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第1题：
教育心理学与普通心理学是个性与共性的关系，普通心理学是教育心理学的基础，教育心理学是普通心理学原理在教育这一特定领域的体现。
（）答案：对解析： -
第2题：
消费心理表明，就餐宾客对（）是最感到头痛的事情。
- A、服务态度
- B、等候
- C、菜肴质量
- D、就餐环境
正确答案:B -
第3题：
下列（）不属于客人就餐心理需求。
- A、求自我烹调技艺的展示
- B、有怀旧的心理需求
- C、求得尊重
- D、求知求新
正确答案:A -
第4题：
文艺心理学与普通心理学的关系是什么？
正确答案: 文艺心理学与普通心理学的关系密切，普通心理学的一般理论、观点和方法是文艺心理学研究的前提和基础，文艺心理学研究离开普通心理学很难完成。但是二者也有区别：普通心理学的研究对象是人类普遍的心理，它的研究多采用实验的方法，文艺心理学研究的是人类特殊的心理即审美心理，它多用体验和内省的方法。文艺心理学在运用普通心理学的一般理论、方法和观点时必须根据文艺心理学对象的特点加以消化和改造，使之成为文艺心理学的理论、观点和方法。 -
第5题：
体力劳动者的就餐心理是（）。
- A、品尝风味
- B、改善生活
- C、既要经济实惠又要快捷
- D、显示风度
正确答案:C -
第6题：
年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重的心理要求。
- A、气氛宁静
- B、气氛活跃
- C、音乐相伴
- D、周围环境嘈杂
正确答案:A -
第7题：
就餐消毒者有哪些心理需求？
正确答案: （1）有要求饮食品干净卫生的心理需求；
（2）有要求得到尊重的心理需求；
（3）有要求饮食品符合口味的心理需求；
（4）有要求得到快捷服务的消费心理；
（5）有求知求新的消费心理；
（6）有要求食品饮料价格实惠的消费心理需求；
（7）有要求餐厅雅静和舒适的消费心理需求；
（8）消费者有怀旧的心理需求。 -
第8题：
“怀旧”也是就餐消费者的一种心理需求。
正确答案:正确 -
第9题：
客人就餐，通常具备哪几种心理？
正确答案: 求食品合口味的心理，求快的心理，求卫生的心理，求知的心理，求尊重的心理。 -
第10题：
单选题下列关于劳动群众集体所有权的特点的论述中，错误的是（ ）。A劳动群众集体所有权的主体是劳动群众集体组织
B劳动群众集体所有权的客体较为广泛
C劳动群众集体所有权的内容即各项权利，既可以由集体经济组织行使，也可以将其享有的权利转移给他人行使
D所有财产均可以成为劳动群众集体所有权的客体
正确答案： D解析：
集体所有权，是指劳动群众集体对其财产享有的占有、使用、收益和处分的权利。集体所有分为农民集体所有和城镇集体所有。集体所有权的特征是：①集体所有权的主体为集体组织；②集体所有权的客体，范围广泛。除属于国家专有的、法律禁止归集体所有以外的物，都可以成为集体所有权的客体。 -
第11题：
单选题消费心理表明，就餐宾客对（）是最感到头痛的事情。A服务态度
B等候
C菜肴质量
D就餐环境
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题普通心理学对消费心理研究的意义是什么？正确答案： 普通心理学的基本概念和理论是消费心理学的基础。运用普通心理学的知识可以更好地了解消费者的消费行为。解析： 暂无解析 -
第13题：
亲情就餐“八要”、“十不准”的内容是什么？
正确答案:（1）要按照有利于激励罪犯改造的原则，准许普管级以上级别罪犯与亲属共餐，不准会见餐厅以盈利为目的；
（2）要坚持罪犯及其亲属自愿的原则，不谁以任何理由和方式强迫或变相强迫罪犯及其亲属会见时共餐；
（3）要由监狱管理部门管理会见餐厅，不准其他部门和个人承包经营；
（4）要由干警带领罪犯及其亲属出入餐厅，罪犯及其亲属要在指定位置就坐，不准随意在餐厅内走动；
（5）对罪犯亲属携带的物品要严格检查，对共餐的罪犯要严格搜身，不准罪犯亲属将违禁品带进、带出监狱；
（6）发现串通案情、私传信件、现金，使用隐语、暗语、外语交谈等违反规定的，要立即停止共餐，不准罪犯和亲属共餐现场无人管理和监视监听；
（7）会见餐厅要做到安全，环境整洁，食品、餐具卫生符合食品卫生法的要求，不准罪犯共餐时饮酒；
