滇红；C项，白茶名品为白毫银针、白牡丹；D项，黄茶的名品为君山银针。

  • 第11题：

    单选题
    被称为“西湖双绝”的是（）和（）。
    A

    龙井茶、虎跑泉

    B

    西湖藕粉、杭州丝绸

    C

    龙井茶、西湖藕粉

    D

    杭州丝绸、龙井茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西湖龙井茶集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云舾、虎跑、灵隐等地，由于生态条件和炒制技术的差别以（）龙井的品质最佳。

    • A、狮峰龙井
    • B、西湖龙井
    • C、梅坞龙井
    • D、虎跑龙井

    正确答案:A

  • 第14题：

    下列哪种茶不属于绿茶？（）

    • A、西湖龙井
    • B、南安石亭绿
    • C、眉茶
    • D、海马宫茶

    正确答案:D

  • 第15题：

    西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    被称为“西湖双绝”的是（）和（）。

    • A、龙井茶、虎跑泉
    • B、西湖藕粉、杭州丝绸
    • C、龙井茶、西湖藕粉
    • D、杭州丝绸、龙井茶

    正确答案:A

  • 第17题：

    试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征。


    正确答案: 杭州市西湖区是龙井茶原产地，西湖产区高档龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。其外形嫩叶包芽，扁平挺直，匀整光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底嫩匀成朵。西湖产区龙井茶因产地不同，产品各显特色，历史上有“狮”、“龙”、“梅”三个类型。狮峰龙井色绿中呈黄，俗称“糙米色”，香郁味甘醇，品质最佳。梅坞龙井形状格外扁平光滑，色泽绿翠。目前，西湖产区龙井归并为一类，但品牌不一，品质有所差异。

  • 第18题：

    西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    被称为杭州“双绝”的是指（　）

    • A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶
    • B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶
    • C、趵突泉水冲泡碧螺春茶
    • D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

    正确答案:D

  • 第20题：

    信阳毛尖茶和西湖龙井茶是绿茶名品。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    在西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又称（　　）。
    A

    “旗枪茶”

    B

    “莲心茶”

    C

    “雀舌”

    D

    “梗片”


    正确答案： A
    解析：
    龙井茶始产于宋代，明代益盛，在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此又称“莲心茶”。龙井茶素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

  • 第22题：

    单选题
    被称为杭州“双绝”的是指（　）
    A

    趵突泉水冲泡西湖龙井茶

    B

    虎跑泉水冲泡碧螺春茶

    C

    趵突泉水冲泡碧螺春茶

    D

    虎跑泉水冲泡西湖龙井茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    杭州西湖龙井茶属于（）
    A

    黄茶

    B

    黑茶

    C

    绿茶

    D

    花茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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