餐饮产品销售预测的基础是（）。A、餐饮产品销售统计B、餐饮产品销售计划C、餐饮产品销售信息D、原始资料

题目

餐饮产品销售预测的基础是（）。

  • A、餐饮产品销售统计
  • B、餐饮产品销售计划
  • C、餐饮产品销售信息
  • D、原始资料
相似考题

1.下列各项不属于财务预测内容的是（　　）。A.资金需要量预测 B.成本费用预测 C.收入预测 D.产品销售预测

2.餐饮产品的构成要素包括（）A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式

3.下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大

4.控制餐饮产品质量的前提是（）A、原料采购B、产品生产C、产品销售

更多“餐饮产品销售预测的基础是（）。”相关问题

  • 第1题：

    （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。

    • A、餐饮决策
    • B、餐饮服务
    • C、餐饮管理
    • D、餐饮组织

    正确答案:C

  • 第2题：

    从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食用农产品销售，应当依法取得许可。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）

    • A、餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半
    • B、餐饮产品销售量受营业空间大小制约
    • C、餐饮产品销售量受用餐时间限制
    • D、餐饮经营中资金周转较快

    正确答案:A

  • 第4题：

    餐饮市场预测 内容


    正确答案: 1餐饮市场环境预测。
    2市场需求。
    3价格。
    4经营效益。

  • 第5题：

    对餐饮业而言，下列属于可控制因素的有（）

    • A、餐饮产品本身
    • B、餐饮产品销售方向
    • C、餐饮产品价格
    • D、餐饮产品的售后服务
    • E、餐饮产品的形象

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    （）是餐饮产品销售的直接体现。

    • A、接待服务活动的组织
    • B、选择经营风味
    • C、安排花色品种
    • D、组织技术力量

    正确答案:A

  • 第7题：

    餐饮的生产特点不包括（）。

    • A、餐饮原料、产品容易变质
    • B、餐饮生产过程的管理难度较大
    • C、餐饮生产量较好预测
    • D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小

    正确答案:C

  • 第8题：

    餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    下列哪些是餐饮生产的特点（）。
    A

    餐饮产品规格多，每次生产批量小

    B

    餐饮生产历时较短

    C

    餐饮生产量可以预测

    D

    餐饮原料及产品容易变质

    E

    餐饮产品生产过程环节多，管理难度大


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    不定项题
    按预测性质和期限不同划分，该家电销售公司对新产品销售情况的预测属于（）市场预测。
    A

    定性预测

    B

    定量预测

    C

    短期预测

    D

    中期预测


    正确答案： B
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    经营预测和分析是在（　　）的基础上进行的活动。
    A

    和中间商的谈判

    B

    市场调查与分析

    C

    制定产品销售策略

    D

    国家宏观政策


    正确答案： C
    解析：
    经营预测和分析是指在市场调查与分析的基础上，对涉及旅行社产品销售的各种内部因素和外部因素可能发生的变化和变动趋势进行预测和分析，以对旅行社的经营环境及所面临的机遇和挑战作出评价。

  • 第12题：

    单选题
    （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。
    A

    餐饮决策

    B

    餐饮服务

    C

    餐饮管理

    D

    餐饮组织


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    因果预测分析法是指分析影响产品销售量（因变量）的相关因素（自变量）以及它们之间的函数关系，并利用这种函数关系进行产品销售预测的方法，因果预测分析法最常用的是（）。

    • A、加权平均法
    • B、移动平均法
    • C、指数平滑法
    • D、回归直线法

    正确答案:D

  • 第14题：

    饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    “次级推销效应”就是餐饮企业推销一种产品对其他产品销售带来的影响。这一效应是（）推销的基础。


    正确答案:亏损先导

  • 第16题：

    为什么说餐饮产品的生产量预测？


    正确答案:只有宾客进入餐厅入座点菜后，餐饮部才能开始生产餐饮产品，但宾客的人数及其消费的食品、材料都难以预测。因此，餐饮部的生产量的随机性很强，宾客人数时多时少，消费量时大时小，因此，其生产量一般难以预测，给制定餐饮生产计划带来很多困难。

  • 第17题：

    餐饮经济效益的基点：（）、产品销售和（）。


    正确答案:产品定价；成本控制

  • 第18题：

    餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和（）的生产经营性行业。

    • A、餐饮服务
    • B、物质基础
    • C、社会基础
    • D、环境基础

    正确答案:A

  • 第19题：

    在本期已实现的利润水平基础上，充分估计影响产品销售利润的各因素在下期增减变动的可能，来预测企业下期产品销售利润的数额的方法是指（）。

    • A、直接预测法
    • B、预计资产负债表法
    • C、资金增长趋势预测法
    • D、因素分析法

    正确答案:D

  • 第20题：

    判断题
    餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    餐饮的生产特点不包括（）。
    A

    餐饮原料、产品容易变质

    B

    餐饮生产过程的管理难度较大

    C

    餐饮生产量较好预测

    D

    餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    餐饮市场预测程序

    正确答案： 1决定预测目标
    2资料的收集和整理
    3预测方法的选择
    4实施预测（核心）
    5调整预测误差
    6完成预测报告。
    解析： 暂无解析

相关内容