（8）会见餐厅要实行明码标价和自愿点菜，不准巧立名目加收其他费用；
（9）不准干警在会见餐厅就餐或者宴请亲朋；
（10）不准干警以任何理由与罪犯及其亲属共餐。 -
第14题：
建档立卡贫困家庭普通高中学生享受助学金同时还享受（）
- A、高中免学费、低保就餐补助
- B、低保就餐补助
- C、高中免学费
正确答案:C -
第15题：
文艺心理学同普通心理学是什么关系？
正确答案: 普通心理学和文艺心理学关系最为密切，它在文艺心理学研究中占有特殊地位，文艺心理学研究离开普通心理学是很难完成的。同时，它们又是两门学科，有不同的研究方法和研究对象。普通心理学的研究对象是人类普遍的心理，文艺心理学研究对象是人类的特殊心理——审美心理。后者比前者更为复杂和微妙，它有自己鲜明的特征和独特的内容。从研究方法看，普遍心理学更带有自然科学性质，它的研究更多采用实验方法，力求定量定性。而文艺心理学面对情感色彩强烈和复杂微妙的审美心理，更多采用体验和内省的方法，要达到定量和定性难度是很大的。 -
第16题：
普通心理学对消费心理研究的意义是什么？
正确答案:普通心理学的基本概念和理论是消费心理学的基础。运用普通心理学的知识可以更好地了解消费者的消费行为。 -
第17题：
不同职业宾客的就餐心理是什么？
正确答案: 普通劳动群众比较讲究经济实惠，偏爱价廉、量大能下饭的菜肴，但随着生活水平的提高，他们对菜肴的要求也逐渐讲究质量精细、数量充足；知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴；文艺界人士则要求菜肴鲜嫩，营养价值高，口味要避酸辣，免刺激；运动员既重视菜肴的营养价值，又要求数量充裕。 -
第18题：
宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。
- A、有纪念价值
- B、食品及用具干净卫生
- C、新异
- D、实用
正确答案:B -
第19题：
顾客有何就餐心理？
正确答案: 食品卫生好，食品合口味，求环境卫生好，求快，求尊重，求价格适宜。 -
第20题：
简述为满足就餐消费者求安全、求食品卫生的心理，对餐厅服务员操作时的要求。
正确答案:餐厅服务员操作时也要体现出良好的卫生操作习惯，为客人上菜都应该使用托盘，手拿菜盘时，大拇指要向盘边靠拢，不得沾上食品。为客人拿取杯具时，手指只能靠近杯的底部，不可触及杯口。为客人上菜前，用感观检查菜肴是否有异物、异味，是否符合卫生要求，上汤或上汤菜时，如盆边有溢出的菜或汤汁应先擦干净后再上桌。 -
第21题：
问答题人们就餐时常见的心理有哪些？举例说明餐厅环境设计时如何满足这些心理。正确答案： （1）交往性心理，餐桌可四面临空，均匀布置。
（2）观望性心理；
（3）私密性心理；
（4）“边界效应”心理：餐饮空间划分应以垂直的实体尽量围合出有边界的餐饮空间，解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题关于变态心理学与普通心理学之间关系，下面描述错误的是（ ）。A变态心理学以普通心理学的基础知识和实验技术为基础
B变态心理学为普通心理学开辟新的工作领域
C变态心理学与普通心理学相互补充与支持
D变态心理学研究的是异常心理，与普通心理学完全不同
正确答案： B解析： 变态心理学主要研究人的异常心理或病态行为，普通心理学主要研究健康人的心理活动。但是不能由此而认为变态心理学与普通心理学是完全不同的，因为二者有相互密切的联系。变态心理学以普通心理学的基本知识和实验技术为基础，它的研究成果又可为普通心理学开辟新的工作领域，提炼新的研究课题，从而充实、丰富普通心理学。 -
第23题：
问答题文艺心理学同普通心理学是什么关系？正确答案： 普通心理学和文艺心理学关系最为密切，它在文艺心理学研究中占有特殊地位，文艺心理学研究离开普通心理学是很难完成的。同时，它们又是两门学科，有不同的研究方法和研究对象。普通心理学的研究对象是人类普遍的心理，文艺心理学研究对象是人类的特殊心理——审美心理。后者比前者更为复杂和微妙，它有自己鲜明的特征和独特的内容。从研究方法看，普遍心理学更带有自然科学性质，它的研究更多采用实验方法，力求定量定性。而文艺心理学面对情感色彩强烈和复杂微妙的审美心理，更多采用体验和内省的方法，要达到定量和定性难度是很大的。解析： 暂无解析