推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。A、受欢迎B、受尊重C、可信任D、自豪

题目

推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。

  • A、受欢迎
  • B、受尊重
  • C、可信任
  • D、自豪
相似考题

1.客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。A、点心B、菜肴C、餐杯D、酒杯

2.为了防止闸阀开不起故障出现,操作工在使用时关闭力要适当,不要使用长杠杆。()此题为判断题(对，错)。

3.如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。A、相似口味B、同等价位C、较高价位D、不同口味

4.如果客人点订了主盘,服务员不要勉强客人再增订其它的菜肴。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:C
更多“推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。”相关问题

  • 第1题：

    在户外遭遇雷雨时，正确做法是：（）。

    • A、要躲在树下、电杆下或亭子里，不要打伞；在空旷地方要蹲下，不要使用手机等电子设备
    • B、要躲在树下、电杆下或亭子里，不要打伞；在空旷地方要蹲下，可以使用手机等电子设备
    • C、不要躲在树下、电杆下或亭子里，不要打伞；在空旷地方要蹲下，可以使用手机等电子设备
    • D、不要躲在树下、电杆下或亭子里，不要打伞；在空旷地方要蹲下，不要使用手机等电子设备

    正确答案:D

  • 第2题：

    当客人就座后点餐时，哪些是服务员不应有的态度和言行（）

    • A、客人想了解、询问时，一问三不知、答非所问
    • B、向客人反复推荐某些菜肴、酒水
    • C、看到第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯
    • D、介绍本餐厅的特色菜肴，适当建议，尊重客人的选择

    正确答案:A,B

  • 第3题：

    煤气漏气时，绝对禁止一切能引起火花的行为；不要开关任何电器（包括不要开灯），不要使用电话，要防止静电产生的火花，并立即打开门窗通风，立即关闭煤气的阀门，当然不要忘了向有关单位及时报告


    正确答案:正确

  • 第4题：

    以下哪些操作是错误的？（）。

    • A、菜单发生变动，直接手写涂改
    • B、尽量多向客人推荐菜肴
    • C、频繁更换菜肴吸引顾客
    • D、推出饭店自己的特色菜肴

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    前台向客人推荐早餐时，要介绍（）。


    正确答案:早餐价格和地点

  • 第6题：

    导游以翻译身份赴宴，正确的做法是（）。

    • A、只为自己的客人提供翻译服务
    • B、不要向客人祝酒，不随意为客人布菜
    • C、不得边翻译边吸烟
    • D、嘴里不能放过多的食物，要时刻准备翻译
    • E、为游客介绍特色菜肴

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（）的语言以便使客人容易接受。

    • A、不定性
    • B、定性
    • C、夸大其词
    • D、征询

    正确答案:B

  • 第8题：

    在为客人推销酒水时，应该（）。

    • A、口齿清晰，节奏要整合匀称
    • B、应少使用短句和散句
    • C、要尽量使用华丽而不常听的词藻
    • D、不要使用整句和长句，以免客人难以理解

    正确答案:A

  • 第9题：

    在向客人推荐菜肴时，要使用（）。

    • A、婉转的口气
    • B、繁琐的语言
    • C、生硬的口气
    • D、粗鲁的方式

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    铰孔时，进刀量大小（）适当均匀，用力（）过猛。
    A

    要、要

    B

    不要、要

    C

    不要、不要

    D

    要、不要


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    在烹制菜肴时，为什么要适当加醋？

    正确答案： 食醋能能去腥解腻，增进鲜味和香味，能在食物加热过程中保护维生素C不被破坏，还可以使烹饪原料中的钙质溶解而有利于人体消化吸收。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    当客人就座后点餐时，哪些是服务员不应有的态度和言行（）
    A

    客人想了解、询问时，一问三不知、答非所问

    B

    向客人反复推荐某些菜肴、酒水

    C

    看到第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯

    D

    介绍本餐厅的特色菜肴，适当建议，尊重客人的选择


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    情侣客人来用餐时，要（）。

    • A、推销价格低的菜肴
    • B、推销品味最佳的菜肴
    • C、以女士的选择为主
    • D、以男士的选择为主

    正确答案:C

  • 第14题：

    在设置密码时应当注意（）。

    • A、密码要定期更换
    • B、密码不要过于简单
    • C、尽量不要使用重复的密码
    • D、密码要保证足够的长度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    为了防止闸阀开不起故障出现，操作工在使用时关闭力要适当，不要使用长杠杆。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    在烹制菜肴时，为什么要适当加醋？


    正确答案:食醋能能去腥解腻，增进鲜味和香味，能在食物加热过程中保护维生素C不被破坏，还可以使烹饪原料中的钙质溶解而有利于人体消化吸收。

  • 第17题：

    铰孔时，进刀量大小（）适当均匀，用力（）过猛。

    • A、要、要
    • B、不要、要
    • C、不要、不要
    • D、要、不要

    正确答案:D

  • 第18题：

    在使用推销语言时，还必须使用（）用语，使客人产生良好的感觉。

    • A、欢迎
    • B、问候
    • C、称呼
    • D、礼貌

    正确答案:D

  • 第19题：

    当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要（）

    • A、使用婉转的口气
    • B、用定性的语言
    • C、适当使用吸引人的语句

    正确答案:A

  • 第20题：

    推荐菜肴时，要适当使用吸引人语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。

    • A、受欢迎
    • B、受尊重
    • C、可信任
    • D、自豪

    正确答案:C

  • 第21题：

    服务员在倾听客人陈述时，（），会使客人产生很不好的感觉。

    • A、表现出很在意客人讲话
    • B、表现出厌烦、焦急等
    • C、作适当的记录
    • D、适当点头

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    在设置密码时应当注意（）。
    A

    密码要定期更换

    B

    密码不要过于简单

    C

    尽量不要使用重复的密码

    D

    密码要保证足够的长度


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下哪些操作是错误的？（）
    A

    菜单发生变动，直接手写涂改

    B

    尽量多向客人推荐菜肴

    C

    频繁更换菜肴吸引顾客

    D

    推出饭店自己的特色菜肴


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

相关内容