在食品中加入了与原有食品（）、颜色相似的杂物，属掺杂食品。A、形状B、价格C、口味D、名称

题目

在食品中加入了与原有食品（）、颜色相似的杂物，属掺杂食品。

  • A、形状
  • B、价格
  • C、口味
  • D、名称
相似考题

1.下列()食品属掺杂食品。A、工业酒精兑制白酒B、辣椒粉中加入桔子皮C、茅台酒瓶装劣质酒D、任意夸大保健的功能

2.下列( )食品不属于掺杂食品。A.辣椒面中加入红砖粉B.发菜中掺玉米须C.在食品中添加廉价食物D.味精中加食盐

3.预防杂物污染食品的措施主要有:加强食品生产、储存、运输、销售过程的监督管理,执行良好的生产规范;采用先进的工艺设备和检测设备,防止各种污染物进入食品;严厉打击各种掺假、掺杂行为。( )此题为判断题(对，错)。

4.冻鸡中注水属掺杂食品。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
更多“在食品中加入了与原有食品（）、颜色相似的杂物，属掺杂食品。”相关问题

  • 第1题：

    在食品中加入了与原有食品()、颜色相似的杂物,属掺杂食品。

    A.形状

    B.价格

    C.口味

    D.名称


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列食品属掺杂食品的是( )。

    A.工业酒精兑制白酒

    B.辣椒粉中加入橘子皮

    C.茅台酒瓶装劣质酒

    D.任意夸大保健功能


    答案：B    

  • 第3题：

    食品的杂物污染是指( )。

    A. 食品在烹调过程中发生的污染

    B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染

    C. 食品在生长过程中受到杂物的污染

    D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染


    参考答案：B

  • 第4题：

    “食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。

    A.食品

    B.药物

    C.天然水

    D.杂物


    正确答案：A

  • 第5题：

    在食品中加进—些原来没有的营养素以提高其营养价值，或者往食品中加进—些食品原来固有的营养素使食品的营养成分恢复到原有的水平，这样制得的食品就叫做强化食品。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    预防物理性杂物污染的措施有：（）

    • A、加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理
    • B、提升生产过程、储藏过程的技术水平
    • C、改变不良的烹调习惯
    • D、打击掺假掺杂行为
    • E、制定食品卫生标准，规定杂物限量

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    食品存放实行（）的隔离。

    • A、生与熟，成品与半成品
    • B、食品与杂物药物，食品与天然水
    • C、成品与半成品，食品与杂物药物
    • D、生与熟，成品与半成品，食品与杂物药物，食品与天然水

    正确答案:D

  • 第8题：

    食品的掺杂掺假


    正确答案:一种人为故意向食品中加入杂物的过程，其掺杂的主要目的是非法获得更大利润。

  • 第9题：

    在食品中加入了与原有食品的形状、（）相似的杂物，属掺杂食品。

    • A、大小
    • B、颜色
    • C、口味
    • D、产地

    正确答案:B

  • 第10题：

    下列（）食品不属于掺杂食品。

    • A、辣椒面中加入红砖粉
    • B、发菜中掺玉米须
    • C、在食品中添加廉价食物
    • D、味精中加食盐

    正确答案:C

  • 第11题：

    食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。


    正确答案:尘；生与熟

  • 第12题：

    多选题
    食品的杂物污染途径有（）。
    A

    掺杂掺假

    B

    意外污染

    C

    食品生产时的污染

    D

    食品运输过程的污染

    E

    食品储存过程中的污染


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品中加入了与原有食品形状、颜色相似的杂物视为掺杂食品。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。

    A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    B.超范围使用食品添加剂;

    C.在食品中超量使用食品添加剂;

    D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。


    参考答案：ABC

  • 第15题：

    使用食品添加剂的目的不得

    A．改变食品的颜色

    B．掩盖食品的腐败

    C．掺杂

    D．掺假

    E．伪造食品


    正确答案：BCDE

  • 第16题：

    “食品与杂物”药物、天然水隔离”是（）实行的”四隔离”。

    • A、食品
    • B、药物
    • C、天然水
    • D、杂物

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列（）食品禁止在食堂销售。

    • A、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过，可能对人体健康有害的
    • B、掺假掺杂伪造，影响营养卫生的
    • C、超过保质期限的
    • D、食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂
    • E、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的

    正确答案:A,B,C,E

  • 第18题：

    食品的杂物污染途径有（）。

    • A、掺杂掺假
    • B、意外污染
    • C、食品生产时的污染
    • D、食品运输过程的污染
    • E、食品储存过程中的污染

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    食品存放实行（）的隔离

    • A、生与热、成品与半成品
    • B、食品与杂物药物、食品与天然物
    • C、成品与半成品、食品与杂物药物
    • D、生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物

    正确答案:D

  • 第20题：

    食品存放实行（）“四隔离”。

    • A、生与熟，成品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
    • B、生与熟，成品与半成器，食品与杂物药物，食品与天然水
    • C、成品与半成品，食品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
    • D、生与熟，食品与杂物药物，食品与油脂，食品与天然水

    正确答案:B

  • 第21题：

    食品中加入了与原有食品形状、颜色相似的杂物视为掺杂食品。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    食品实行的“四隔离”中食品与（）药物、天然水隔离。

    • A、杂物
    • B、佐料
    • C、香料
    • D、酒水

    正确答案:A

  • 第23题：

    多选题
    预防物理性杂物污染的措施有：（）
    A

    加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理

    B

    提升生产过程、储藏过程的技术水平

    C

    改变不良的烹调习惯

    D

    打击掺假掺杂行为

    E

    制定食品卫生标准，规定杂物限量


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    下列（）食品禁止在食堂销售。
    A

    含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过，可能对人体健康有害的

    B

    掺假掺杂伪造，影响营养卫生的

    C

    超过保质期限的

    D

    食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂

    E

    用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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